Price Management это управление тарифами более узкая практика в рамках управления доходом, предназначенная для определения оптимального использования тарифов отеля в каждый период времени.
Rack Rate это официально объявленная цена на номер в гостинице без учета возможных скидок.
Sell Rate это термин, обозначающий открытый для продажи конечному потребителю/гостю тариф. Зачастую используется при обсуждении с агентствами или холселлерами, которым предоставляется конфиденциальный некомиссионный тариф, цены, ниже которой они не могут предлагать номера гостям или при перепродаже партнерам.
Типы номеров
1BDRM (One Bedroom) это апартаменты с одной спальней.
2BDRM (Two Bedroom) это апартаменты с двумя спальнями.
AC (Air Conditioner) это номер, в котором установлен кондиционер.
Annex Room это номер, расположенный в дополнительном корпусе, возможно через дорогу от моря.
AR (Adjoing Rooms) это два или более номера, расположенные рядом, соединенные дверью.
AO (Accommondation Only) это только проживание, питание и дополнительные услуги не предусмотрены или приобретаются за отдельную плату.
APRT (Apartament) это номер, который ориентирован на длительное проживание постояльца. В нем есть полноценная кухня или кухонный уголок. Оформление номера приближено к квартире.
Balcony Room это номер с балконом.
BG (Bungalo) это отдельная постройка.
BO (Bed Only), RO (Room Only) это размещение без питания.
Cjmplimentary Rooms это бесплатные номера.
Connecting Rooms это две комнаты, расположенные друг за другом, с общей дверью (соединяющиеся комнаты).
Corner Room это угловой номер.
DBL (Double) это двухместный номер с одной двуспальной кроватью.
DBL (Double) + CHD (Child) (26) (612) это двое взрослых + двое детей: первый ребенок 26 лет, второй ребенок 612 лет.
DORM (Dormitory) это просторный многоместный номер с большим количеством кроватей, в котором живут различные гости. Чаще всего такой тип номеров распространен в хостелах.
Duplex это двухуровневый номер.
EB (Extra Bed) это дополнительная кровать в номер.
Family Room это семейный номер, размером больше стандартного.
Honeymoon Room это номер для молодоженов.
Honeymoon Suite это люкс для молодоженов.
Junior Suite это большая комната с огороженным спальным местом, преобразуемым в гостиную днем.
LUX (Luxe) это апартаменты класса люкс.
Pool Access это номер или отдельно стоящее бунгало/вилла, имеющий непосредственный выход в бассейн.
QDPL (QD) (Quadruple) четырехместный номер.
SGL (Single) это одноместный номер.
SGL (Single) + CHD (Child) (26) это один взрослый + ребенок от 26 лет.
STD (Standart) это стандартный номер.
SUP (Suprior) это улучшенный номер. Отличается от стандартного большей площадью, а также наличием других преимуществ.
SUT (Suite) номер повышенной комфортности с несколькими жилыми помещениями.
Tourist Class это также называют экономический класс. В номере такого класса гость не имеет личной ванны.
TPL (Triple) это трехместный номер с тремя односпальными либо с одной двуспальной и одной односпальной кроватями.
TWN (Twin) это двухместный номер с двумя односпальными кроватями.
Типы питания
ABF (American Breakfast) это более сытная разновидность континентального завтрака. Помимо чая, кофе, сока, булки, круассана, масла, яиц, творога, йогуртов или фруктов (это основа завтрака), добавлены нарезки колбасы и ветчины, сыра. Иногда предполагаются овощные салаты.
All, All Inclusive это режим, включающий не только трехразовое питание, но и дополнительные услуги, такие как легкий завтрак, закуски, легкий ужин. Напитки входят в стоимость.
A-la carte это меню, в котором каждое блюдо указано со своей ценой.
B&B (Bed & Breakfast) это тарифный план, который включает в себя цену за номер с завтраком.
BBF (Buffet Breakfast) это самый популярный вариант организации завтрака, так называемый шведский стол. Может включать в себя легкие молочные и мясные продукты, выпечку, овощи и фрукты, а часто и местные напитки, иногда включая алкогольные. Шведский стол не имеет четкой регламентации по количеству продуктов питания.
Brunch это прием пищи, объединяющий завтрак и обед (от англ. Breakfast and lunch). Как правило, бранч подается между 11:00 16:00, в меню входят горячие, но легкие блюда, подаются спиртные напитки (чаще всего вино). В ресторанах отелей большой популярностью пользуются субботние и воскресные бранчи.
Buffet это шведский стол метод обслуживания на предприятиях общественного питания, при котором в залах ресторана весь ассортимент предлагаемых блюд выставляется на отдельный стол, гость вправе сам определять блюдо и размер порции.
CBF (Continental Breakfast) это континентальный завтрак самый бюджетный вариант завтрака. Состоит из чая, кофе, соков, булочки или круаcсана, масла, яиц, творога.
DNR (Dinner) это ужин, который может быть организован как в виде шведского стола, так и по меню а-ля карт. В Европе чаще всего предоставляют большой выбор закусок и салатов, а второе блюдо на выбор из нескольких вариантов.
English Breakfast это полный завтрак (+ яичница с ветчиной, тосты).