Рабочая тетрадь-тренажер по биохимии - Татьяна Александровна Лобаева

Татьяна Лобаева

Рабочая тетрадь-тренажер по биохимии

Утверждено Методическим советом по специальностям и направлениям медицинского института РУДН

Рецензенты:

Радыш Иван Васильевич д.м.н., проф., зав. кафедрой управления сестринской деятельностью МИ РУДН

Смирнова Ксения Валерьевна к.б.н., зав. лабораторией вирусного канцерогенеза НИИ канцерогенеза ФГБУ "НМИЦ онкологии им. Н. Н. Блохина" Минздрава России, доцент кафедры биохимии и молекулярной биологии РНИМУ им. Н. И. Пирогова

Предисловие к изданию

В настоящее время науки о жизни (англ. life sciences) включены в список приоритетных направлений развития науки и технологий до 2030 года. Одним из важнейших направлений life sciences является биохимия.

Биохимия это фундаментальная наука, которая изучает состав, структуру и свойства химических соединений, формирующих биосистемы, а также их взаимодействие и взаимопревращение в процессе метаболизма. Это важнейшее естественно-научное направление, которое формирует мировоззрение современных биологов и медиков. Изучение биохимии базируется на важнейших представлениях о химии, биологии, физике.

Представленная автором книга, является продолжением серии учебно-методических пособий и учебников по биохимии, которые активно используются в учебно-методическом комплексе (УМК) при изучении данной дисциплины студентами-медиками в МИ РУДН.

Пособие «Рабочая тетрадь-тренажер по биохимии» составлено на основе программы и УМК, используемых на кафедре биохимии им. академика Берёзова Т. Т. в соответствии с ФГОС высшего образования и рассчитано для использования в учебном процессе ВУЗов по направлению подготовки 34.03.01 Сестринское дело (бакалавриат).

Сборник включает материалы по 12 темам биохимии, сгруппированных в 3 крупных раздела в соответсвии с порядком изучения материала и аттестации студентов:

Введение в биохимию

Аминокислоты и простые белки

Нуклеозиды и нуклеотиды. Нуклеиновые кислоты. Матричные биосинтезы.

Сложные белки

Ферменты

Липиды

Витамины и коферменты

Гормоны

Основы метаболизма. Биоэнергетика. Химия и обмен углеводов.

Обмен липидов

Обмен аминокислот и простых белков

Обмен сложных белков

Наполнение пособия составляют разноплановые учебно-методических материалы:

Основные теоретические сведения курса «Основы биохимии»

Основные термины и формулы биоорганических соединений и их метаболитов

Вопросы для самоконтроля

Упражнения и задачи

Тесты

Итоговые задания для самостоятельной работы

Пособие адресовано студентам, аспирантам, стажерам и преподавателям для использования в учебном процессе при проведении аудиторных занятий, организации самостоятельной работы студентов, а также для аттестации по биохимии.

Автор

Лобаева Татьяна Александровна кандидат биологических наук, доцент по специальности «биохимия», доцент кафедры биохимии им. акад. Берёзова Т. Т. МИ РУДН, директор направления 06.06.01 Биологические науки (подготовка кадров высшей квалификации) в РУДН.

Требования к освоению дисциплины «Биохимия»

В результате изучения дисциплины студенты должны знать:

правила техники безопасности и работы в биохимических лабораториях с реактивами, приборами, животными;

физико-химическую сущность процессов, происходящих в живом организме на молекулярном, клеточном, тканевом и органном уровнях;

строение и химические свойства основных классов биологически важных органических соединений;

основные метаболические пути превращения углеводов, липидов, аминокислот, пуриновых и пиримидиновых оснований, роль клеточных мембран и их транспортных систем в обмене веществ;

строение и функции наиболее важных химических соединений (нуклеиновых кислот, природных белков, водорастворимых и жирорастворимых витаминов, гормонов и др.);

физико-химические методы анализа в медицине (титриметрический, хроматографический, спектрофотометрический, фотоэлектроколориметрический);

роль биогенных элементов и их соединений в живых организмах;

основы химии гемоглобина, его участие в газообмене и поддержании кислотно-основного состояния;

теоретические основы информатики в медицинских и биологических системах, использование информационных компьютерных систем.

В результате изучения дисциплины студенты должны уметь:

пользоваться учебной, научной, научно-популярной литературой, сетью Интернет и учебным порталом для профессиональной деятельности;

пользоваться физическим, химическим и биологическим оборудованием;

производить расчёты по результатам эксперимента, проводить элементарную статистическую обработку экспериментальных данных;

классифицировать химические соединения, основываясь на их структурных формулах;

прогнозировать направление и результат физико-химических процессов и химических превращений биологически важных веществ;

отличать в сыворотке крови нормальные значения уровней метаболитов (глюкозы, мочевины, билирубина, мочевой кислоты, молочной и пировиноградной кислот и др.) от патологически изменённых, читать протеинограмму и объяснять причины различий; трактовать данные энзимодиагностических исследований сыворотки крови.

По окончании курса «Биохимия» студенты должны владеть:

химической и биохимической терминологией;

базовыми технологиями поиска и преобразования информации, в том числе с использованием учебных образовательных ресурсов;

понятием ограничения в достоверности и специфику наиболее часто встречающихся лабораторных тестов

Список сокращений и условных обозначений, принятых в биохимии

АДФ аденозиндифосфат

АлАТ аланинаминотрансфераза

АМК аминокислота

АМФ аденозинмонофосфат

цАМФ циклический АМФ

АПБ ацилпереносящий белок

АсАТ аспартатаминотрансфераза

АТФ аденозинтрифосфат

АТФаза аденозинтрифосфатаза

ГАМК гамма-аминомасляная кислота

ГАФ глицеральдегид-3-фосфат

ГДФ гуанозиндифосфат

ГМФ гуанозинмонофосфат

ГМГ-КоА β-гидрокси-β-метил-глутарил-КоА

цГМФ циклический ГМФ

ГТФ гуанозинтрифосфат

ДАГ диацилглицеролы

ДАФ диоксиацетонфосфат

ДНК дезоксирибонуклеиновая кислота

ДНКаза дезоксирибонуклеаза

ДНФГ- 2,4-динитрофенилгидразин

ДОФА диоксифенилаланин

ИМФ инозинмонофосфат

кат катал

КоА кофермент (коэнзим) А

КоQ кофермент (коэнзим) Q

КФ классификация ферментов

КФК креатинфосфокиназа

ЛДГ лактатдегидрогеназа

ЛП липопротеины

ЛПВП липопротеины высокой плотности

ЛПНП липопротеины низкой плотности

ЛПОНП липопротеины очень низкой плотности

МАГ моноацилглицеролы

МАО моноаминооксидаза

МДА малоновый диальдегид

НАД

+

НАДН(Н

+

НАДФ

+

НАДФН(Н

+

ПВК пировиноградная кислота

ПФ пиридоксальфосфат

РНК рибонуклеиновая кислота

т-РНК транспортная РНК

РНКаза рибонуклеаза

СДГ сукцинатдегидрогеназа

ТАГ триацилглицеролы

ТГФК тетрагидрофолиевая кислота

ТДФ тимидиндифосфат

ТМФ тимидинмонофосфат

ТПФ тиаминпирофосфат

ТТФ тимидинтрифосфат

ТХУ трихлоруксусная кислота

УДФ уридиндифосфат

УМФ уридинмонофосфат

УТФ уридинтрифосфат

ФАД флавинадениндинуклеотид окисленный

ФАДН

2

ФЕП фосфоенолпируват

ФМН флавинаденинмононуклеотид

Фн неорганический фосфат

ФФн неорганический пирофосфат

ФРПФ 5-фосфорибозил-1-пирофосфат

ФФК фосфофруктокиназа

ФЭК фотоэлектроколориметр

ХЭ холинэстераза

ЦДФ цитидиндифосфат

ЦМФ цитидинмонофосфат

ЦТК цикл трикарбоновых кислот (цикл Кребса)