Веточку для папы, веточку для мамы
Самые первые воспоминания: мы в деревне у бабушки и всей семьёй идём за ягодами.
Ходили за земляникой, малиной, черникой, брусникой, клюквой. Брали с собой ведёрочки, иногда аж десятилитровые, чтобы набрать не только для себя, но и как бабушка учила: «про тётю Таню» или про «тётю Наташу», «про всех родных и знакомых».
Вставали рано и одевались по-особому по лесному! Надевали куртки, чтобы комары не кусали, платки на голову. А на ноги резиновые сапоги: мало ли, змея встретится так не ужалит.
Хотя дедушка говорил, что змея первая не тронет, если человек сам её не обидит. Поэтому шли осторожно, под ноги смотрели во все глаза.
Веточки берёзовые срывали и весело от комаров отмахивались.
А воду с собой не брали. Прямо из речки пили. И до чего вкусно было! А сейчас кто из нас рискнул бы из реки напиться?
До сих пор, собирая ягоды, думаю, для кого они. Вспоминаю этого человека. И в ведёрко рука сама кладёт самую красивую, крупную и спелую ягодку на радость и здоровье. А когда оно заполняется, то начинаю собирать веточки, чтобы порадовать того, кто остался дома. Чтобы и ему принести частичку летнего леса. На радость.
Сейчас понимаю, что лес воспитывал.
Когда собирали чернику по одной ягоде учились усидчивости. Ведёрко набирали полное учились упорству. Из леса шли несколько километров по жаре с тяжёлыми ягодами учились выносливости.
И как же здорово было вернуться домой, вручить маме ягодный букет, полюбоваться её радостью! А вечером сесть на крылечке и под тихий неспешный разговор перебирать чернику. А потом с чумазыми руками и измазанным ягодами лицом весело бежать в жарко натопленную баню. Вот это и есть СЧАСТЬЕ.
Сегодня же настала моя очередь рассказать сыну, что обязательно надо собрать земляничный букетик, чтобы принести бабушке частичку летнего поля с нашей любовью.
***
У деревянного прилавка одиноко сидела старенькая бабушка в беленьком платочке с выцветшими голубыми незабудками. Плечи её были устало опущены.
Перед ней стояли два пластиковых стакана спелой лесной земляники.
Подошла красивая женщина. Наверное, спросила о цене. Но дама ушла, а стаканчики так и остались на месте.
Сколько земляника стоит? поинтересовалась я.
Триста рублей, грустно-обречённо ответила старушка, видимо, уже не надеясь найти покупателей.
Хорошо. Можно нам стаканчик? ответила я, доставая кошелёк.
Бабушка оживилась и принялась с горестью рассказывать о том, как нелегко было собирать землянику, которая вся куда-то подевалась в высокой траве. Старушка извинялась за высокую цену таким трудом доставшихся ягод.
Я слушала и думала о том, что для варенья, возможно, и дороговато, но сколько стоит кропотливый труд старенький бабушки, которая на изнуряющей жаре, среди высокой травы и назойливых мошек, на коленях и вниз головой собирала по одной ягодке драгоценную россыпь лесной земляники?
В кошельке оказалось всего четыреста рублей. Жаль. Купила бы и второй стаканчик, отпустив бабушку отдыхать. А теперь сколько ей придётся ещё здесь сидеть, чтобы продать оставшиеся ягоды?
Если не понравится, назад приносите, грустно сказала старушка, передавая мне в руки душистую землянику.
Понравится. Обязательно понравится! Большое вам спасибо! ответила я, передавая покупку детям.
Дети, получив заветный стаканчик, стали быстро отправлять ягоды в ротик, размазывая ароматную мякоть по всему лицу.
«Мам, я никогда такой вкусноты не пробовал!» с восхищением сказал сын. А дочка ещё и ещё протягивала пальчики за лесным лакомством.
Я обняла деток и почувствовала аромат лесной земляники, который вернул меня в далёкое деревенское детство.
Домой мы вернулись в приподнято-радостном настроении, которое купили всего лишь за триста рублей. Ведь сто рублей на человека это совсем недорого для маленькой радости и отличного настроения.
***
Лето время тёплых вечеров с душистым чаем, лёгких завтраков и ягодных пирогов.
Этим летом я впервые приготовила галету открытый пирог с ягодной начинкой.
В оригинале галета должна была быть с клубникой. Но распаренная на солнце земляника оказалась лучшим вариантом. А чтобы галета была не только вкусной, но и полезной, вместо пшеничной муки я взяла цельнозерновую.