Витамины
В учебном пособии описаны две основные группы витаминов: жирорастворимые и водорастворимые витамины. Приведены примеры заболеваний при недостатке витаминов в рационе питания.
Белки. Липиды
В учебном пособии описаны основные группы липидов, протеинов, белков. Приведены примеры заболеваний.