Непридуманная история русских продуктов
Ольга и Павел Сюткины Непридуманная история русских продуктов Введение, или еще раз о национальности русской кухни Споры о русской кухне, ее истории и традициях стали в последнее время «общим местом» в журналах и интернете Существует ли она или полностью заимствована? Как собственно должна выглядеть
Посевной дореволюционный календарь на 2017 год
Чего только не выращивали в XIX веке на дачах и усадьбах! Иван Фёдорович Тютчев, младший сын великого поэта, культивировал в подмосковном « Мураново» даже ананасы А щи с квашеными ананасами были традиционным угощением этого гостеприимного дома Жизнь
Посевной советский календарь на 2017 год. Сажаем по ГОСТу
Дача для советского человека – это не просто 6 соток в полутора часах езды на электричке и автобусе Это часть жизни миллионов наших соотечественников Это сладкая боль, на которую жаловались Но не менее того и гордились ею И разгибая натруженную
Русская кухня: от мифа к науке
Кухня одна из самых мифологизированных частей русской культуры. Разговоры о ней полнятся стереотипами: зачастую они искажают факты и создают почти фантастическое представление о возникновениях блюд и тех условиях,...