Теоретический справочник. Страны Западной границы РФ - Архип Александрович Кудымов страница 5.

Шрифт
Фон

В самом начале 18 века начались затяжные войны Швеции с Россией. Пограничные земли Финляндии и России постоянно переходили из руки в руки.

К концу 18 века Швеция всё чаще и чаще начала терпеть поражения. Наконец, в 1808 году русские войска перешли шведско-русскую границу, начались военные действия на финских землях и вскоре, после капитуляции Свеаборга, практически вся территории Финляндии оказалась под влиянием российской армии. Александр I, правивший в то время, объявил о том, что хочет, чтобы Финляндия присоединилась к России. 17 сентября 1809 года заключен Фридрихсгамский мир, по которому Швеция уступила России Финляндию. Так началась новая эпоха в истории Финляндии, в составе Российской Империи. В 1922 году завершилась и Советско-финская война. Однако, взаимоотношения Финляндии и сформированного Европейского союза остались довольно холодными, регулярно возникали определенные разногласия и конфликты. Это вылилось в новую Советско-Финскую войну в 1939-1940 годах. В 1941 году Финляндия вступила во Вторую мировую войну на стороне Германии. Но в 1944 году подписала мирный договор. Послевоенные годы характеризуются налаживанием отношений Финляндии с СССР. 1952 год ознаменовался Летними Олимпийскими играми в Хельсинки, ставшими важной страницей истории Финляндии. Специально к ним был построен Олимпийский стадион, ставший важной достопримечательностью города и остающийся ей до сих пор. В 1995 году Финляндии вступила в Евросоюз и с тех пор четко придерживается интересам этого политического и экономического объединения. До мирового финансово-экономического кризиса в 2009 году Финляндия могла похвастаться довольно высокими темпами роста экономики, однако сегодня они более негативные.

Достопримечательности Финляндии

Крепость Свеаборг


Эта морская крепость, находится в столице Финляндии городе Хельсинки и является главной исторической достопримечательностью. Построенная еще в 1748 году, крепость исправно выполняла роль защитницы города. Сто лет Свеаборг, более известный в Финляндии как Суоменлинна, находился под управлением Российской империи, так что здесь много свидетельств именно русской истории, например, остались пушки с надписями на русском языке. Кроме того, в Свеаборге находятся несколько музеев, а сама крепость настолько красива, что просто прогулка по ней принесет много удовольствия.

Озеро Оулуярви


Финляндию называют страной тысячи озер и это чистая правда. Но даже на фоне такого многообразия водоемов озеро Оулуярви выделяется своей чистейшей водой и богатством видов рыбы. Особенно популярна здесь рыбалка во время белых летних ночей. Озеро Оулуярви является четвертым по величине в Финляндии, на нем свыше 500 островов и островков. В водоеме можно поймать лосося и судака, а щук здесь водится великое множество. Неудивительно, что ежегодно на Оулуярви проводится Чемпионат Европы по ловле щуки.


Крепость Олафсборг


Это первая шведская крепость в Финляндии, построенная для защиты от огнестрельной артиллерии. Мощная, отлично оборудованная и защищенная, она действительно прекрасно выполняла свое предназначение. Крепость Олафсборг сегодня является не только исторической достопримечательностью, здесь проводятся Фестивали оперной музыки, ставшие ежегодными и привлекающие каждый раз порядка 60 тысяч любителей этого искусства.

Кухня Финляндии


Рецептура финских блюд очень похожа на кухню ее северных соседей Дании, Норвегии, Швеции. Финны любят блюда из рыбы, тушеное мясо, фарши, пирожки с мясом, рыбный паштет, каши из злаков, сладкие блюда. Любимая пища финнов масло, кислое молоко, картофель и соленая рыба. Добавим к этому одну из особенностей финской кухни: финны почти не использует такого кулинарного приема, как жарение, они предпочитают варить, припускать, тушить и особенно томить и распаривать. Финская еда характеризуется обилием блюд из рыбы: это семга, которую едят сырой или малосольной, угорь, балтийская сельдь и другие виды, употребляемые финнами в пищу в свежем, копченом и маринованном виде, а так же в виде паштетов и фаршей. Многие традиционные блюда готовят в печи, как и в России, и разные пироги играют важную роль в рационе жителей всей Финляндии. Таким классическим блюдом является карельская калитка с рисом, намазанная маслом с нашинкованным яйцом. На Рождество в Финляндии запекают окорок, готовят блюдо из сушеной трески с картофелем, запеканку из брюквы, пекут различные печенья хорту (маленькие печенья в форме звезды с черносливом сверху) и «перечные» печенья различных форм. Традиционное пасхальное блюдо пироги с рыбой (калакукко). Самые популярные напитки в Финляндии пиво и кофе. Кофе финны заваривают его чуть крепче, чем американцы, но намного слабее, чем итальянцы, поэтому, если вы хотите по-настоящему крепкого кофе, заказывайте «экспрессо». К кофе всегда подают молоко и сливки, сахар и какую-нибудь выпечку, вечером предлагают коньяк или бренди.

Ваша оценка очень важна

0
Шрифт
Фон

Помогите Вашим друзьям узнать о библиотеке