Ароматная выпечка
Илья Мельников ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА Пищевая ценность изделий из теста зависит от содержания в них углеводов (крахмала) , а также растительных белков, жиров и витаминов группы В и РР Со сливочным маслом вводится в изделия из теста и витамин А На предприятиях общественного питания готовят следующие виды т
Детская кухня. Сладости и напитки
Илья Мельников Детская кухня Сладости и напитки В ДОМЕ ПАХНЕТ ПИРОГАМИ И от этого запаха становится уютно и празднично Можно, конечно, купить пирожки, печенья и в магазине Но ведь научиться печь эти вкусные вещи совсем не сложно! Мы вам с удовольствием в этом поможем, только запомните несколько прав
Холодные и горячие блюда из яиц и творога
Илья Мельников БЛЮДА ИЗ ЯИЦ Блюда из яиц имеют большое значение в питании человека Их пищевая ценность обусловливается прежде всего содержанием белков, жира, витаминов А, Д, В1, В2, большого количества всех необходимых человеку минеральных веществ – железа, фосфора, кальция, серы и других, а также ж
Вегетарианское питание
Илья Мельников Салаты, овощные закуски, бутерброды Салат из помидоров и яиц Пpодукты: 4 помидоpа, 3 яйца, 1 столовая ложка уксуса, 2 столовые ложки pастительного масла, зелень петpушки, соль Для пpиготовления салата нужно яйца и помидоpы наpезать кpужочками и уложить на таpелку впеpемежку, посолить,
Разведение и выращивание песцов
Илья Мельников, Александр Ханников Биологические особенности песцов Существует несколько разновидностей песцов – шпицбергенские, командорские, материковые, гренладские, голубые и др Гренладских песцов разводят на Аляске, в Гренландии и других зверофермах Разновидность голубых песцов выведена от дики
История плетения мебели
Илья Мельников Из истории лозоплетения Во многих странах мира люди издревле занимались изготовлением плетеных изделий Археологи находят их в Европе, на Ближнем Востоке и Египте, где особая технология обработки материала в древние времена позволила сохранить плетеные изделия до наших дней Так, в 1922
Склеивание, облицовка и гнутьё древесины
Илья Мельников СКЛЕИВАНИЕ ДРЕВЕСИНЫ И ДРЕВЕСНЫХ МАТЕРИАЛОВ Склеиванием называют соединение древесины и древесных материалов с помощью клеев и клеевых пленок Это основной вид соединений на деревообрабатывающих производствах Сущность склеивания состоит в следующем: нанесенный на поверхность древесины
Полинезийская татуировка: история, мотивы, техника
Илья Мельников ПОЛИНЕЗИЙСКИЕ МОТИВЫ ТАТУИРОВКИ В ЕВРОПЕ В истории татуировки трудно переоценить влияние, которое оказала Полинезия Экзотический мир Южных морей, долго и ревниво оберегавший свои тайны, в ХVIII веке дал мощный импульс, ставший итогом контактов между островными народностями Океании и п
Строительство домов и монтаж перекрытий
Илья Мельников МОНТАЖ СБОРНЫХ ДЕРЕВЯННЫХ ДОМОВ Монтаж деревянных конструкций можно вести разными способами: отдельными деталями, частями или сборочными единицами конструкции Более рационально вести монтаж из готовых конструкций ферм, собранных рам каркаса, секций перегородок, оконных и дверных блоко
Татуировка в Японии: от истоков и до наших дней
Илья Мельников ТАТУИРОВКА В ЯПОНИИ При ближайшем рассмотрении татуировка, однозначно вызывающая в воображении большинства наколки преступного мира и принадлежащая исключительно ему, распространена среди многих сообществ земного шара, причем совсем не обязательно в преступном мире Более того, не прес
Разведение и выращивание коров
Александр Ханников, Илья Мельников Корова является уникальным созданием природы Множество столетий живет она рядом с людьми, кормит и одевает их Вряд ли выжил бы человек, если бы у него не было такого верного и надежного помощника По всей земле коровы стали символом добра и щедрости Не зря в Голланд
Строение, характеристика и свойства древесины
Илья Мельников Строение древесины Древесина состоит из элементарных клеток, разных по размерам и форме и прочно связанных между собой Клетки могут быть заполнены смолами, камедями, водой; они образуют сосуды, сердцевинные лучи и собственно древесную массу Древесные породы делят на хвойные и лиственн
Столяр-плотник. Виды соединений и креплений
Илья Мельников ВИДЫ ПЛОТНИЧНЫХ СОЕДИНЕНИЙ Для получения строительных элементов требуемых размеров лесоматериалы соединяют по длине, ширине, толщине и высоте посредством врубок Врубки применяют при изготовлении балок, ферм, строительстве рубленых и брусчатых домов Врубки выполняют по разметке вручную
Строительные стекломатериалы и изделия
Илья Мельников Введение Строительные материалы являются основой строительства Для возведения зданий и сооружений требуется большое количество разнообразных строительных материалов, стоимость которых достигает почти 60 % всей стоимости строительномонтажных работ Промышленность строительных материалов
Cварка чугуна
Илья Мельников ОСОБЕННОСТИ СВАРКИ ЧУГУНА Чугуны – это железоуглеродистые сплавы, в которых присутствуют следующие примеси (%) : углерода – 2,04,0, марганца – 0,51,6, кремния – 0,54, серы – 0,020,2 и фосфора – 0,020,2 Специальные чугуны имеют также легирующие примеси: никель, хром, медь, титан и алюм
Теxнология дуговой сварки в защитных газах
Илья Мельников При этом способе в зону дуги подается защитный газ, струя которого, обтекая электрическую дугу и сварочную ванну, предохраняет расплавленный металл от воздействия атмосферного воздуха, окисления и азотирования Сварку в защитных газах отличают следующие преимущества: – высокая производ