Дипломное проектирование винзаводов
В учебном пособии представлено типовое содержание раздела дипломного проекта, в котором рассмотрено обоснование технологических линий и проектирование цехов по переработке винограда и виноматериалов. Даны рекомендации по выбору технологических схем, применяемых в технологии виноделия и рекомендации
конструкции, Отраслевые издания, проектирование в строительстве, техническая литература, учебники и пособия для вузов