Выйдя на улицу и сделав несколько шагов вперёд, я остановился перед царством цветов. О да, в кафе на против было так ярко, так уютно и жизненно, что невольно повернул голову назад. У Офелии перед заведением стоят кадки с цветами и велосипед, украшенный яркими растениями. Может это и не визитная карточка, но внимание клиентов привлекает. А у меня перед заведением несколько столиков на веранде и ничего более.
Поджал губы и судорожно стал думать, чем могу удивить я? Могу быка заказать из разных железяк или медведя. Сейчас это модно – отходы не выбрасывать, а мастерить из них небольшие «памятники» или, как их в народе называют, арт-объекты.
Внёс данную идею в свой мысленный блокнот и двинулся дальше.
Кафе «Ассоль» было приветливо открыто. Я беспрепятственно прошёл в зал и даже завис. Смотрелся со своим шашлыком в этом светлом месте просто нелепо. Тут всё такое… пропитанное праздником, что ли. Потолки кажутся выше, помещение просторнее, а круглые аккуратные столики смотрятся очень даже ничего. Я как-то привык к немного иной обстановке, чем к той, что вижу перед собой.
Вышла ко мне не очень добродушная женщина. Ещё бы она мне улыбалась, ведь когда-то я не принял её в свой штат. Увы, как бы хороша она не была, я решил набрать именно молодой состав, и нисколько не жалею.
– Здравствуйте, – я же приличный молодой человек. – Где могу найти Офелию?
– В кабинете, – не совсем приветливо сообщила женщина, но указала, в какую сторону нужно идти.
В знак благодарности кивнул и широким шагом преодолел зал. На меня и так странно смотрят, особенно те, кто видел, откуда я вышел. Ну да, мы тут соседями дружим!
Светлый и просторный коридор привёл меня в кабинет хозяйки этого заведения. Ни тебе огромного стола и шкафа, всё заставлено цветами, как будто я очутился в оранжерее, а не в рабочем помещении.
Офелия до моего прихода что-то сосредоточенно делала. Сморщила свой курносый носик, губки недовольно поджала – прямо сама серьёзность. Но на мой приход отреагировала, естественно, грубо.
Был бы я в игривом настроении, обязательно ответил что-то колкое, но не сегодня. Устал я что-то, может, старею уже? Всё же не двадцать пять, а целых тридцать один.
– Хотел извиниться за недоразумение с цветами, вот, принёс наш фирменный шашлык. На всём побережье вкуснее нет, – говорил искренне и даже по-доброму, прекрасно зная, что ничего она от меня не примет.
Ну и ладно, моё дело принести и оставить, остальное волновать не должно.
– Спасибо, не стоило, – сказала хозяйка данного заведения и уткнулась опять в документы.
В общем-то, можно было рассказать про вчерашнее и про то, что разгон я доставке ещё устрою, но махнул рукой. Занят человек, не хочет меня видеть – навязывать своё общество я не буду.
– Удачи, – пробормотал и закрыл за собой дверь, чтобы как можно быстрее пройтись по коридору и залу, и выйти из этого… уютного места.
Я сразу понял, что вся моя идея с пирожными и пиццей неудачная. Так, чисто в качестве десертов к столу в несколько штук можно выставить на витрине, но не более. Правы ребята: не наше это направление.
Вернувшись в зал, я поприветствовал тех, кто уже пришёл на работу и готовился к открытию. Инна сразу же ко мне подошла со словами извинения.
– Ты прости меня за Карину, – девушка неловко отвела взгляд в сторону.
– Ты не виновата, – улыбнулся и даже немного по голове погладил, как младшую сестру, – уж такой она человек.
– Нам ведь теперь новый работник нужен.
– Нужен, – согласился я, – если есть кто на примете, приглашай. Только я до пяти буду отсутствовать. Справитесь?
– Обижаешь! – широко улыбнулась девушка.
– Вот и славно, я на связи. Постараюсь не пропадать.
– Тебе бы выспаться, – покачала головой Света, которая подошла к нам.
– Обязательно, но в другой жизни.
Но про себя отметил, что, наверное, совсем отвратительно выгляжу, если сама Светлана ко мне подошла. Она обычно никуда не лезла и советы не раздавала, а тут вдруг…
Вернувшись в кабинет, чтобы забрать личные вещи, я закрыл дверь и через второй выход покинул своё заведение.
Вот вроде утро раннее, а людей на побережье уже много. Кто-то завтракать идёт, а кто-то уже прямиком к морю. Мне бы тоже хотелось хотя бы ноги помочить, но вместо этого подхожу к своему байку, глажу начищенный чёрный бок и надеваю шлем.
Сейчас душой отдохну, петляя между машинами, а потом ещё и у бабули расслаблюсь, тогда встану в колею, и жизнь наладится. Может, чего мне посоветует Варвара Павловна. Всё же она более наблюдательна, да пожила больше моего…
Одним словом, я нацелен на перемены. В какую именно сторону – не знаю, но очень хочу что-то внести в своё кафе – новое и креативное. Чтоб и у меня жизнь била ключом, чтобы посетители радовались. Ну и не стоит забывать о задумке с группами. Нужно об этом рассказать бабушке, уж она мои идеи оценит, как никто другой. Могу даже поспорить, что будет в первых рядах сидеть и громче всех свистеть.
Офелия
По объявлению пришло всего пару человек, но я всем отказала. Хоть нам и нужен был срочно помощник, но явно не такой. Первым пришёл мужчина средних лет. Я ничего не имею ни против мужчин, ни против возраста. Но я не переношу алкоголиков, а судя по тому, что этот индивид уже утром был подшофе, да ещё и не постеснялся таким прийти на собеседование, мне это уже о многом сказало. Так что я безжалостно отказала ему. Иногда нужно уметь говорить нет, чтоб потом не разгребать последствия.
Вторым кандидатом была девушка лет восемнадцати. У этой на уме были только парни и инстаграм. Она ушла сама, когда увидела, что у нас контингент клиентов в основном семейный.
– Скукота здесь, я ещё в «Веst» иду после вас, если уж там не возьмут, тогда вернусь, – сказала эта наглая или недалёкая девица, поднимаясь и не переставая жевать жвачку. Выглядела она как мечта извращенца. Жёлтые гетры, кеды, короткая кожаная юбка и белый топ. И вишенкой на торте были розовые волосы и солнечные очки.
Да уж, спасибо, нам такое чудо не нужно, даже если бы не я ей, а она мне платила. А вот соседям может и подойдёт.
– Кларисса, надеюсь, в следующем ресторане вам повезёт, нам вы, к сожалению, не подходите, – решила я сразу обозначить свою позицию.
– Не очень-то и хотелось, – она пожала плечами и вышла из кабинета.
– Чувствую, мы так и будем вдвоём пахать, – рассмеялась Лариса.
– Надеюсь, что наш человек к нам придёт.
– Будем ждать. Марковна, я тебе принесла чай с пирогом, поешь хоть немного.
– Спасибо, Лариса, что бы я без тебя делала? Ты мой ангел-хранитель.
– Ладно, пойду в зал, – немного грубо ответила женщина, потому что стеснялась и не любила телячьи нежности.
– Спасибо, сейчас быстро перекушу и приду к тебе на помощь.
Лариса вышла, а я огляделась вокруг.
В кабинете было много цветов. Я их любила, они создавали праздник, так что своё кафе я сделала в цветочном стиле. Цветы были как живые, так и декоративные, а ещё нарисованные. Снаружи здание было розового цвета с нарисованными красивыми пионами. За эту фреску я заплатила немало денег, но зато люди обожали фотографироваться возле этой стены, которая как будто была усеяна живыми пионами. Также возле входа небрежно стоял старый велосипед, его рама была выкрашена в розовый цвет, а в старой корзине я постоянно меняла букеты с цветами. С ним тоже любили фотографироваться люди. А так как я сама любила фотографии, то с разрешения клиентов снимала их, и потом делала что-то наподобие полароидных снимков и развешивала в специальном уголке кафе. Там висели цветные бечёвки, а на них яркими прищепками я крепила фото. Яркие, весёлые и красивые. Я любила своё детище. Мне очень хотелось, чтобы когда-нибудь ко мне приехала вся моя семья и с гордостью бы смотрела на всё, что я создала.
Быстро перекусив, я вернулась за плиту. Пока забегают немногочисленные клиенты, но скоро пойдёт наплыв желающих поужинать. Решила приготовить быструю лазанью из тонкого лаваша. Недавно увидела рецепт в инстаграм и решила попробовать приготовить. Сразу включала несколько плит. Так что сейчас задействовала все конфорки и две духовки. В одной запекалась лазанья, в другой – мясо по-французски. На конфорках варились овощи на салаты. И готовился лагман. Посмотрела ещё раз на все блюда. У меня было минут двадцать, пока всё варится, тушится, жарится. Вышла в зал, убедилась, что Лариса справляется, и решила сходить в соседнее кафе, чтобы узнать про шашлычника. Предупредила на всякий случай Ларису, чтобы она следила за едой, вдруг задержусь.