Никита Грабовский
Мерцающие огни
Часть первая
Было приятное весеннее утро на Sheepshead bay, русском районе Бруклина, недалеко от Брайтон Бич. Светило солнце, с океана дул прохладный ветер, вдалеке слышался крик чаек.
Из станции метро вышел молодой парень в красной футболке и быстрым шагом пошел в сторону канала.
Пройдя несколько улиц он остановился у входа в двухэтажный украинский ресторан Хуторець. Он посмотрел на часы, было без пятнадцати девять. Ресторан должен был открыться в девять. Парень поправил футболку, поправил волосы, смотрясь в стеклянную дверь, затем повернулся спиной к двери и стал осматривать улицу.
Дверь за его спиной приоткрылась и взрослый мужчина кавказской внешности просунул голову в щель.
Парень повернул голову. Дверь была прозрачной поэтому тело мужчины было видно полностью. Он был одет в строгий серый костюм.
Слушай, пойдем Заходи. сказал он парню.
Парень проследовал за мужчиной. Пройдя лобби, они зашли в зал ресторана, свет был выключен. За баром сидел еще один мужчина лет пятидесяти в очках с рыжими волосами. На нем была рубашка и черная кожаная куртка из которой вываливался его большой живот.
Надо подмести здесь. сказал кавказский мужчина.
Парень увидел разбитое стекло на полу.
Я сегодня первый день. растерянно ответил парень.
Рыжий мужчина за баром с недовольным видом крутил головой из стороны в сторону.
Кавказский мужчина отвернулся. Было видно что разбитый стакан его сильно беспокоил.
Сходи, найди веник. Там должен быть. он указал рукой в глубь ресторана.
Да, он не знает где веник. Он первый день. сказал рыжий мужчина хриплым голосом сильно качая головой при каждом слове.
Кавказкий мужчина виновато отвел взгляд.
Там вот веник должен быть. В кладовке продолжал он.
ДаСейчас официанты придут. недовольно сказал рыжий мужчина.
Зашел мужчина лет тридцати в белой рубашке, быстро сходил в каморку взял веник и совок, и подмел стекло.
Затем он подошел к новенькому парню и быстро спросил:
Как тебя зовут?
Рома ответил тот.
Руслан, пойдем со мной. ответил официант.
Они зашли на кухню, официант включил свет в ресторане.
Ты работал бас боем ? спросил официант.
Нет. ответил тот.
Только приехал?
Да, два месяца назад. А вы давно здесь?
Шесть лет в Америке. Бери вон дечку с приборами. быстро ответил официант.
Роман взял и взял в руки серую пластиковую коробку с вилками, ножами и ложками, после чего они прошли в маленькую каморку. Официант показал Роману, как протирать приборы одноразовыми бумажными полотенцами. Чем тот занимался в течении следующих двадцати минут и когда вышел, в ресторане уже было много работников. К нему подошел еще один официант и сказал:
Привет, Саня не знаешь пришел уже? спросил тот.
Не я первый день. Я даже не знаю кто это.
Я тоже первый день. ответил тот Вернее он ухмыльнулся Я тут работал еще давно, тоже басбоем. Иван. он протянул руку.
Рома ответил тот пожав руку.
О, ты пришел. послышался голос за спиной.
Они оба повернулись, за ними стоял улыбающийся парень и смотрел на Ивана.
Да, мы же договаривались Только я на пару дней, пока замену не найдете. ответил тот, они пожали руки.
Парень перевел взгляд на Романа.
И менеджер тут сказал он усмехнувшись, затем повернувшись к Ивану сказал веселым голосом: Он, менеджером пришел устраиваться. Я офигел, говорю, нам только басбои нужны. Слушай надо хлеб один сделать.
Я сделаю сказал Иван и добавил посмотрев на Романа: Пойдем покажу как. Обычно это басбои делают.
Они оба прошли в маленькую узкую каморку.
Иван начал раскладывать черный и белый хлеб в маленькую плетеную корзинку.
Ты менеджером пришел устраиваться? спросил Иван.
Да, я видел объявление. Я как раз учусь на менеджмент вот приехал по Work and Travel. (Программа Работай и путешествуй.)
О, я тоже, так приехал. Она до сих пор еще есть? Прикольно.
Да
Тут некоторые по десять лет басбоями работают, что бы стать официантами. А менеджерами Я вообще не слышал чтобы кто-то устраивался. По моему только знакомых устраивают. Эти русские рестораны, такая специфическая тусовка.
Александр отправил Романа и Ивана на верхний этаж, подготавливаться к двум банкетам, которые должны были начаться через пару часов.
Они двигали столы и накрывали их, протирали тарелки и приборы, приносили упаковки пластиковых бутылок напитков с подвала. Все это они делали очень размеренно, Иван с интересом слушал рассказы Романа о теперешней жизни в России, параллельно объясняя что нужно делать.
Иван удивляться тому что почти ничего не поменялось в ресторане с того времени как он последний раз здесь работал, разве что всех предметах были следы долгого использования, тарелки и стаканы были из разных наборов, на них были небольшие сколы, стены были обшарпаны, большие ножи висящие на длинных магнитах приделанных к стене кухни стали намного тоньше. В о время когда Иван пришел сюда работать в первый раз ресторану не было еще полгода, все еще было новым.
Два банкета начались почти одновременно, хотя они не были слишком большими, но Иван вспомнил насколько тяжело было тут работать. К ним на помощь прислали еще одного басбоя и они втроем с трудом справлялись с большим количеством работы.
Часа в три дня, после того как подали горячее и Иван только подошел к официантскому столику и услышал голос за спиной:
Иван, какими судьбами в наших краях?
Обернувшись, он увидел высокого худого, слегка смуглого еврея с аккуратно подстриженной бородой в пиджаке. Это был менеджер Женя, тот же что работал здесь и десять лет назад.
Привит, Женя. Сто лет не виделись. Иван пожал ему руку и дружелюбно улыбнулся, Женя тоже улыбался во весь рот, как он это часто делал.
Да вот вчера только прилетел с Калифорнии, Саню встретил. Он попросил выйти. А то вам говорит работать некому сегодня. сказал Иван.
Да, один официант ушел Спасибо что вышел.
Мне даже по приколу Опять сюда зайти Здесь все как и раньше, я даже удивился.
Да все также все тоже самое, мы даже меню почти не меняли не разу. Так по мелочи только. Чем в калифорнии занимался?
Да Та одним то другим Так.
Я в том году на три недели ездил в LA. Все надоело, купил билет и поехал.
Где жил?
В Санта-Монике у друзей.
Там классно.
Да. согласился Женя.
Они оба замолчали на секунду. Иван заметил что Женя выглядел старше. Глаза которые раньше всегда горели, стали намного спокойнее.
Я думал ты меня не вспомнишь. сказал Иван.
Как вас можно забыть, Иван? Помню, помню как вы с Имантом всегда вместе работали.
Да.
Ты же сколько у нас, пару лет работал ?
Не, около года. Потом в Down House устроился.
А да. Женя серьезно покачал головой Надо будет выпить после работы, пообщаться. Давай позже.
Давай.
Женя улыбнулся и пошел по коридору в кухню.
Весь день они работали без перерывов. Было еще три банкета и несколько отдельных столиков. Иван погрузился в рабочее состояние, его мысли были полностью заняты обязанностями официанта, он непрерывно брал заказы, давал задания сбоям, выносил блюда и помогал убирать со столов сбоям. Он даже забыл про то что будет работать здесь всего пару дней и про свои планы в Нью-Йорке для которых приехал сюда. Периодически он вспоминал разные события из своей прежней работы здесь, про многие из которых он не вспоминал ни разу с того момента кака они произошли. Проходя мимо туалета он вспомнил как удивился однажды, когда два взрослых официанта вышли оттуда вдвоем. Иван долго думал о том чем они там занимались, на геев они не были похожи. И только когда он убирал этот туалет, увидел обрезанные трубочки от ручки и понял что они нюхали кокаин. Вспомнил как однажды по поводу какого-то праздника пил весь ресторан, уставший Иван выпил тоже выпил, не так много, но алкоголь дал в голову ему очень сильно. Перед закрытием Женя спросил: