А ведь точно! Когда шарлотка подгорела, так и Петко тотчас тут был. Значит, надо варить крем и ни на что не обращать внимание. Ни на какие странности, Таня почему-то была совершенно уверена, что это очень важно.
Чрезвычайно важно было приготовить апельсиновый торт, и как можно быстрее.
Будто что-то изнутри, маленький звонкий колокольчик предупреждающе звенел, подгоняя.
Ладно, иду я. Уже иду, сказала Таня этому невидимому колокольчику. Но знай, что готовка не терпит суеты, вдруг наставительно выдала она. Колокольчик тотчас смолк, явно соглашаясь с девушкой.
Итак, продолжим творить чудеса, молвила Таня и окунулась в процесс. Молока, свежайшего, явно не снятого, а с толстенным слоем сливок, в кастрюльке уже было довольно. Таня с сомнением посмотрела на плиту и тут призадумалась.
А как, собственно, она включается?
Никаких привычных нам рычажков и ручек тут не было. Все шесть конфорок сияли чистотой и явно были готовы к работе.
Но, судя по всему, работали они на чистой магии. Которой у Тани отродясь не бывало. Какая магия, о чем вы. Таня и так и эдак подходила к плите. Несколько раз снимала металлические круги от конфорок и заглядывала внутрь. Внутри было чисто и пусто.
И так продолжалось минут пятнадцать как минимум. В конце концов в груди девушки опять стала зарождаться здоровая злость.
Да что ж такое! Уж если вы, многоуважаемая Пава Леонтьевна, отправили меня черт-те куда исполнять мечту, так уж и инструменты бы дали, сердито сказала Таня в пространство и от злости ударила ладонью по конфорке.
Ойй! ладошку будто током пронзило. Таня поднесла ее к губам и стала дуть. Нет, надо себя в руках держать. Эдак еще получишь производственную травму и никто тебе тут больничный не даст, постановила Таня и уставилась на проштрафившуюся плиту. Вдруг под ее взглядом самая маленькая конфорка, как раз та, по которой с расстройства шарахнула рукой Таня, начала менять цвет. Она стала явно светлее и от нее пошло тепло.
Обалде-еть, прошептала Таня. Схватила кастрюльку и скорее поставила на конфорку.
Это что же, магическая разновидность электроплиты? девушка бдительно следила за молоком, помешивая его венчиком. Радость переполняла ее. Она-таки включила эту вредную плиту!
Правда, нужно еще разок попрактиковаться.
Молоко начало закипать и девушка сняла его с огня. Потом аккуратно всыпала сахар и помешала. Пусть он хорошенько растворится в горячем молоке, а то еще как подгорит крем! Тогда только выбрасывай и по-новой делай. А время шло. Таня совершенно четко понимала, что скоро за тортом придет заказчик. Интересно, кто его заказал? Наверное, для семейного торжества.
Сахар потихоньку растворялся и Таня опять поставила кастрюльку на горячую конфорку. Постоянно помешивая, добавила немного муки и стала варить до загустения.
Крем загустел довольно быстро. Таня скорее добавила ванилин и посмотрела на тертый мускатный орех.
Добавить или нет? Привкус все-таки очень своеобразный
И все-таки добавила.
Крем приобрел едва заметный оттенок крем-брюле и Таня, с удовлетворением посмотрев на результат своих трудов, понесла кастрюльку на стол.
Пора, пора было промазывать кремом коржи.
А яйца-тоЯйца! Я же совсем забыла про яйца-а, застонала девушка. Что же делать?! Ведь за тортиком скоро явятся, вот прямо совсем скоро прошептала Таня и уронила голову на руки.
Глава 9
Из глаз потоком хлынули слезы. Таня по-простому вытерла их присборенным рукавом и вздохнула. Делать-то нечего.
Новый торт она сделать не успеет, это яснее ясного. Нужно работать с тем, что есть. Вот именно.
Таня хлюпнула носом и встала. Сунула руку в карманчик кружевного передника и к своей радости обнаружила там так нужный сейчас носовой платочек. Платочек был тоже кружевной, но функцию свою исполнил исправно.
Так-с, уже бодрее сказала Таня, а где бы нам найти блюдо? Она задумалась на минутку и пошла к самому крайнему шкафчику. Открыла дверцу и охнула. Большое блюдо в нежными розочками буквально выпорхнуло с верхней полки и приземлилось ровнехонько в подставленные Таней руки.
Так с блюдом в руках Таня и привалилась к ближайшей стенке.
Охх До разрыва сердца доведут меня здешние магические штучки, Таня вцепилась в блюдо и прижала его к себе как самое дорогое.
Еще бы. Это и правда было блюдо так блюдо. Да Таня таких и не видала. Оно было совсем тоненьким, почти прозрачным и довольно легким. И еще, эти розочки по всей его поверхности были как живые. Вот того и гляди, повеет легкий ветерок и лепестки их задрожат.
Какая искусная вещь, поразилась Таня и оторвалась наконец от стены. Блюдо лежало в ее руках спокойно, будто и не оно вот только недавно спланировало с верхней полки.
А ведь придется привыкать к магии. К чудесам этим странным, подумала Таня и поставила блюдо на стол.
Так-с. Первый корж пошел, Таня положила желтый, мягкий бисквит на дно блюда и залила его кремом. Накрыла его следующим и провела процедуру по-новой. С каждым следующим коржом торт становился все выше и тяжелее. Крем проникал в апельсиновый бисквит и заполнял каждую его ячейку. Таня невольно проглотила слюньки.
И как только Солара сохранила фигуру при таких-то занятиях? Я бы не смогла, подумала Таня и поняла, что сегодня она же не завтракала совсем.
А что там кусочек, пусть даже не самый маленький, шарлотки? Так, мимо проскочил.
Сейчас бы Тане стаканчик латте с густой пенкой. После яичницы из двух яиц, конечно.
Таня вспомнила про яйца, которые она забыла положить в крем, и опять запечалилась.
Но ненадолго. Потому что тому, у кого руки заняты, печалиться долго не получается.
Руки же работали вовсю, доливая, смазывая кремом коржи.
Наконец торт был готов.
Он горделиво высился на блюде и ждал своего часа.
Ага. Теперь его нужно в коробку! Таня метнулась к уже знакомой кладовке и выбрала подходящую по размеру.
Это оказалась большая круглая коробка с прозрачной крышкой и плотным дном, покрытым узорчатой вощенной бумагой.
Таня водрузила изделие рук своих на внутреннюю подставку и взяла в руки прозрачную крышку.
Поднесла к коробке и стала ее закрывать. Не тут-то было.
Крышка, которая была явно по размеру и точно совершенно от этой упаковки, упорно не желала вставать на место.
Да что ты будешь делать! Таня умаялась и сердито посмотрела на несговорчивую крышку.
Но тут у нее внутри будто опять зазвенел тонкий колокольчик. Будто предупреждая о чем-то, будто что-то подсказывая.
Таня задумалась и замерла. Потом посмотрела на торт и хмыкнула:
Я, похоже, совсем навыки растеряла. Давно не пекла.
Тут Таня немного лукавила. Она пекла, и не далее, как неделю назад. Но, конечно, не такой торт. А простенькую шарлотку.
Этому же изделию кое-чего не хватало.
Чего же?
Я уверена, что вы сразу поняли.
Ну, конечно!
Торт ведь важно не только хорошо испечь, но и украсить. Особенно, если это тортик заказной.
Да, торт нуждался в украшении как дама в макияже перед походом в театр.
Таня улыбнулась и скорее к шкафчикам. На этот раз она подошла к правому шкафчику и открыла его с большой осторожностью. Ну, а вдруг опять что-нибудь спланирует ей прямо в руки?
И ведь права оказалась Таня. Вот как чувствовала. С нижней полки, будто кто-то их вытолкнул из общего ряда баночек, мешочков и бутылочек, выдвинулись три.
Совсем маленький мешочек темно-синего бархата, одна баночка с чем-то оранжевым внутри и бутылочка с тягучей субстанцией цвета весенней травы.
Что оставалось делать Тане? Конечно, она сгребла все это богатство и потащила скорее на стол. Дальше она действовала просто по наитию. И результат впечатлил.
В мешочке оказались разноцветные зернышки, в баночке засахаренные апельсиновые корочки или что-то очень на них похожее. А в бутылочке Таня понюхала оказался то ли настой, то ли эссенция мелиссы.