паб pub паб
пекарня bakery бэ'йкэри
пиццерия pizzeria пи:тсэри:'э
ресторан restaurant рэ'стэрэнт
столовая canteen кэнти:'н
фастфуд fast food фаст фу:д
Столовые принадлежности
вилка fork фо:к
ложка spoon спу:н
нож knife найф
пепельница ashtray э'штрэй
перечница pepper pot пэ'пэ пот
рюмка wine glass вайн гла:с
салфетка napkin нэ'пкин
сахарница sugar bowl шу'гэ бо'ул
скатерть tablecloth тэ'йблклос
солонка saltcellar со:'лтсэлэ
стакан/бокал glass гла:с
стол table тэйбл
столовые приборы cutlery ка'тлэри
тарелка plate плэйт
чайная ложечка teaspoon ти:'спу:н
чашка cup кап
Меню
аперитивы aperitifs эпэрэти:'фс
безалкогольные напитки soft/non-alcoholic drinks софт/нонэлкэхо'лик дринкс
алкогольные напитки alcoholic drinks/liquors элкэхо'лик дринкс ли'кэс
закуски starters/appetizers ста:'тэз э'питайзэз
супы soups су:пс
салаты salads сэ'лэдз
основные блюда main courses мэйн ко:'сиз
морепродукты seafood си:'фу:д
десерты desserts дизё:'тс
вегетарианские блюда vegetarian food/dishes вэджитэ'риэн фу:д ди'шис
Закуски
ассорти assorted appetizers эсо'тид э'питайзэз
ветчина ham хэм
грибы mushrooms ма'шрумз
икра caviar кэ'виа:
коктейль из креветок prawn cocktail про:н ко'ктэйл
оливки olives о'ливз
салат salad сэ'лэд
салями salami сэла:'ми
тост toast тост
устрицы oysters о'йстэз
холодное мясо cold meat колд ми:т
яйца с майонезом eggs with mayonnaise эгз виз мэйэнэ'йз
Блюда из яиц
бекон и яйца bacon and eggs бэ'йкэн энд эгз
варенное яйцо в крутую hard boiled egg ха:д бойлд эг
варенное яйцо в смятку soft boiled egg софт бойлд эг
ветчина и яйца ham and eggs хэм энд эгз
омлет из куриной печенки chicken liver omelet чи'кин ли'вэ о'млит
омлет с артишоками artichoke omelet э:'тичок о'млит
омлет с ветчиной ham omelet хэм о'млит
омлет с картофелем potato omelet потэ'йто о'млит
омлет с колбасой sausage omelet со'сидж о'млит
омлет с помидорами tomato omelet томэ:'то о'млит
омлет с сыром cheese omelet чи:з о'млит
яичница fried eggs фрайд эгз
яичница-болтунья scrambled eggs скрамблд эгз
Салаты
салат из артишоков artichoke salad э:'тичок сэ'лэд
салат из баклажанов eggplant salad э'гпла:нт сэ'лэд
салат из капусты lettuce salad лэ'тис сэ'лэд
салат из помидоров и огурцов tomato and cucumber salad томэ:'то энд кйю:'камбэ сэ'лэд
салат из свеклы beetroot salad би:'тру:т сэ'лэд
Приправы
базилик basil бэйзл
горчица mustard ма'стэд
карри curry ка'ри
кетчуп ketchup кэ'тчап
кинза/кориандр coriander кориа'ндэ
масло растительное oil о'ил
мята mint минт
оливки/маслины olives о'ливз
острый соус hot sauce хот со:с
перец pepper пэ'пэ
петрушка parsley па:'сли
укроп dill дил
уксус vinegar ви'нигэ
цикорий chicory чи'кэри
чеснок garlic га:'лик
шафран saffron са'фрон
шпинат spinach спи'нич
Супы
куриный бульон clear chicken soup кли'э чи'кин су:п
мясной бульон clear meat soup кли'э ми:т су:п
овощной суп vegetable soup вэ'джэтэбл су:п
суп с рисом, яйцами и лимонным соком soup with rice, eggs and lemon juice су:п виз райс згз энд лэ'мон джу:с
суп из чечевицы lentil soup лэ'нтэл су:п
томатный суп tomato soup томэ:'то су:п
уха fish soup фиш су:п
Десерты
мороженое ice cream айс кри:м
ванильное/шоколадное/клубничное vanilla/chocolate/strawberry вэни'лэ чо'клэт стро'бэри
пирог tart та:т
миндальный/кокосовый/шоколадный/яблочный almond/coconut/chocolate/apple а:'мэнд ко'кэнат чо'клэт эпл
бисквит biscuits би'сквитс
горячий шоколад hot chocolate хот чо'клэт
джем jam джэм
замороженные фрукты crystallized fruit кристэла'йзд фру:т
карамель caramel кэ'рэмэл
кленовый сироп maple syrup мэйпл си'рэп
конфеты sweets сви:тс
мармелад marmalade ма:'мэлэйд
мед honey ха'ни
мусс mousse му:с
пудинг pudding пу'дин
рисовый пудинг rice pudding райс пу'дин
сироп syrup си'рэп
торт/пирожное cake кэйк
фруктовый коктейль fruit cocktail фру:т ко'ктэйл
фруктовый салат fruit salad фру:т сэ'лэд
шоколад с орехами walnut bar во'лнат ба:
шоколадка chocolate bar чо'клэт ба:
щербет sherbet шё:'бэт
Способы приготовления блюд
вареное cooked кукт
жареное fried фрайд
запеченное baked бэйкт
копченое smoked смокт
маринованное marinated/pickled мэ'ринэйт пиклд
рубленое minced минст
свежее fresh фрэш
соленое salted со:'лтид
сушеное dried драйд
фаршированное stuffed стафт
холодное/горячее cold/hot колд хот
Способы приготовления мяса
гриль grill грил
на вертеле on a skewer/on a spit он э скйю'э он э спит
на пару steamed сти:мд
с кровью rare рэ'э
средней прожарки medium ми:'диум
хорошо прожаренное well done вэл дан
шашлык kebab киба'б
Бронирование столика в ресторане
Меня зовут My name is май нэйм из
Я хотел бы заказать столик на четверых. I'd like to reserve a table for four. айд лайк ту ризё:'в э тэйбл фо: фо:
Я бы хотел заказать столик на двоих на семь часов. I'd like to book a table for two at seven o'clock. айд лайк ту бук э тэйбл фо: ту: эт сэ'вэн окло'к
Столик на двоих, пожалуйста. A table for two, please! э тэйбл фо: ту: пли:з
Я хотел бы заказать столик I'd like to reserve a table айд лайк ту ризё:'в э тэйбл
на этот вечер/на завтра for this evening/for tomorrow фо: зис и'внин фо: тумо'ро
Мы придем в 8. We'll come at eight. ви:л кам эт эйт
Мы хотели бы столик Could we have a table куд ви: хэв э тэйбл
в зале для некурящих in a non-smoking area ин э нонсмо'кин э'риэ
в углу in the corner ин зэ ко:'нэ
на террасе on the terrace он зэ тэ'рис
снаружи outside аутса'йд
у окна by the window бай зэ ви'ндо
Ресторан закрыт. The restaurant is closed. зэ рэ'стэрэнт из кло'узд
Мест нет. It is full./There are no vacant seats. ит из фул зэ'э а: но вэ'йкэнт си:тс
В
ресторане
Вы можете рекомендовать хороший ресторан? Can you recommend a good restaurant? кэн йю: рэкэмэ'нд э гуд рэ'стэрэнт
Есть ли поблизости недорогие рестораны? Are there any inexpensive restaurant around here? а: зэ'э э'ни иникспэ'нсив рэ'стэрэнт эра'унд хи'э
Здесь есть вегетарианский ресторан? Is there a vegetarian restaurant here? из зэ'э э вэджитэ'риэн рэ'стэрэнт хи'э
Где я могу перекусить? Where can I get a snack? вэ'э кэн ай гэт э снэк
Я хотел бы что-нибудь съесть/выпить. I'd like something to eat/drink. айд лайк са'мсин ту и:т/дринк
У вс есть что-нибудь, что готовится быстро? Do you have anything ready quickly? ду: йю: хэв э'нисин рэ'ди кви'кли
Сколько нужно ждать? How long will we wait? ха'у лон вил ви: вэйт
Я умираю с голоду. I'm starving. айм ста:'вин
Я голоден. I'm hungry. айм ха'нгри
Я хочу пить. I'm thirsty. айм сё'сти
Я спешу. I'm in a hurry. айм ин э ха'ри
Официант!/Официантка! Waiter!/Waitress! вэ'йтэ вэ'йтрэс
Обслужите меня, пожалуйста! Can I get the service, please! кэн ай гэт зэ сё:'вис пли:з
Пожалуйста, меню. May I have the menu, please? мэй ай хэв зэ мэ'нйю: пли:з
У вас есть меню на английском/русском? Have you got a menu in English/Russian? хэв йю: гот э мэ'нйю: ин и'нглиш/ра'шэн
Дайте, пожалуйста Can I ask for ? кэн ай аск фо:
меню на английском/русском a menu in English/Russian э мэ'нйю: ин и'нглиш/ра'шэн
детское меню a menu for children э мэ'нйю: фо: чи'лдрэн
блюдо дня a dish of the day э диш ов зэ дэй
местное блюдо a local dish э ло'кэл диш
карту вин a wine list э вайн лист
половину порции half a portion ха:ф э по:'шэн
Я хочу завтракать. I'd like breakfast, please. айд лайк брэ'кфэст пли:з
Что вы рекомендуете? What do you recommend? вот ду: йю: рэкэмэ'нд
Что входит в это блюдо? What is this dish made of? вот из зис диш мэйд ов
Мне с I'd like it with айд лайк ит виз
Мне без I'd like it without айд лайк ит виза'ут
Пожалуйста, принесите Could you please bring куд йю: пли:з брин
Я хочу I'd like айд лайк
бифштекс a beef steak э би:ф стэйк
жаренный цепленок a roast chicken э рост чи'кин
закуска an appetizer эн э'питайзэ
куриная грудинка a chicken breast э чи'кин брэст
куриные крылышки/ножки chicken wings/legs чи'кин винс/лэгс