Две главные проблемы, возникающие в процессе постройки бани, – слив и подача чистой воды. Эти два момента необходимо тщательно продумать. Что касается бани как отдельного самостоятельного строения, то ее удобнее всего расположить не слишком далеко и не слишком близко от коттеджа. Если баня будет находиться рядом с домом, то возрастет угроза возгорания.
Самое оптимальное место для бани – противоположный конец дачного участка, где она всегда будет в поле зрения хозяев. Соседство с постройками хозяйственного назначения тоже окажется полезным, особенно в том случае, если баня топится дровами. Помимо этого, в непосредственной близости от бани должен находиться постоянный запас воды, а еще лучше – огнетушитель.
Оптимальным вариантом расположения настоящей русской бани считается непосредственная близость с естественным водоемом. В отличие от искусственного возможности применения естественного водоема более широки и разнообразны. С незапамятных времен наши предки строили бани на берегу рек и озер. Во-первых, всегда под рукой источник свежей чистой воды. Во-вторых, многие поклонники бани считают, что после нахождения в парильне обязательно надо окунуться в холодную воду или растереться снегом.
Глава 3 Устройство бани
Основные компоненты бани (парилка, предбанник)
Исконно русская баня со стороны смотрелась невзрачно. Деревянная избушка стояла наполовину вросшей в землю. Это мешало ветрам продувать баню, тем самым быстро ее охлаждать. Кроме этого, такое "приземленное" расположение бани было очень удобно для правильного размещения печи и дымохода, который тянулся от печи к стене. А на печи находился слой камней.
Кадка с водой рядом с печью позволяла по необходимости добавлять пар. Такая конструкция печи обеспечивала хорошую "тягу" при горении, а также вентиляцию для банного помещения.
Очень часто по этой причине парилки в белой бани были без окон. Воздух в такой бане всегда насыщен кислородом. Он не менее жаркий, чем в бане, которая топится по-черному, но не такой жгучий и терпкий. В подобной бане в воздухе практически не чувствуются продукты горения, а главенствуют только ароматы дерева, веника и лечебных отваров.
Баня делилась на две части. Предбанник устраивался, по традиции, просто, но с учетом потребностей. Непосредственно баня, или парилка, занимала большую часть. Основной ее достопримечательностью была печь с дымоходом.
Парная в бане, как и в сауне, не должна быть очень низкой, желательна высота немногим больше двух метров. В парной делаются полки – несколько штук в зависимости от того, на скольких парящихся рассчитана баня. Каждый полок, как обычно, расположен на своем определенном уровне – начиная от нижнего и до верхнего (как правило, всего три).
Вообще, при строительстве парной надо избегать применения сильно нагревающихся материалов, например, металла, камня, за исключением кирпичной или бетонной стены (там, где печь и труба дымохода) и каменки. Иначе в жаре парной эти материалы нагреются и могут обжечь.
О целебных свойствах парной бани свидетельствуют русские пословицы и поговорки: "Баня парит, баня правит", "Вылечился Ваня – помогла ему баня", "В который день паришься, тот день не старишься", "Где тепло, там и здоровье", "Баня парит – здоровье дарит", "Баня – мать вторая: все кости расправит, все дело поправит" и т. д.
Высота потолка в парильном и моечном отделении должна быть не более 2,3 м для быстрого нагрева помещения при минимальных потерях тепла.
Особое внимание нужно уделить устройству полов и водосливу. Чистый пол деревянной бани красят или покрывают линолеумом, кирпичный – керамической плиткой. При устройстве полов в моечном и парильном отделениях в первую очередь надо обеспечить нормальный сток использованной воды и ее слив в канализацию (местной системы или с использованием отстойника и поглощающей ямы). Сток устраивают в виде наклонной поверхности, выполненной из водоотталкивающего материала (бетон, глина и др.) с уклоном в сторону приямка (небольшая емкость), оборудованного водяным затвором и соединенного водосливной трубой с поглощающей ямой.
Приямок можно сделать из любого подходящего материала, но так, чтобы он был герметичным. На уровне 10–12 см от дна заводится выводной конец водосливной трубы, а наклонно к нему устанавливают пластину, герметично закрепленную со всех сторон, кроме нижней кромки, которая должна отстоять от дна на 50–60 мм. Это устройство образует водяной затвор, препятствующий проникновению неприятных запахов из канализации. Деревянное покрытие пола выполняют по лагам, установленным на опорных столбах с применением гидроизоляции.
Доски пола крепят с зазором 5–6 мм, чтобы обеспечить нормальный водослив при сильном набухании.
Полы из сплошного покрытия выполняют по тому же принципу, что и водосливное основание, но приямок при этом должен находиться в самом помещении, поэтому его покрывают водосточной решеткой.
Для отопления и прогрева воды в парной используют печи самой разной конструкции, в основном печи-каменки. Принцип их работы основан на использовании в качестве накопителей тепла гранитных камней, которые нагреваются за счет выходящих горячих газов из топливника печи.
Как известно, каменка является сердцем русской бани. Именно она отличает русскую, а также финскую бани от бань других народов. У русской бани пар все время возобновляется, т. к. вода, выплеснутая на каменку, мгновенно поднимается паром вверх, на верхние полки. В парной в этот момент резко поднимается температура. Потом она потихоньку снижается, и так – до следующего плескания на каменку.
Часто можно услышать от людей, мало знакомых с банным делом или не знакомых вовсе: "А что такое каменка? Каково ее устройство?". При всей важности ее в бане, а тем более в парном помещении, проще ничего и придумать нельзя. Говоря просто, каменка – это камни, подогреваемые огнем.
Но, как всегда, за кажущейся простотой скрываются те маленькие сложности и хитрости, которые и составляют суть любого серьезного дела.
Для начала – огонь. Огонь для протопления парной должен быть ровным, жарким.
Теперь камни. Тут не всякий подойдет камень. Например, кирпичи в каменку не подходят никак. Камень в каменке должен быть достаточно большим, увесистым, округлым – булыжник.
Булыжник имеет плотную структуру, он не боится резких перепадов температур, которые и будут сопровождать его в бане. Не зря из этого прочного материала в древности строили мостовые, иногда привозя его издалека для таких нужд и продавая втридорога. Эти мостовые (конечно, там, где они еще сохранились) выглядят лучше, чем современные асфальтовые дороги.
Итак: сочетание огня и раскаленных камней – каким оно должно быть? Сразу скажем, что вариантов может быть множество. Например, самая примитивная каменка – это действительно камни, положенные в горящий очаг. Пока горит огонь и догорают угли, камни постепенно раскаляются. В бане с таким примитивным устройством не рекомендуется поддерживать огонь во время парения, лучше воспользоваться тем временем, когда уже тлеют угли и лежат готовые к употреблению раскаленные камни. Почему лучше поступить так? Потому что при неосторожном плескании на каменку можно загасить огонь и потом трудно будет разжечь уже сырые дрова.
Еще вариант, немного отошедший от примитивного: камни от огня отделяются – или они лежат на железном листе, или находятся в небольшом железном ящике. Этот способ уже имеет свои преимущества: во-первых, вы не рискуете погасить огонь, когда будете поддавать воды на каменку; во-вторых, вы можете поддерживать постоянный огонь непосредственно во время парения.
Ящик с камнями может быть не открытым, а закрытым, и той формы, которая удобна хозяину: например, круглым, но обязательно с отверстием для поддаваемой воды и несколькими отверстиями для выхода получаемого в результате пара.
Итак, каменка служит для поддавания пара. Так как пар все время обновляется, то в русской парной нет тех недостатков, которые наблюдаются в турецких банях, когда воздух практически не сменяется. А здесь: плеснули на каменку, вырвался пар, моментально прошел наверх и постепенно рассеялся. И так до следующего плескания. Чем хорош этот способ, по сравнению со всеми остальными? Тем, что частотой и количеством плесканий на каменку создается желаемая температура в парной в отличие от парных у других народов.
Но вы скажете: " Чего проще – плеснуть воды на камни и все готово!" Ан нет! Огромное значение имеет количество воды, попадающей на каменку. Не надо брать полный ковш и, как говорится, "от всей души" лить его на каменку. В таком случае можно просто загасить каменку или выдать такой столб пара, что все, лежащие на полках, моментально сварятся. Нужно зачерпнуть совсем небольшое количество воды в ковш и быстро, чуть наискосок, плеснуть ее на камни. Тут надо постараться и себя не обжечь. Ну вот, куда и как плескать мы с вами разобрались, а какую воду плескать? Вы, конечно, уже поняли, что не холодную воду, а кипяток.
Следует располагать печь-каменку так, чтобы она одновременно отапливала все помещения бани – парильню, моечную и предбанник.
Достаточно простую в изготовлении и практичную каменку можно сделать из двух металлических бочек: одну используют как топливник, оборудовав ее топочной дверкой размером 270–260 мм, поддувалом с зольником и колосниками, другую – в качестве каменки.