Мальва
Декоративная ценность
Обильно цветет, подходит для создания букетов.
Происхождение
Европа.
Особенности
Существует белая разновидность malva m. "Alba". Цветки и молодые листья однолетней самосевной дикой мальвы Malva sylvestris пригодны в пищу, ее побеги в Средневековье использовались как овощ, а плоды мариновались как каперсы. Однолетняя самосевная malva verticilatta – одно из первых культурных растений Китая. Ранее разводилась также и в европейских огородах.
Passiflora – пассифлора (страстоцвет мясо-красный) Passifloraceae – страстоцветные
Описание
Вьющееся растение, достигающее 6 м в высоту. Цветки синевато-багряной окраски. Плоды нежно-желтого цвета.
Passiflora caerulea – страстоцвет голубой
Место для посадки
Опушка леса. Солнечные, защищенные от ветра места. Не переносит стоячей воды, нуждается в укрытии на зиму.
Сбор урожая
Цветки с июня и до первых ночных заморозков. Плоды пассифлоры формируются только в условиях теплого лета и полностью созревают осенью. Листья собирают летом.
Употребление в пищу
Засахаренные цветки представляют собой замечательный десерт. Сладкие плоды можно использовать различными способами. Отваренные листья имеют приятный вкус.
Размножение
Рассада выращивается в теплице или на подоконнике с конца зимы, семена прорастают очень медленно.
Passiflora caerulea – страстоцвет голубой
Декоративная ценность
Экзотическое вьющееся растение, красивые цветы.
Происхождение
Южная территория современных США.
Особенности
В тех областях, где холодный период непродолжителен, можно, укрыв растение на зиму, выращивать его в открытом грунте. Это касается таких сортов пассифлоры, как \'Purple Haze\' с сиреневыми цветками и passiflora caerulea (страстоцвет голубой, "Кавалерская звезда") с бело-голубыми ароматными цветками.
Phlox paniculata – флокс метельчатый Polemoniaceae – синюховые
Описание
Прямой крепкий стебель, около 80–100 см в высоту. Цветки белой, розовой, красной или синей окраски собраны в компактные соцветия-метелки.
Phlox paniculata – флокс метельчатый
Место для посадки
Грядка. Солнечное место с влажной питательной почвой. Лучше всего флоксы растут вблизи гор, в районах, где много солнца и влаги.
Сбор урожая
Цветки с июня по сентябрь.
Употребление в пищу
Цветки хрустящие, имеют сладкий пряный вкус. Их можно использовать для десертов, салатов и засахаривания.
Размножение
Деление куста или черенкование.
Декоративная ценность
Высокая, множество сортов с цветками различной окраски.
Происхождение
Влажные лесные районы Северной Америки.
Особенности
Популярный цветок для букетов и формирования клумб на приусадебных участках.
Platycodon grandiflorus – платикодон (колокольчик, ширококолокольчик) крупноцветковый Campanulaceae – колокольчиковые
Описание
Многолетнее растение до 50 см в высоту, поздно дает побеги. Бутоны цветков имеют характерную, похожую на воздушный шар, форму. Цветки темно-синей окраски, крупные, в виде широких колокольчиков, цветет с июля по август.
Platycodon grandiflorus – платикодон крупноцветковый
Место для посадки
Открытые солнечные теплые площадки. Почва питательная, умеренно влажная, в редких случаях сухая.
Сбор урожая
Цветки в июле-августе. Молодые побеги в июне.
Употребление в пищу
Цветки хрустящие, имеют слегка сладковатый вкус. Их можно употреблять свежими. На Востоке молодые листья используются в качестве добавки к салатам. Из корней готовят средство от кашля.
Размножение
Посев семян в открытый грунт.
Декоративная ценность
Красивый летний цветок.
Происхождение
Китай, Япония.
Особенности
Существуют другие разновидности платикодона, например, с лепестками белого цвета с синими прожилками, а также с розовыми цветками.
Primula veris – первоцвет весенний (примула весенняя) Primulaceae – первоцветные
Описание
Растение высотой около 20 см с маленькими ароматными цветками золотисто-желтой окраски. Цветет в мае-июле.
Primula veris – первоцвет весенний
Место для посадки
Опушка леса. Участки от солнечных до полузатененных. Почва умеренно сухая, глинистая, богатая щелочью.
Сбор урожая
Листья собирают весной, цветки – в мае-июле, а корни – в сентябре.
Употребление в пищу
Свежие цветки подходят для украшения салатов и сладких блюд, а также в засахаренном виде. В Англии листья употребляют в пищу как шпинат и салат. Корень используется для приготовления средства от кашля.
Размножение
Размножается делением корневища или семенами.
Primula veris – первоцвет весенний
Декоративная ценность
Красиво цветет весной.
Происхождение
Европа, Сибирь и Средняя Азия.
Особенности
Первоцвет весенний также называют первоцветом лекарственным (primula officinalis). Сходным образом можно применять такие разновидности растения, как широко распространенный первоцвет высокий (primula elatior), который имеет цветки светло-желтой окраски, первоцвет обыкновенный (primula vulgaris). Первоцвет обыкновенный не имеет стебля, несколько отличается от первоцвета весеннего местами произрастания, предпочитая хорошо освещенные участки, почвы умеренно влажные, с песком, торфом, перегноем; высаживается в открытом грунте.
Roscoea – роскоя (ложная орхидея) Zingiberaceae – имбирные
Описание
Роскоя имеет 30–40 см в высоту, растет группами. Цветки похожи на цветки орхидеи. Листья в растертом виде пахнут, как имбирь.