Особые вкусы
Иногда встречаются ароматы, которые сочетают в себе немного горького и сладкого. Они важны для некоторых напитков. Представьте себе, что вы можете сделать отличный напиток из специального бокала, добавив в него такие ароматизаторы. Если вы только начинаете, достаточно специального ароматизатора с запахом апельсина.
Сладкий и кислый
Сладкий и кислый вкус это как важные приправы в кулинарии. На первых порах можно сделать специальный сахарный сироп, взять что-то с фруктовым вкусом, лимоны (они кислые), апельсины (они сладкие) и лаймы (они имеют вкус прохладных цитрусовых).
Как сделать сахарный ободок?
Знаете ли вы, как сделать ободок бокала красивым? Звучит сложно, но на самом деле это не так. Это здорово, потому что так напиток выглядит красивее. Вот как это можно сделать: Возьмите лайм или лимон и слегка намочите его. Затем нанесите лайм или лимон на ободок бокала. На маленькую тарелочку положите зернистую приправу, которая вам нравится (обычно это соль или сахар). Поставьте банку на тарелку и медленно поворачивайте её, а затем избавьтесь от излишков соли или сахара, осторожно встряхнув банку. Банки можно поставить в холодильник для охлаждения, но можно сделать ободок заранее.
Приготовить сахарный сироп
Приготовить его довольно просто, но для этого необходимо заранее подготовиться.
Что нужно:
1 часть сахара
1 часть воды
Воду можно довести до кипения в кастрюле. В кипящую воду добавить сахар и постоянно помешивать. Когда сахар полностью растворится, снимите кастрюлю с плиты. (Помните: не кипятите сироп слишком долго, иначе он станет слишком густым). Дайте сиропу полностью остыть и загустеть, после чего его можно разливать по бутылкам.
Немного попрактиковавшись, можно экспериментировать с количеством сахара и воды, пока сироп не приобретёт нужный вид.
Украшение
1 кусочек ананаса, 1 долька лимона или лайма, листик мяты, спелая вишня придадут коктейлю аппетитно-соблазнительный вид.
Специальные рецепты
Наконец, вам понадобятся некоторые специальные инструкции, чтобы приготовить отличные напитки, находясь дома. Ниже вы найдёте рецепт коктейля практически на любой вкус. Поехали!
Послеобеденные напитки
Белый русский
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА
Кубики льда, 40 мл водки, 40 мл Калуа, 40 мл сливок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовьте стакан и наполните его кубиками льда,
чтобы сохранить при ятную прохладу.
Налейте в стакан 40 мл водки чистый вкус водки
будет основой напитка.
Добавьте 40 мл Калуа, чтобы придать напитку
насыщенный и манящий кофейный аромат.
Теперь аккуратно налейте в бокал 40 мл сливок,
чтобы придать "Белому русскому" кремовую текстуру.
Аккуратно перемешайте напиток, чтобы
ингредиенты смешались и прекрасно раскрыли свой
аромат.
Насладитесь "Белым русским" в расслабленной
обстановке лаунжа истинное удовольствие для всех
органов чувств.
Морской бриз
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА
Кубики льда, 45 мл водки, 80 мл грейпфрутового сока,
45 мл клюквенного сока, 1 долька лайма
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Наполнить бокал хайбол кубиками льда.
Добавить все ингредиенты.
Украсить напиток долькой лайма на ободке бокала.
Наслаждайтесь освежающим "Морским бризом"
и мечтайте о райском пляже!
Ураган
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА
30 мл светлого рома, 15 мл морского рома,
15 мл апельсинового сока, 15 мл ананасового сока,
8 мл сока лайма, 8 мл сиропа маракуйи,
8 мл сиропа из лайма, 1 целая вишня,
1 кусочек ананаса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Наполнить бостонский шейкер кубиками льда.
Добавить 30 мл светлого рома, 15 мл морского
рома, 15 мл апельсинового сока, 15 мл. ананасового
сока, 8 мл сока лайма, 8 мл сиропа маракуйи и 8 мл
сиропа лайма.
Энергично встряхнуть и процедить содержимое в
бокал хайбол.
Гарнировать напиток целой вишней и ломтиком
ананаса.
Сазерак
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 БОКАЛА
Кубики льда, 60 мл коньяка, 10 мл сахарного сиропа, 3
рюмки абсента, 2 рюмки биттера Пейшо, 1 рюмка
биттера со специями, 1 ломтик лимона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Наполнить стакан для смешивания кубиками льда.
Добавить коньяк, сахарный сироп, абсент, биттеры
Пейшо и приправы.
Осторожно перемешать, чтобы смешать ароматы.
Процедить в элегантный стакан.
Гарнировать ломтиком лимона, чтобы подчеркнуть
свежие цитрусовые нотки.
Наслаждайтесь "Сазераком" и погрузитесь в
чарующую атмосферу Нового Орлеана.
Кислый виски
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА
Кубики льда, 50 мл бурбона, 30 мл лимонного сока,
20 мл сахарного сиропа, 10 мл яичного белка,
1 целая вишня или долька лимона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Наполнить шейкер Бостон кубиками льда.
Добавить в шейкер 50 мл бурбона и
30 мл свежевыжатого лимонного сока,
20 мл сахарного сиропа и 10 мл яичного белка
для придания напитку текстуры.
Плотно закройте шейкер и энергично встряхните,
чтобы хорошо перемешать ингредиенты и создать
приятную пену.
Процедите полученный коктейль через ситечко в
классический стакан.
Гарнировать манящим сочным ломтиком вишни/
лимона, плавающим на поверхности напитка.
Подавайте «Кислый виски» стильно и позвольте
гостям погрузиться в неповторимый аромат
этого классического коктейля.
Замороженная Маргарита
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА
Кубики льда, 30 мл текилы Бланко, 20 мл Трипл Сек,
20 мл сока лайма
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Наполните блендер кубиками льда.
Добавьте текилу Бланко, Трипл Сек и сок лайма.
Тщательно смешайте ингредиенты в блендере до
получения ледяной консистенции.
Процедите "Замороженную Маргариту" в красивый
коктейльный бокал.
Украсьте долькой лайма или солёным ободком.
Подавайте сразу же и наслаждайтесь освежающим
вкусом "Замороженной Маргариты", проникаясь
пляжной атмосферой в полной мере!
Секс на пляже
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА
Кубики льда, 20 мл водки, 100 мл апельсинового сока
светлого, 100 мл клюквенного сока, 20 мл персикового шнапса, 1 долька лайма, 1 целая вишня
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Наполните бокал хайбол кубиками льда, чтобы
коктейль был холодным.
Добавьте в бокал 20 мл водки, чтобы придать
напитку приятную водочную ноту.
Добавьте 100 мл апельсинового сока без сахара,
чтобы насладиться свежестью апельсина без
излишней сладости.
Налейте в бокал 100 мл клюквенного сока, чтобы
придать коктейлю характерный красный цвет и
добавить слегка терпкую ноту.
Добавьте 20 мл персикового шнапса, который
прекрасно дополняет вкус коктейля.
Аккуратно перемешайте ингредиенты в бокале
для смешивания вкусов.
Гарнировать коктейль свежим ломтиком лайма.
Водка клюквенная
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА
Кубики льда, 45 мл водки, 150 мл клюквенного сока,
1 долька лайма
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Наполните бокал хайбол до краёв кубиками льда.
Налейте на лёд 45 мл прекрасной водки, затем
150 мл освежающего клюквенного сока,
сверкающего, как рубиновое солнце.
Вкусы смешиваются в восхитительном танце чувств.
Увенчайте свой шедевр долькой лайма, которая,
словно лучистый свет, расположится на вершине
бокала, напоминая лучезарный закат.
Московский мул
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА
Кубики льда, 45 мл водки, 15 мл сока лайма,
имбирное пиво, 1 долька лайма
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Наполните кружку "Московский мул" кубиками
льда до приятного охлаждения.
Налейте в кружку 45 мл водки и 15 мл сока лайма.
Наполните "Московский мул" игристым имбирным
пивом.
Украсьте напиток декоративной долькой лайма
на ободке бокала.
Осторожно перемешайте и наслаждайтесь
"Московским мулом" в полной мере. За здоровье!
Камикадзе
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА
Кубики льда, 30 мл водки, 15 мл Трипл Сек,
15 мл лимонного сока, 1 долька лайма
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Наполнить бостонский шейкер кубиками льда.