Это потому, что я с вами разговариваю, насупилась девушка и сделала попытку отойти.
Кассель придержал ее за локоток.
Не бузи, а то посетителей распугаешь. Значит, так: бери Стасю и вперед, пусть перенимает опыт
Агась! Гучелла стукнула карандашиком по блокноту. Буду я ей все секреты свои раскрывать!
Гучелла, это, между прочим, твоя работа! с нажимом сказал Кассель и, не дожидаясь встречного возражения, подтолкнул меня в сторону девушки. К кофемашине раньше завтрашнего дня ее не подпускай. И следи, чтобы ее не покусала устрица. Пусть держит свои пальцы от нее подальше
Кто-кто покусал?! ахнула я.
Никто мне толком ничего не объяснил. Гучелла вырвалась из захвата Касселя и с сосредоточенным видом пошла принимать заказ. Парень обреченно поглядел ей вслед и вернулся в зал.
Да уж. День обещал быть насыщенным и о-о-очень интересным. Сделав себе мысленно зарубку все разузнать, пока меня и вправду не покусало неизвестное существо, я бодро поспешила за главной официанткой.
Добрый день, господин Жжмэнь, поприветствовала посетителя книксеном Гучелла. Насколько я успела заметить, здесь было так принято. Делать книксен как таковой я не умела, но бодро присела под смеющимся взглядом незнакомца. Чего желаете?
Как всегда, мужчина потянулся к карману и вытащил оттуда пенсне, пирожное «Ваурель» с ванильным кремом и кофе. Большую чашку, я сегодня плохо спал.
Конечно, господин Жжмэнь! приветливо улыбнулась Гучелла и развернулась. Чего стоишь? Бегом выполнять заказ!
И она легонько подтолкнула меня к кофейне.
Я пошла, не желая устраивать скандал на людях. Но отношение официантки коробило. Она реально думает, что я буду у нее на побегушках? Как бы не так! Передавать опыт и помыкать человеком абсолютно разные вещи.
А еще поведение Гучеллы совсем не вязалось со словами Артура о том, что он хочет сделать меня главной в кофейне. Или это было сказано в качестве мотивации? Главной здесь себя явно чувствовала Гучелла. Иногда это право передавалось долго работающим сотрудникам так говорила мама. Они так прикипают к своему месту, что иногда отождествляют себя с ним. И, конечно, жестоко защищают от чужих поползновений.
Надо будет узнать, как долго она тут работает.
Девушка меж тем приняла еще один заказ у строгой женщины в бежевом закрытом платье. Она читала книгу, когда мы подошли.
Леди Горди, вам круассан с ягодами и вишневым соусом? достала блокнот Гучелла. Кофе большой или маленький? Посыпать шоколадом?
Да. И ванилью. Женщина цепко посмотрела на меня. Кто это?
Да так Подрастающая смена. Делюсь опытом, хихикнула Гучелла и сделала книксен. Заказ будет в течение десяти минут.
Подожду, благосклонно кивнула леди Горди. Держалась она с таким достоинством, будто принадлежала к королевской семье, не меньше.
Кто она? Аристократка? решилась спросить я, когда мы с Гучеллой остановились перед кофемашиной. В ней столько достоинства и грации
Да, второй королевский род. Живет только тут, в глуши Гучелла потянулась за малиновой чашкой, которая висела на крючке под потолком. Та сама упала ей в руку. Я чуть не задохнулась от удивления. Вот это да! Мне же не показалось, и чашка двинулась сама?!
Официантка искоса глянула и усмехнулась:
Что, не видела такого раньше?.. Магическое усовершенствование! Артур сам придумал. Подносишь руку, и магия срабатывает на тепло
Прикольно! согласилась я. А как ты готовишь кофе? Я так понимаю, есть некоторый секрет?..
Я думала, что официантка заартачится и откажется мне объяснять. Но Гучелла все же была профессионалом.
О, это сложная процедура, сказала она и потянулась к полочке, на которой стояли разноцветные стеклянные флакончики по пятьдесят миллилитров. Очень похожие на те, что используют для духов. Сначала нужно настроиться на гармоничный лад. То есть быть в спокойном состоянии духа. Это очень важно! Никаких нервов, переживаний, злости Иначе магия не возьмется и кофе будет горчить!.. Потом надо подумать о чем-то приятном, чтобы магия могла сработать на нейтральном эмоциональном фоне
Официантка взялась за пачку с зерновым кофе.
Само приготовление дело обычное. Как и во многих кофейнях Засыпаешь зерна сюда, потом опускаешь этот рычажок Ждешь, пока погаснет красный, и нажимаешь эту кнопку Она продемонстрировала процедуру и, когда кофе начал готовиться, достала с полки один флакончик. А потом нужно прочитать заклинание, которое придумал Артур
Какое?..
Скажу тебе его завтра, чтобы не было соблазна попробовать. Ты должна привыкнуть к здешней атмосфере. Слиться с ней Попасть в ее магию Сколько у тебя испытательный срок?
День.
Я так и думала, усмехнулась официантка.
А я задала встречный вопрос:
Что значит «слиться с атмосферой»? Не понимаю.
Гучелла огляделась и, убедившись, что никто нас не подслушивает, наклонилась к самому моему уху:
Я думаю, что кофейня живая Она один из опытов Артура. Поэтому и стала таким культовым местечком. У нас и вправду самый вкусный кофе во вселенной. Потому что мы добавляем магию Артур не говорит, но я думаю, он и кофейню оживил, наделил магией и неким подобием чувств Он оживляет многое, постоянно экспериментирует Неудивительно, скажу тебе!.. Официантки долго не задерживаются. Только я работаю здесь четыре года. И повидала многое!.. До тебя принимали в прошлом месяце Аделаиду. И кофейня выкинула ее домой через пару часов. Девушка упала в обморок на пустом месте А еще до этого, где-то полгода назад, приходила Оливия. То же самое обморок и вынужденная отправка домой Иногда мне кажется, что нас на работу принимает не Артур, а она кофейня!
Ты шутишь?! Я посмотрела в серьезные карие глаза официантки и ужаснулась: Но неодушевленные предметы не бывают одушевленными! Это противоречит законам физики!
Да? сощурилась Гучелла. Ей не понравилось, что я не поверила ей. Смотри. Видишь ложку для сахара?
Она указала на серебряную ложечку с замысловатым узором по ободку. Приглядевшись, я рассмотрела бабочек и письмена на незнакомом языке. Ложка стояла в хрустальной сахарнице.
И что такого? Я непонимающе уставилась на Гучеллу.
Именно этой ложечкой мы добавляем сахар в кофе. Она необходима, чтобы запустить магический процесс веско сказала официантка. Одну ложку сахара кладем для женщин, две для мужчин. Мужчины известные сластены
А если они не просят сахара?.. возразила я. Или у них сахарный диабет? Что тогда?
Тогда Гучелла с загадочным видом достала флакон с фиолетовой жидкостью. Смотри за моими руками.
Она добавила капельку жидкости в кофе и сняла его с подноса. Переставила на столешницу к сахарнице и как будто задумалась. Проговорила шепотом заклинание для меня оно прозвучало как тарабарщина и достала малиновое блюдце из открытого ящика под столешницей. Переставила чашку на блюдце и сделала попытку унести.
Серебряная ложка сама зачерпнула сахар и, поднявшись в воздух, не теряя ни единой крупинки, плавно опустилась в чашку. Ни капельки не расплескав кофе и не разлив его!
Она действовала так, будто кто-то невидимый управлял ею.
Но ведь это невозможно! Это невероятно! ахнула я. И ни капельки не пролилось мимо!.. Я сама, когда спешу, часто проливаю кофе То есть добавляю сахар или молоко и разбрызгиваю
Тут я спохватилась, что говорю, где и кому, и сконфуженно замолчала.
Кажется, я только что подвела себя под увольнение. А ведь мне понравилось в этой странной, но такой волшебной кофейне!
Не переживай! вдруг мягко отозвалась официантка. Все мы были когда-то неуклюжими и неловкими. Кофейня подстрахует нас. Она следит внимательно. Если ты отдашься работе всем сердцем, она поможет тебе!