Проснувшись без будильника, Дмитрий приготовил себе бутерброды, кофе.
"Ну что? Пора и на работу заехать, разобраться с сотрудниками… - мысленно составлял план действий молодой человек. – Убыток в средине сезона мне не нужен".
- Здравствуйте, Дмитрий Юрьевич, - с порога защебетала администратор.
- Доброго дня. Попросите Надежду Павловну и бухгалтера зайти ко мне, пожалуйста.
- Здравствуйте. Вы просили зайти? – неуверенно начала управляющая.
- Да, здравствуйте. Проходите. Как обстоят дела с персоналом?
- Мы решаем эту проблему.
- Сколько времени это займёт?
- Пару дней – не больше.
- А как с прибылью? – обратился молодой человек к бухгалтеру.
- Вчера было на 30 % больше. Завтра приедут новые туристы, значит, прибыль поднимется ещё процентов на 15, но со временем должно быть больше.
- Отлично. Значит так: даю два дня на то, чтобы найти новых работников. Тем, кто выйдет в свой выходной, начислить премии, разделите эти дни, чтобы было не утомительно. И впредь, каждый выполняет свои обязанности, кого не устраивает, или кто-то не справляется – я не держу.
- Хорошо, будет сделано.
- Всё, можете быть свободны.
- Дмитрий Юрьевич, - сразу же перешла к работе бухгалтер, - за ваше отсутствие накопились бумаги для подписи.
- Оставьте на столе, просмотрю и подпишусь.
… За два дня было найдено новых официантов, бармена и помощника повара. Управляющая поняла свою оплошность и более старательно подошла к своим обязанностям. Всё стало на свои места, дни побежали своим чередом.
Суета на работе, весёлое щебетание девушек-официанток приятно радовало глаз, поднимало настроение. В такой атмосфере было приятно работать даже со скучными бумагами.
"Так, надо выпить кофе, в глазах рябит уже", - зажмурив несколько раз подряд глаза, Дима потянулся, откинувшись на кожаную спинку кресла.
- Коля, - обратился он к бармену, - а где девочки?
- Зал заполнен, все принимают заказы, - кивком указал парень в сторону зала.
- Хорошо, - засунув руки в карманы брюк, начальник обвёл взглядом своё кафе. – Когда кто-то освободится, скажешь, чтобы занесли мне кофе.
- О'к, шеф, заказ принят, - улыбнулся бармен.
Ответно улыбнувшись, Дмитрий вернулся в кабинет. С коллективом у него сразу сложилось, так учил его отец: работа – это та же семья, нужно доверять, не ставить себя выше, персонал будет ценить это. Конечно, они не фамильярничали с начальником, но могли спокойно с ним пошутить, остановиться поговорить, если кому-то надо был выходной, зарплата наперед – без проблем – всегда входил в положение. Его уважали, ценили как начальника, соответственно, не хотели подводить: порядок был везде и во всём.
Уже два года, как отец отдал Дмитрию это кафе для заработка. Юрий Анатольевич начинал именно с него, со временем он уже заработал на сеть ресторанов, но кафе так и не изменил – это его первая ступенька к успеху. Соответственно, сыну для поднятия на ноги отдал тоже его, чему был рад – сын шёл по стопам отца.
- Катюха, - позвал Николай одну из официанток, видя, что она несёт поднос с грязной посудой. Посетители ушли, столик свободен, значит, пока свободная.
- Что?
- Занеси шефу кофе.
- Я?
- А кто?
- Не знаю, - неуверенно ответила девушка.
- Чего ты? Нормальный дядька, не боись. Все заняты, а он уже минут десять, как просил.
- Ладно, сейчас посуду только отнесу.
- Можно? – неуверенно спросила девушка, после тихого стука в дверь. "Дмитрий Юрьевич… Дмитрий Юрьевич… хоть бы не забыть"
Не дождавшись ответа, Екатерина вошла в кабинет. Начальник сидел лицом к окну, разговаривая по телефону. Чтобы не мешать, она решила поставить поднос на край стола и выйти.
- Ваш кофе, - всё так же тихо произнесла девушка, но как бы она не старалась быть бесшумной, это не получилось. Ставя поднос, сахарница стукнулась дном об поднос, негромко, но этого оказалось достаточно, чтобы стало понятно: в кабинете молодой человек не один.
Катя увидела, как кресло медленно поворачивает начальника к ней лицом. Чувствуя себя виноватой от того, что помешала, она опустила взгляд и пробубнила:
- Дмитрий Юрьевич, извините, что помешала, но мне сказали, что вы просили кофе…
- Ты??? – повышенная интонация заставила поднять глаза на собеседника. – Я перезвоню! – бросил в трубку молодой человек и поднялся с кресла.
2 часть
Хорошо, что она успела поставить поднос, иначе он выпал бы из рук от неожиданности. Перед ней стоял её ночной попутчик, с которым она так оплошно поступила, от которого сбежала ранним утром, которому было стыдно смотреть в глаза…
- Ты что здесь делаешь? – его взгляд был жёстким.
- Работаю, - она всё-таки выдержала.
- Как?
- Хорошо, вроде бы, - она старалась быть спокойной, но это его выводило из себя ещё больше. Её немного задела интонация Дмитрия: "Странно, почему он кипятится? Что не так? Обычно парни не заморачиваются по поводу случайного секса, а этот взбунтовался, ещё уволить вздумает. Но, чёрт, мне нужна эта работа, я буду за неё бороться!"
- Как давно? Почему я тебя не видел?
- Недели полторы вроде бы, - сдвинув плечами, ответила девушка.
- Поздравляю, это твой самый короткий рабочий стаж. Ты не прошла испытательный термин, уволена!
- Но почему? – от неожиданности она даже раскрыла рот.
- Ты… ты слишком долго несла мне кофе, - нашелся парень. – Если так долго будут ждать клиенты, они больше не придут к нам.
- Но я принесла, как только мне сказал Николай!
- И вообще, на каком основании тебя взяли на работу? Есть опыт работы? Рекомендации?
- Я прошла собеседование с Надеждой Павловной… - не дослушав девушку, Дмитрий вышел из кабинета:
- Надежду Павловну ко мне. Срочно!
- Вызывали? – управляющая вошла к ним.
- Да, скажите, пожалуйста, эта девушка у нас работает?
- Да.
- По каким критериям вы её приняли на работу? Есть опыт работы в этой сфере?
- Она работала поваром…
- Это совсем другое, - смотря на девушку, но не в глаза, молодой человек сказал: - Извините, вы нам не подходите. Вы уволены!
- Нет! – уж больно громко запротестовала Надежда Павловна. – Екатерина, будьте добры, выйдите в зал, девочки не справляются, нужна помощь.
Едва за ней закрылась дверь, Дмитрий, прищурив глаза, спросил:
- А не слишком ли вы много берёте на себя?
- Дмитрий Юрьевич, как-то вы упрекнули меня в том, что я не выполняю свои обязанности. Сделав выводы, перечитав трудовой договор, я исправилась. Так как я отвечаю за персонал, позвольте мне решать, кто будет в моём подчинении?
- У неё нет опыта работы.
- Когда нам это мешало? И потом, она всё же работала в кафе, хоть и поваром, это огромный плюс. У неё есть огромное желание работать, и безвыходное положение: переехала в столицу, за квартиру надо платить…
- Когда это мы стали благотворительным фондом?
- Вы видели, как она общается с посетителями?
- Нет! – он уже немного остыл и стал прислушиваться к доводам.
- В какое бы время дня она не работала, кого бы ни обслуживала, всегда на её лице улыбка, и люди ей ответно улыбаются и приходят ещё и ещё.
- Так и быть, пусть пока работает. Только пусть не попадается мне на глаза.
Удивлённая такой просьбой, Надежда Павловна ничего не сказала, лишь кивнула. При выходе она услышала ещё одну просьбу, немного противоречащую предыдущей:
- Позовите её ко мне.
***
- Что у вас случилось? – сразу же спросила управляющая у Екатерины.
- Да так, как-то пересекались, - уклончиво ответила девушка.
- Ладно, не говори, если не хочешь, но я его таким вижу впервые. Он зовет тебя к себе.
- Зачем?
- Не знаю, но он сам себе противоречил: то не хочет видеть тебя, то позвал к себе.
- Ой, боюсь, что уволит он меня.
- Нет, я тебя отстояла, - подбодрила начальница девушку. – Всё, иди, нечего его лишний раз злить.