Анна Гончарова
Еня и Еля. Рецепты Волшебного леса
© Автор Гончарова А.С., 2023
© OOO ТД «Белый город», 2023
* * *
Пропавшая рукопись
«Если хотите стать с кем-то ближе, преломите с ним хлеб», любила повторять бабушка Ени и Ели, когда семейство енотиков собиралось за столом.
Красиво расставить посуду, сесть и наслаждаться вкусными блюдами это действительно очень сближает. В такие моменты хочется общаться, вспоминать и мечтать.
А уж когда вместе готовишь, удовольствие от еды словно утраивается. Папа енотиков всегда говорил, что пищеварение начинается задолго до трапезы. Стоит подумать о любимом лакомстве, как начинает урчать в животе.
Бабушка, у которой енотики гостили каждое лето, часто учила Еню и Елю кулинарным премудростям: «Чтобы каша была мягче и пышнее, добавьте в неё сливочного масла; в воду для макарон надо налить ложку подсолнечного; травяному чаю дать настояться, укутав чайник полотенцем».
Енотики любили готовить вместе с бабушкой. Им нравилось взбивать яйца для омлета, наблюдать, как из теста рождается пирог, прятать горшочек с гречневой кашей под подушку и пробовать новые яства.
Однажды летним вечером бабушка разлила в чашки «золотое» молоко и поставила на стол плошку с мёдом:
Хочу поделиться с вами секретом.
Ого! воскликнули енотики и навострили ушки.
Я давно составляла кулинарную книгу с рецептами любимых блюд. Рукопись почти готова. Через неделю отдаю её в издательство. Обещают выпустить книгу к декабрю.
Вот это подарок на Новый год! разинула от изумления рот Еля. Их бабушка станет автором целой книги, и все жители Волшебного леса будут готовить по её рецептам!
А тебе не жалко делиться кулинарными секретами? засомневался Еня.
Бабушка улыбнулась.
Для любой хозяйки лучшая награда когда её блюда радуют других.
И самой готовить не придётся! практично заметила Еля.
Можно посмотреть твою рукопись? Еня потёр лапы в предвкушении. Он очень любил читать, но ещё никогда не видел рукописей тех волшебных текстов, которые, превратившись в книгу, разлетаются по всему свету.
Бабушка отправилась в свою комнату.
Исчезла! всплеснула она лапами, вернувшись в столовую.
Что исчезло?
Рукопись! Нигде нет!
Может быть, ты положила её куда-нибудь? предположил Еня. У папы часто такое бывает, он всё время маму спрашивает, где что оставил.
Рецепты всегда лежали на письменном столе. Я добавляла туда то, что вспоминала. Перечитывала, правила текст.
Как же так? Куда они делись? Что теперь ты понесёшь в издательство? запричитала Еля.
Давайте всё-таки внимательно поищем, предложил Еня.
Енотики с бабушкой перерыли весь дом, но пропажу так и не нашли. Рукопись словно сквозь землю провалилась.
Бабушка охала, безрезультатно перебирая очередную стопку книг и повторно заглядывая в ящики.
Все мои записи в этой рукописи! Все продукты и их пропорции! вздыхала она, вытирая передником слёзы.
Что же делать? всхлипнула Еля.
Время было позднее, и семейство решило лечь спать. Утро, как известно, вечера мудренее.
Пока наши герои летят в Страну снов, приготовьте себе их любимое молоко.
Подозреваемые
На следующее утро енотики проснулись раньше обычного. Бабушка уже суетилась на кухне. По её покрасневшим глазам Еня с Елей догадались, что спала она плохо.
Приготовила вам кашу. Уж её-то рецепт и записывать не надо залила чашку крупы двумя чашками кипятка и убрала на пятнадцать минут под подушку.
Бабушка поставила на стол плошку с рассыпчатой гречкой, положила в неё кусочек масла, добавила щепотку соли и ложку сахара.
Я помню твой секрет гречневой каши! воскликнула Еля.
Какой секрет? отрешённо спросил Еня. Он напряжённо о чём-то размышлял.
Бабушка всегда готовит кашу с улыбкой!
В семье енотиков верили в силу хорошего настроения, ведь с ним любые дела получаются лучше и легче, а еда становится вкуснее.
Это правда. Ещё гречку можно есть с морковью и луком, заметила бабушка. Но сегодня будем с молоком.
Получился гречневый суп, рассмеялась Еля, прихлёбывая кашу.
Я думаю, рукопись кто-то взял, предположил Еня.
Не может быть! бабушка даже выронила из лап мяту для чая. У нас в лесу никто так не делает. Наверняка я её сама потеряла
Мы вчера весь дом перерыли, не могла же она просто взять и исчезнуть, согласилась с братом Еля.
Кто заходил к тебе в последнее время?
Бабушка нахмурила лоб. Ей совсем не хотелось верить, что кто-то мог украсть её записи.
На этой неделе у меня в гостях были трое, задумалась она. Лиса, Барсучиха и Зайчиха. Все они мои соседи, мы знаем друг друга много лет
Давай пойдём к ним и спросим. Может, кто-то случайно взял? предложила Еля.
Еня рассмеялся:
Простите, пожалуйста, вы ненароком не брали штук двадцать листков с рецептами? Вдруг нечаянно в карман положили?
Ну, а как?! надула губки Еля.
Это, конечно, не очень вежливо, вздохнула бабушка, но что поделать, надо наведаться к соседям. Вдруг кто-то по ошибке прихватил мои записи.
Лиса жила ближе всех. Поэтому сначала решили отправиться к ней. В домике рыжего цвета как раз закончили завтракать. Лисята суетились, помогая маме убирать со стола. Судя по скорлупе, завтракали рыжие яичницей.
Проходите, пожалуйста, вежливо предложила Лиса. Может быть, чаю?
Спасибо, мы ненадолго. Тут такое дело замялась бабушка. Ты случайно не брала мою рукопись с рецептами?
Лиса сердито распушила хвост:
То, что мои собратья иногда одалживают яйца из курятников, вовсе не означает, что все лисы занимаются воровством! Мы порядочные жители Волшебного леса!
Я подумала, вдруг ты нечаянно, вздохнула бабушка.
У вас что-то важное потерялось? встрял в разговор крутившийся рядом лисёнок.
Вы хоть поделитесь, что произошло, кивнула Лиса.
Бабушка с енотиками рассказали о пропаже.
Да-а, дело тёмное покачала головой Лиса.
Ищите и найдёте! посоветовал лисёнок.
Енотики решили не падать духом. Они вышли из лисьего домика и направились к зайчатам.
По дороге Еня с Елей рассуждали:
Что-то Лиса странно себя вела. Насторожилась, хвост поджала, нас увидев.
И яичница у них была очень похожа на твою! Ты тоже делаешь с подсушенными кусочками хлеба.
Подозрительные вы мои, рассмеялась бабушка. Лиса всегда такая своего не выдаст, но и чужого, думаю, не возьмёт. А яичница очень популярное блюдо. Да и у них она с чёрным хлебом была, а я обычно с белым делаю.
Они подошли к изгороди, за которой белел домик с круглыми окошками. Справа и слева от крыльца вдоль дорожки аккуратными полосками расположились грядки с морковкой.
Внутри вкусно пахло чем-то ароматным. На комоде и тумбочках лежали вышитые салфетки, стол украшала белоснежная кружевная скатерть.
Корица аппетитно потянула носом воздух Еля.
Здравствуйте! Вы как раз вовремя! обрадовалась Зайчиха. Мы испекли наш фирменный морковный пирог. Угощайтесь!
На столе появились тарелки. Пока Еня с Елей и зайчата уплетали лакомство, бабушка рассказала Зайчихе о пропавшей рукописи.
Я подумала, может, ты, когда брала у меня почитать руководство про овощи, случайно прихватила с собой.
Сейчас проверю, кивнула Зайчиха. Она вышла из комнаты и вернулась с книгой, которую внимательно перелистала.
Тут листок!
Нет, вздохнула бабушка, это памятка по поливу огурцов.
А хотите, я поделюсь с вами рецептом моего пирога? предложила Зайчиха, чтобы хоть как-то поддержать соседей. Когда отыщете рукопись, вставите его в книгу, если будет желание.
Благодарим, обрадовались енотики. И спасибо за пирог очень вкусный!
Мы чего только из моркови не делаем! похвастались зайчата и наперебой заголосили:
Морковку тёртую с мёдом и сметаной!
Морковные оладьи!
Морковь, запечённую в духовке!
Морковное суфле!