Картофель хорошо отзывается на сидеральные (зеленые) удобрения, которые следует вносить осенью под зяблевую вспашку. В качестве зеленых удобрений можно использовать бобовые культуры, рапс и зернобобовые смеси.
Если почва переувлажнена, то картофель необходимо сажать на гребнях или грядах, что поможет снизить развитие бактериальных болезней и ризоктониоза. Разные сорта картофеля следует высаживать отдельно друг от друга на расстоянии не меньше 100 м, так как это позволит предотвратить распространение возбудителей болезней и насекомых. Кроме того, располагать картофель нужно как можно дальше от других пасленовых культур.
Каждый сорт на одном поле необходимо высаживать в самые короткие сроки. Необходимо использовать только хороший посадочный материал, который следует перебрать за месяц до посадки. Непосредственно перед заделкой в грунт его нужно перебрать еще раз, удалив все больные и зараженные клубни.
Можно в течение 2025 дней прорастить клубни на свету при температуре +1620 °C, однако нельзя допускать попадания прямых солнечных лучей и избытка влаги. Перед посадкой клубни следует обработать фунгицидами или инсектофунгицидами, также можно попудрить золой из расчета 1 кг золы на 50 кг картофеля. Резать их не следует, так как это приводит к заражению грибными и вирусными заболеваниями.
В течение всего вегетационного периода необходимо держать почву в рыхлом состоянии. До всходов поле надо пробороновать 3 раза для разрыхления почвы и уничтожения сорняков. Когда ростки картофеля достигнут высоты 1520 см, их следует окучить.
В период цветения все междурядные обработки почвы заканчиваются, после цветения надо защитить картофель от сорняков и колорадского жука. В засушливые годы в вечернее время посевы необходимо поливать.
У данной культуры довольно много вредителей и болезней. Для защиты картофеля от них практикуют профилактические меры.
Убирать картофель надо в сухую солнечную погоду: ранние сорта в июле начале августа, среднеранние в августе, а средне- и среднепоздние в конце августа начале сентября. Если ботва заражена фитофторозом, то ее необходимо срезать за 2 недели до уборки урожая.
Семейство тыквенных
Семейство тыквенных это лазающие, стелющиеся, вьющиеся травы (кустарники и деревца встречаются очень редко). Существует более ста родов и восьмисот пятидесяти видов. Чаще всего они растут в тропиках и субтропиках. В нашей стране выращивают такие культурные растения семейства тыквенных, как огурец, тыква, кабачок, патиссон, арбуз, дыня. Плоды этого семейства невскрывающиеся сочные тыквины. Плоды тыквы самые большие по массе, их вес может достигать 50 кг (этому растению принадлежит рекорд по массе плода). Самыми популярными овощами этого семейства являются огурцы, тыква, столовый арбуз, кабачки.
Огурец
Огурец однодомное однолетнее травянистое растение из семейства тыквенных. Эту культуру начали выращивать в III тысячелетии до н. э. в Индии.
Растение образует ветвящийся длинный стебель, стелющийся по земле или цепляющийся за опору, на котором расположены крупные листья и раздельнополые, т. е. мужские и женские, цветки. У некоторых сортов цветки бывают обоеполыми. Кроме того, сорта делятся на самоопыляющиеся и насекомоопыляемые. Чаще всего огурцы опыляются пчелами, после чего завязываются плоды.
Плоды можно убирать уже через 710 дней после образования завязи. Такие огурцы называют зеленцами.
Данная культура любит много света, тепла и влаги. Огурцы в России выращивают практически везде: в центральных и южных районах в открытом грунте, в нечерноземной зоне под пленкой, которую снимают в хорошую погоду, в северных районах в защищенном грунте.
В севообороте огурцы следует располагать после бобовых, раннего картофеля, лука, баклажанов, перца и среднеранней капусты.
Сорта и гибриды огурцов
По использованию все сорта огурцов можно разделить на салатные, консервные (для маринования и засолки) и универсальные.
Салатные огурцы имеют толстую кожуру, малопроницаемую для проникновения соли, поэтому они не подходят для консервации.
У консервных огурцов кожура тонкая и нежная, они также имеют повышенное содержание сахаров, что важно для засолки.
Универсальные сорта можно использовать и в свежем виде, и для засолки.
При выборе сорта необходимо учитывать сроки спелости и то, для какого грунта он предназначен.
Кроме того, все сорта можно разделить на пчелоопыляемые и партенокарпические. Пчелоопыляемым сортам для опыления и образования завязи необходимы насекомые, или придется применять ручное опыление. Пар-тенокарпические сорта имеют женский тип цветения и образуют плоды без опыления.
Алтайский ранний 186 раннеспелый сорт, пчелоопыляемый, короткоплетистый, сильно облиственный, который начинает плодоносить через 3750 дней после появления всходов. Урожайность составляет до 6 кг/м
2
Амур F1 партенокарпический скороспелый гибрид женского типа цветения. Обильно плодоносит, устойчив к корневым гнилям, мучнистой росе и ложной мучнистой росе. Подходит для выращивания в открытом и защищенном грунте. Зеленец вырастает длиной до 1215 см и набирает массу 91118 г, белошипый, мелкобугорчатый. Плоды употребляют в свежем виде, но они также подходят для консервирования и засолки.
Блик F1 является партенокарпическим гибридом. Начинает плодоносить через 5657 дней после всходов, предназначен для выращивания в теплицах. Урожайность составляет 24,525,6 кг/м2. Растение среднеплетистое, зеленец темного цвета, глянцевый, цилиндрический, длиной 1416 см, массой 88102 г. Плод обладает хорошим вкусом, без горечи. Гибрид среднеустойчив к серой гнили, бактериозу, мучнистой росе, аскохитозу.
Подмосковные вечера F1 партенокарпический раннеспелый гибрид универсального назначения с женским типом цветения. Подходит для выращивания в открытом грунте, парниках и теплицах, а также на балконе. Растение теневыносливо и может расти в загущенных посадках. Зеленец цилиндрической формы, слабобугорчатый, длиной 1214 см. Гибрид устойчив к мучнистой росе, оливковой пятнистости, ложной мучнистой росе.
Подмосковные вечера F1
Фермер F1 пчелоопыляемый среднеспелый гибрид универсального назначения, плодоношение наступает через 4245 дня после появления всходов и продолжается до самых заморозков. Подходит для всех способов выращивания. Урожайность в открытом грунте составляет 1012 кг/м
2
2
Нежинский 12 пчелоопыляемый позднеспелый сорт. От всходов до плодоношения 4767 дней. Растение длинноплетистое, главная плеть достигает 2 м. Предназначен для открытого грунта и пленочных укрытий. Зеленцы удлиненно-яйцевидные, черношипые, крупнобугорчатые, длиной 1012 см и массой 90100 г. Сорт устойчив к бактериозу и оливковой пятнистости. Плоды предназначены для засолки.
Засолочный 65 пчелоопыляемый длинноплетистый позднеспелый сорт универсального назначения, который начинает приносить плоды через 5860 дней после появления всходов. Урожайность составляет 3,55 кг/м
2
Выращивание огурцов
Выбирая место для огурцов, надо учитывать, что они очень отзывчивы на свет, тепло и плодородие почвы. Это самая теплолюбивая культура среди всех овощных растений. Всходы появляются при температуре +1826 °C, если же она опускается до +15 °C, то рост растений резко замедляется. При температуре ниже +10 °C огурцы перестают расти и погибают. Поэтому сажать данную культуру следует на грядках, защищенных от холодного ветра.