***
-Смотри, девочка, - говорил Пал Палыч, выходя из кабинета и прикрывая за Груней дверь, - В обиду себя не давай. Подвыпивших клиентов обслуживать будут парни. Вовчик, его ты уже видела, старший. Все вопросы к нему, скажешь, я велел тебе первое время подсобить. Вон там у нас Сеня, администратор смены.
Пал Палыч махнул рукой парню, возрастом чуть за тридцать, в черном пиджаке и светлой рубашке. Сеня сдержанно кивнул, а Груню удостоил строгим, оценивающим взглядом.
-Сноб он, но внимания на него не обращай, - мотнул головой хозяин «Барина», - Он у нас не любит официантов женского пола. Поэтому если что, не стесняйся, сразу ко мне под защиту.
-Я бойкая, - улыбнулась Груня, - справлюсь.
-Вот и отлично, - заулыбался Пал Палыч, - А теперь иди к Вовчику, пусть он тебя с народом познакомит, и сразу в смену вставай. Только сначала меню изучи. Что там, да как. У Вовчика спроси, что народ обычно берет. А еще обязательно слетай на кухню. Там Михалыч заведует. Непременно спроси блюдо дня. Его и толкай народу активно. Поняла?
-Конечно, Павел Павлович, - широко заулыбалась Груня, - А меню я на сайте изучила. У вас очень разнообразный стол. И сайт отличный, все понятно и ясно.
-Твоя правда, сайт хорош, - чинно закивал мужчина, - А вот и сам Михалыч чешет. Как говориться, на ловца и зверь бежит.
Пал Палыч схватил Грную за руку и потащил в сторону распашных дверей с круглыми окошками, где стоял мужчина в красной униформе, в высоком колпаке и в черном фартуке.
-Михалыч! Вот, глянь, какое у нас нынче чудо завелось! – весело сообщил хозяин ресторана.
-Так девчонка что ли? – заулыбался Михалыч.
-А то, - Пал Палыч, подтолкнув девочку ближе к грузному мужчине, скрестил руки на груди, - Если чутье меня не подводит, не девочка, а клад. Что скажешь?
-Палыч, - чинно закивал Михалыч, - Согласен. Если Сеня не сживет со свету. Я его знаю, он тот еще волчара.
Похлопав Груню по спине, отчего девчонка едва не подпрыгнула, уж больно увесистым был хлопок Михалыча, мужчина упер руки в бока и зычным голосом, на весь зал ресторана, гаркнул:
-Баранья корейка на сегодня! И никаких перепелов! Осетра тоже еще не подвезли!
Официанты, расставляющие посуду и салфетки по столикам, дружно закивали. Владимир, оказавшийся в зале, широко улыбнулся и подмигнул Груне. Михалыч, напоследок дернув девчонку за упавшую на лицо рыжую кудряшку, удалился в свое царство кухонной утвари. Пал Палыч, смерив Груню оценивающим взглядом, нахмурился.
-Сень! Поди сюда, ирод! – крикнул мужчина.
Администратор подошел, хмуро кивнул Груне и застыл в ожидании указаний.
-Форму обеспечь, сегодня девочка как есть поработает, только фартук выдели, - командовал Пал Палыч, - А завтра чтобы все чин по чину.
-Так точно, Пал Палыч, - кивнул Сеня и исчез.
-Тебе бы и обувку сменить, - задумчиво посмотрел мужчина на резиновые сапожки с милыми жирафиками, - Нет, не спорю, милота, но жарковато бегать до кухни и по залу.
-А у меня с собой, - улыбнулась Груня, радуясь, что догадалась прихватить удобные балетки.
Пал Палыч махнул рукой Владимиру и передал новенькую девчонку в руки парню.
-Вот, следи, чтобы не обижали, - распорядился мужчина и, подмигнув Груне, скрылся в кабинете.
-Ну, я ж говорил! – шутливо толкнул парень Груню в бок, - Переодевайся. Я тебе фартук свой сменный дам. От Сени хрен снега зимой допросишься. И пойдем, покажу тебе тут все. С народом познакомлю.
Спустя десять минут Вовчик уже водил Груню по залу. Ресторан был еще закрыт для клиентов, но работа уже кипела.
-Мы сегодня позже обычного открылись. А так всегда в одиннадцать уже на ногах, - пояснял Владимир, - Вот тут у нас столовое железо. Здесь стекло. За баром есть еще посуда. Но там Саня главный, так что пока не подружитесь, не бери у него чистое. Голову может откусить. А вообще он парень нормальный.
Владимир говорил, рассказывал о самом ресторане, поведал даже пару смешных историй из жизни «Барина». В общем, новый коллега Груне очень понравился. Да и симпатичным был парень, веселым и улыбчивым.
-Ладно, у меня в VIP-ке банкет небольшой через час, - махнул головой парень на широкую лестницу, ведущую на второй этаж, - Ты пока тут покрутись. Меню почитай. С Саньком поболтай, а то он грустит там среди своих лимонов и чая. А я на кухню, и вернусь. Как начнется банкет, поможешь мне, подучишься немного. Сегодня давай так, обживешься слегка, я заказы сам смогу принимать, а ты только разносить будешь. Идет?
-Да, конечно, Вова, - улыбнулась Груня, радуясь новым знакомствам.
Владимир скрылся за распашными дверьми, а Груня, сложив ладошки за спиной, принялась изучать зал более подробно. С другими официантами Вовчик тоже успел ее познакомить. В принципе, ее появление парни восприняли спокойно. Кто-то мягко улыбнулся, кто-то кивнул.
Направляясь к бару, Груня заметила, как за угловой столик, отгороженный от других ширмой, присел тот самый хамоватый незнакомец. Осмотревшись и поняв, что никто из официантов к нему не торопиться, Груня решила проявить инициативу и подойти к первому клиенту.
-Здравствуйте, - вежливо поприветствовала девушка того самого засранца-мусорщика, - Мы еще закрыты для клиентов.
-Чё? – бровь незнакомца взметнулась вверх.
-Я говорю, что ресторан пока закрыт, - мило улыбнулась Груня, - Но вы можете дождаться открытия. И пока будете ждать, успеете подобрать окурок, который бросили у входа.
-Ты кто такая? – уже две брови незнакомца поползли вверх.
Парень, хмурясь и игнорируя назойливую пигалицу, взглядом пробежался по залу, словно ища кого-то.
-Сеня! Сюда ползи! – скомандовал мужчина, а Груня чуть поморщилась от мужского крика, - Кто додумался взять неразумное дите на работу? Еще и бабу!
-Так дите или баба? – хмыкнула Груня.
Но мужчина не успел ничего ответить на фразу Груни, Сеня уже подоспел к месту разборок.
-Пал Палыч так решил, - хмурый взгляд администратора застыл на лице девушки, и Груни вмиг захотелось вжать голову в плечи, но девчонка только выпрямилась, словно струнка и вежливо улыбнулась.
-Совсем с катушек слетел, - пробормотал мужчина, садясь на диванчик, - Скучно ему, наверное. Ладно, Сеня, свободен. А ты, пигалица, принеси мне чего-нибудь от Михалыча. И пусть рассолу выдаст.
-Мне сказали, клиентов пока не обслуживать, - строго произнесла девушка.
Парень тяжело вздохнул, сжал пальцами переносицу, юркнул рукой в карман, вынул красный прямоугольник и протянул Груне.
-Вопросы есть? Вопросов нет, - пробормотал Василий Павлович Барычинский, ресторатор, - Вперед и с песней.
Груня пожала плечиком в белоснежной рубашке.
-И что? Это как-то меняет дело? – снисходительно произнесла девчонка.
Василий, в эту самую минуту, сжав зубами сигарету и успев прикурить ее, поперхнулся дымом и закашлялся.
-Эта пагубная привычка Вас убьет, Василий Павлович, - заметила Груня, - Смею заметить, что Вы в зоне для некурящих посетителей. Вам нужно занять другую часть зала.
-Я охреневаю, - заметил Барычинский, - Ты с луны упала? Рассол, говорю, тащи и не вякай.
-Вы бы подбирали выражения, Василий Павлович, - строго произнесла Груня,- В общественном месте находитесь.
Укорив хама, Груня все же решила окончательно не конфликтовать с сыном хозяина и отправилась в царство Михалыча, не дожидаясь очередной грубости и не оглядываясь. И хорошо, что не оглянулась. Иначе Грунька заметила бы совершенно растерянный взгляд того самого невоспитанного хама.
Глава вторая, в которой активизируются защитники Груни
-Грунь, ты молодец, - улыбался Вовчик, подсчитывая чаевые, - Нет, правда, хвалю. Держи, приятный бонус. Скажу по секрету, для обычного будничного дня выручка у нас выше нормы. Скажи, как ты умудрилась слить всю корейку Михалыча? Обычно пара тройка порций остается.