У Петровича поинтереснее, он обжил с любовью свою половину. Большая комната разделена занавеской на спальню и зал. Передняя часть русской печи как раз у него. Поэтому и готовит в основном он, а я прихожу харчеваться. Нет, с меня ручной труд натаскать воды, для этого у нас самая настоящая колонка. Ручным насосом подкачиваешь и на выходе получаешь вкуснейшую артезианскую водичку. Опять-таки принести порцию дров или ещё какую грязную работу. Но не будем о больном.
Пока была жива супруга, Петрович содержал огород приличных размеров, а за домом у нас настоящий сад. Десяток деревьев и кустарник. Это яблоки и ранетки нескольких сортов, летних и осенних сортов. Пара вишнёвых деревьев, кусты красной смородины. Огород, конечно, постепенно немного усох, ну сколько надо на 23 человек. Но сотки три картошки всегда сажали, капуста, баклажан и кабачок, огурцы тоже свои. Редиска и морковь, пожалуй, всё. Моё дело рабское, прополоть, полить, выкопать. Ну а как же ещё, Петрович сам всё не потянет. Он ведь тоже мне помогает.
Так, что ещё у нас имеется. А, старый армейский дизель-генератор. Запускаем, когда нужен свет. Слава богу у нас имеется своя мини заправка, осталась от вояк. Двухтонная ёмкость с бензином и под соляру на пять тонн. Последняя полная только на две трети. Уголь и дрова в порядке, завезли с оказией, на носу то зима.
На следующий день проверили состояние с провизией. Что я могу сказать, для нас хватит надолго. Крупы и консервы завезли, да и рачительный Петрович вовсю увлекается засолками и вареньями. А вот с чем полный швах, это с кормом для братьев наших меньших.
Мы в основном кормим собак сухим кормом, иногда добавляем натуральный. Какой лучше? Тут важна сбалансированность кормов белками-углеводами-минеральными веществами. В обоих случаях можно добиться стопроцентного результата. Нам проще было завозить по несколько тонн корма определённой фирмы, которая предоставляла нам скидку на опт. Дозированное кормление позволяет не переживать за здоровье животных. Сейчас же у меня осталось тонны полторы для взрослых собак. Для молоди свой сухой корм и смеси. Им нужно больше белка и творог для строительства тела. Можно давать кашу.
Простая арифметика показывает следующее. Наши собачки при средней физической активности потребляют 500600 граммов сухого корма в день. В желудке корм, разбухая, увеличивается раза в три. Припасов хватит на три месяца, если экономить четыре.
И вот сейчас я чешу репу, что же делать. У меня на балансе десяток алабаев три суки и производители, это, не считая ощенившейся с семейством. Хаски представлены не менее достойно. Аж двенадцать, кстати ещё одна среднеазиатская овчарка на сносях и две хаски.
Чёрт, что же я с ними буду делать.
А вечером держали совет с Петровичем. Мои сомнения он разбил в пух и прах.
Эх Макс, ты больно молод, откуда тебе знать. В старые времена, когда не было электричества и машин люди тоже жили в лесу. В основном охотой и огородом. С этим у нас все в порядке. А знаешь, что ценилось больше всего из живности?
Ну лошадь наверное или корова.
Ну это понятно, но не меньше ценили хороших собак. В первую очередь охотничьих, а потом охранников. Дворняжка, она только сигнал подаст и забьётся в будку, а то и не вякнет, если допустим волка испугается. А хороший охранник будет до последнего хозяина или его добро защищать. Вот так, нам бы наших собачек поберечь надо.
Да мне тоже жалко с ними расставаться, но тогда придётся на охоту чаще выходить. И не та уток, а на крупного зверя.
Ничего, охотничьего припаса у меня хватит на несколько лет.
После этого разговора у меня стало легче на душе. Вышли на улицу, о, забыл сказать. А у нас ещё Майка с Борькой есть, это корова с телёнком. А ещё десяток несушек во главе с Семён Семенычем. Так петуха прозвали за самостоятельный характер. К курицам только Петровича подпускает.
С утра залатали пробоину в кузове пикапа, пуля пробила борт и застряла в другом, из калаша шмаляли, авторитетно заявил напарник. Заведя дизель, я прихватил заготовленную латку и обварил по контуру. Не зря я в своё время купил на свои кровные китайский инверторный сварочник. Лёгенький и недорогой, электроды четвёрку спокойно тянет. Зачистил диском место сварки. Ещё бы покрасить, но не до этого, много дел. Сегодня у нас в планах охота, нам нужно мясо для наших собак. Мы с Петровичем и раньше выбирались на охоту, но больше на пернатых. Сейчас же пойдём за большим кушем. У нас хватает зверья, место тут дикие. Городские сюда не едут, дорога трудная. Местных немного, поэтому дичь чувствует себя вольготно. У нас и лось водится, и кабарга, косуля, олень и марал. Это из предпочтительных. Есть и опасные кабан и косолапый, но это если совсем припрёт.
Петрович вышел со своей ижовкой, а у меня ТОЗ-34, двуствольная вертикалка двенадцатого калибра. Для охоты на птицу, мощность патрона избыточна, но я уже привык. Патроны Петрович порекомендовал картечь пятёрку. Лорд, конечно, со мной, но он не приучен к охоте, как таковой. Для таких целей мы обычно берём Астру. Астра молодая двухлетняя сука породы хаски, за последнее время мы немного натаскали её. Лайка является универсальной охотничьей собакой, подходящей для выслеживания как травоядных, так и хищников. Мы даже на птицу её брали, конечно она сильно уступает тому же сеттеру, но на безрыбье и рак рыба.
Астра радостно носится вокруг нас, чует развлечение. Такой отмахать по лесу пару десятков километров только в радость. Её умотать очень трудно, если только в нарты запрячь по глубокому снегу.
Петрович повёл нас в сторону предгорий, там оленьи места и больше шансов встретить нужную нам добычу. Что интересно, первым учуял Лорд, потом уже Астра направилась в нужном направлении. На полянке, метрах в двухстах от нас небольшое стадо косуль, 56 особей. Мы замерли, боясь спугнуть, расстояние для стрельбы велико. Собаки стелются рядом. Когда осталось метров 70, косули насторожились и стали медленно отходить от нас. Дальнейшего я не ожидал, Петрович громко крикнул, и животные замерли. Я разрядил ружьё вслед за напарником. На моё удивление два животных ранены, одно упало, второе попыталось ломануться через кусты. Но тут уже Астра вцепилась в бочину и завалила на землю.
Да, хорошо они кучно стояли, поэтому картечь нашла своё. Обычно, в одиночную цель удаётся попасть метров с сорока, не дальше.
Косули молодые, килограмм по 3035. Хорошо, мы не больше километра отошли от дома. Поначалу нести было нормально, а к концу откровенно устали. Туши сразу разделали, шкуру Петрович сам аккуратно снимал, попробуем завтра сходить в Саватеево, там знакомый скорняк. Раньше ему шкуры сдавал, сейчас не знаю.
Лучшие куски мяса я отнёс на ледник. Это под домом у нас оборудована глубокая землянка, куда с зимы укладывается лёд. Холод сохраняется до осени.
С вечера поставил на комбинированную печь огромный бак, найденный на казарменной кухне. Наверное, в нём варили первое или чай. Сюда пошли все кости с ливером, проварив пару часов, высыпал перловки килограмма четыре и немного сухого корма. Всё, теперь будет само доходить.
На будущее надо раньше ставить готовить собакам, а то уже поздновато, а у нас на завтра особые планы.
К утру собачья каша уже остыла, можно давать. Я заранее экспроприировал солдатские глубокие алюминиевые миски.
Мои питомцы немного прибалдели от нового питания, нашлись даже консервативные особи, что не доели свою порцию. Ничего вечером доедят. Я варил из расчёта двухразового питания.
Быстро собрались с напарником и вышли в путь. До Саватеева по прохладной погоде, что установилась в последнее время дошли за пятьдесят минут. Шли напрямки, Петрович дорогу хорошо знает. Да и я, несколько раз там бывал. Ходил в местный магазинчик. Сама деревушка небольшая, домов на тридцать. Но территорию заняла приличную, потому что у каждого дома солидные участки соток по двадцать, не меньше. Нас встретили настороженно, лениво побрехала местная мохнатая охрана. Надо сказать, не на каждом дворе имеется хотя бы такие собаки. Информация к размышлению.