Мифы о вегетарианствеМихаил Титов
Правовая информация
При создании этой книги мы пытались дать максимально полную и точную информацию, но мы не можем гарантировать её актуальность на данный момент, так как каждый день появляется всё более новая информация о лечении и профилактике заболеваний.
Авторы и издатели не несут никакой ответственности за ошибки, упущения или противоречивые толкования данного материала.
Любые обнаруженные неточности, неверные характеристики конкретных лиц, людей или организаций, опубликованных материаловнепреднамеренны и носят чисто информационный характер.
Эта информация не предназначена для использования в качестве источника медицинских, юридических, деловых, бухгалтерских или финансовых консультаций.
Всем читателям рекомендуется обращаться за консультацией к квалифицированным специалистам в соответствующих областях. Предлагаемые БАДы не являются лекарственными средствами.
Эта информация не обязывает читателя выполнять приведённые рекомендации или использовать предлагаемые методы, стратегии и идеи. Скорее, она носит информационно-популярный характер. Авторы не несут никакой ответственности за действия читателей, относящиеся к этой информации. При принятии любых решений в отношении собственного здоровья и благополучия используйте собственные суждения в сочетании с консультацией профессионалов.
Любые замечания, комментарии или упоминания организаций, или людей, совпадения с любыми персонажамиумершими или ныне живущими, реальными или вымышленнымиявляются непреднамеренными и используются только в качестве примера. Авторы не гарантируют никакой пользы для здоровья, роста доходов, получения трафика и прочих подобных ожиданий.
Читатели предупреждены о том, что должны иметь собственные суждения о своих конкретных обстоятельствах, чтобы действовать соответствующим образом.
Что говорят люди
«Здравствуйте, Михаил и Алина! С удовольствием прочитал вашу книгу! Уже лет 5, как я владею подобной информацией, благодаря таким авторам, как Константин Монастырский, Диана Шварцбайн, Ян Квасневский, Ринат Минвалеев, Марк Жолондз и другим. Очень рад, что вы распространяете информацию о пользе животных жиров назло лживой пропаганде. Я давно заметил, кстати, насколько агрессивны последователи всяких ограничительных диет. Хотя они большие любители потрындеть о гуманности, этике и любви. Также у многих из них не совсем в порядке с головой. Не у всех, к счастью.))
Очень понравился ваш сайт в целом! Приятно видеть людей, занимающихся нужным, любимым делом и зарабатывающих на этом. Удачи вам во всём!»Алексей Пысенков.
«Михаил и Алина, благодарю за книгу. Установленные нормы ограничения, диеты, установки для человека ничего не значат, если он не готов и не хочет слушать и познавать себя. Ваша книгаподтверждение этому, много факторов влияют на здоровье человека, исследуя один можно не заметить или не учесть другой. Мифов много создаётся. Только жизнь каждого человека настолько многообразна, что понять и познавать себя каждый должен сам и делать свой выбор для своего здоровья». Галина.
«Уважаемые Алина и Михаил.
Я очень признателен вам за присланный доклад о вреде вегетрианства. Я с вами полностью согласен по всем пунктам.
Я прошел через это искушение лет 25 тому назад, (мне было 52 года), когда я занимался йогой и нам настоятельно рекомендовали такую диету. Сейчас я употребляю не очень много мясной пищи. Белок предпочитаю получать из молочных продуктов, яиц, рыбы (последнее для меня довольно дорого, правда). Десять лет назад у меня была жестокая В12-дифицитная анемия, теперь я 2 раза в месяц делаю инъекции по 1000 нг В12.Омега-3 непредельные кислоты получаю принимая капсулы рыбьго жира.
Вашу книгу я хочу показать приятелю моей дочери, который очень увлекается вегететерианством Думаю, что это заставит его задуматься.
Извините, что не ответил сразу, у меня не было компьютера. Еще раз спасибо». Ю.М.
«Добрый день! Действительно, можно подумать, что книгу спонсировала мясо-молочная промышленность. Давно уже не ем продукты животного происхождения и чувствую себя отлично. За информацию в книге Благодарю Вас». Олег.
Оставить свой отзыв и прочитать другие Вы можете на этой странице.
Введение
«Непоколебимая решимость принять во внимание все доказательства является единственным методом защиты от колеблющихся крайностей модного мнения». Альфред Норт Уайтхед
Алексей и Таня сидели передо мной в кабинете в мрачном расположении духа: буквально недавно они потеряли ребёнка на втором месяце беременности. Таня была ужасно расстроена.
«Почему это случилось именно со мной? Почему у меня произошёл выкидыш?»
Молодая пара приехала ко мне в основном из-за хронических респираторных заболеваний Тани. Кроме того, они хотели узнать, как избавиться от душевных страданий после очередной неудавшейся беременности.
Расспросив Таню о её рационе питания, я сразу же выявил причину всех её инфекций, а также выкидыша: у нее в рационе практически не было жиров, кроме того она была вегетарианкой. Из-за многочисленных красноречивых слов СМИ о предположительной опасности потребления продуктов животного происхождения и так называемых преимуществах вегетарианского образа жизни, Таня сознательно исключила из своего рациона сметану, масло, мясо и рыбу. Несмотря на то что она любила печень, Таня перестала употреблять и её из-за беспокойств по поводу содержащихся в продукте «токсинов».
В конце концов Таня и Алексей ушли с банкой витамина А и другими добавками, а также рекомендацией по питанию, которая подразумевала потребление большого количества животных жиров и мяса. Перед тем как покинуть мой кабинет, Таня посмотрела на меня и печально сказала:
«Иногда я просто не знаю, чему и верить. Куда ни посмотри везде советуют продукты с низким содержанием жиров и всю эту вегетарианскую ерунду. Я наслушалась этих советов, и смотрите, что в итоге вышло».
Я уверил её, что если она и её муж изменят рацион питания и дадут время на то, чтобы её ослабленная матка восстановилась, в установленные сроки они станут счастливыми родителями. В ноябре 2000 года Таня благополучно родила своего первого ребенка, девочку.
Развитие мифа
Наряду с необоснованным и ненаучным запугиванием насыщенными жирами и холестерином в течение нескольких прошедших десятилетий возникло представление о том, что вегетарианство является для людей более здоровым вариантом питания. Кажется, будто каждый эксперт в области здравоохранения и каждое государственное медучреждение призывают людей есть меньше продуктов животного происхождения и потреблять больше овощей, круп, фруктов и бобовых культур. Вместе с данными сообщениями появились утверждения и исследования, якобы доказывающие, что вегетарианство полезно, а потребление мяса является причиной возникновения болезней и смерти. Тем не менее некоторые органы власти подвергли сомнению эти данные, однако их возражения были в значительной степени проигнорированы.
Как мы увидим ниже, многие заявления о вегетарианстве не могут быть чем-либо подтверждены, а некоторые из них и вовсе являются ложными и даже опасными. Конечно при некоторых заболеваниях вегетарианская диета оказывает благоприятный эффект, и люди начинают чувствовать себя лучше, потребляя меньше жиров и белков, но как практикующий врач, который имел дело с несколькими бывшими вегетарианцами и веганами (строгие вегетарианцы), я очень хорошо знаком с опасными последствиями диет, исключающих потребление полезных продуктов животного происхождения. Надеюсь, что после прочтения данной статьи все читатели более тщательно проанализируют своё отношение к вегетарианству.
Миф 1. Потребление мяса является причиной развития голода на Земле и истощает её природные ресурсы
Некоторые вегетарианцы утверждают, что домашний скот нуждается в пастбищах, которые фактически могли бы быть использованы для выращивания зерновых культур для того, чтобы накормить голодающих людей в странах Третьего мира. Они также заявляют, что кормление животных способствует повышению уровня голодающих в мире, поскольку скот съедает продукты питания, которые могли бы быть едой для людей. Следовательно, решение проблемы мирового голода заключается в том, чтобы люди стали вегетарианцами. Эти аргументы являются примитивными и абсолютно нелогичными.