Бутерброды с помидорами и чесноком
Ингредиенты
8 ломтиков пшеничного хлеба, 3 помидора, 3 столовые ложки тертого сыра, 2 зубчика чеснока, зелень укропа и петрушки, 2 столовые ложки сливочного масла, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Зелень укропа и петрушки вымыть. Помидоры вымыть, удалить плодоножки и нарезать кружочками. Чеснок очистить, вымыть и нарезать тонкими дольками.
Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, уложить на них дольки чеснока, кружочки помидоров, посолить, поперчить, посыпать тертым сыром. Закуску украсить веточками петрушки и укропа и подать к столу.
Бутерброды с яичным паштетом и помидорами
Ингредиенты
6–8 ломтиков пшеничного хлеба, 2 помидора, 100 г сливочного масла, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 чайная ложка горчицы, 0,5 пучка зелени укропа, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать.
Яйцо очистить, нарубить, посолить, поперчить, смешать со сливочным маслом, укропом и горчицей.
Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба, выложить сверху кружочки помидоров и подать к столу.
Бутерброды с огурцами и базиликом
Ингредиенты
8–10 ломтиков пшеничного хлеба, 100 г сливочного масла, 2 огурца, 0,5 пучка зелени базилика, красный молотый перец, соль по вкусу.
Способ приготовления
Огурцы вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Лишний сок отжать. Зелень базилика вымыть, обсушить и мелко нарубить. Смешать сливочное масло с огурцом, посолить, добавить красный перец и тщательно перемешать.
Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба, посыпать зеленью базилика и подать к столу.
Бутерброды с морковью
Ингредиенты
8–10 ломтиков пшеничного хлеба, 1 морковь, 100 г сливочного масла, 1 чайная ложка сметаны, 1 вареный яичный желток, зелень петрушки, соль по вкусу.
Способ приготовления
Зелень петрушки вымыть. Морковь вымыть, очистить, отварить, пропустить через мясорубку, посолить, смешать со сливочным маслом, растертым с яичным желтком и сметаной. Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба, украсить веточками петрушки и подать к столу.
Бутерброды с морковью и чесноком
Ингредиенты
8–10 ломтиков бородинского хлеба, 2 моркови, 2 зубчика чеснока, 80 г майонеза, зелень укропа, соль по вкусу.
Способ приготовления
Зелень укропа вымыть. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки. Морковь очистить, вымыть, натереть на мелкой терке. Добавить чеснок и майонез, посолить, перемешать.
Приготовленную смесь выложить на лом
тики хлеба, украсить бутерброды веточками
укропа и подать к столу.
Бутерброды c помидорами и каперсами
Ингредиенты
8 ломтиков ржаного хлеба, 2 помидора, 100 г сливочного масла, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка каперсов, 1 чайная ложка лимонного сока, соль по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Чеснок очистить, вымыть, натереть на мелкой терке. Каперсы нарубить. Сливочное масло смешать с чесноком, каперсами и лимонным соком.
Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба, выложить сверху кружочки помидоров, посолить. Готовые бутерброды подать к столу.
Бутерброды с помидором и зеленью
Ингредиенты
3–4 ломтика ржаного хлеба, 50 г сливочного масла, 1 помидор, 2–3 веточки зелени укропа, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Помидор вымыть и нарезать тонкими кружочками. Зелень укропа вымыть и нарубить. Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, сверху уложить кружочки помидора.
Бутерброды посолить, поперчить, посыпать зеленью укропа и подать к столу.
Острые бутерброды с помидором и яйцом
Ингредиенты
8 ломтиков пшеничного хлеба, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 помидор, 2 чайные ложки горчицы, 0,5 пучка зелени укропа, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нарубить. Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать тонкими кружочками. Помидор вымыть, нарезать тонкими ломтиками.
Сливочное масло смешать с горчицей. Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба, выложить сверху кружочки яйца и ломтики помидора, посолить, поперчить.
Бутерброды посыпать зеленью укропа и подать к столу.
Бутерброды с яйцом и грибным паштетом
Ингредиенты
8 ломтиков пшеничного хлеба, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 50 г вареных грибов, зелень укропа и петрушки, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Зелень укропа и петрушки вымыть. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать кружочками. Вареные грибы пропустить через мясорубку и смешать со сливочным маслом, посолить и поперчить.
Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба, выложить сверху кружочки яиц. Украсить бутерброды веточками зелени и подать к столу.
Бутерброды с помидорами и сладким луком
Ингредиенты
8 ломтиков бородинского хлеба, 50 г сливочного масла, 1 помидор, 1 красная сладкая луковица, 1 чайная ложка лимонного сока, зелень укропа и петрушки, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Зелень укропа и петрушки вымыть. Помидор вымыть и нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, нарезать кружочками, сбрызнуть лимонным соком.
Ломтики хлеба подрумянить в тостере, смазать сливочным маслом. Сверху положить кружочки помидора и лука, посолить, поперчить. Украсить бутерброды веточками зелени и подать к столу.
Бутерброды c зеленым луком
Ингредиенты
8 ломтиков бородинского хлеба, 100 г сливочного масла, 1 пучок зеленого лука, 1 чайная ложка сметаны, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Лук вымыть, мелко нарезать, смешать с размягченным сливочным маслом и сметаной, посолить и поперчить.
Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба и подать к столу.
Бутерброды c помидорами и щавелем
Ингредиенты
8–10 ломтиков пшеничного хлеба, 2–3 помидора, 100 г сливочного масла, 1 столовая ложка рубленых листьев щавеля, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Зелень укропа и петрушки вымыть. Листья щавеля растереть со сливочным маслом и солью.
Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба, сверху положить кружочки помидоров. Украсить бутерброды веточками зелени и подать к столу.
Бутерброды с яйцом, редисом и огурцом
Ингредиенты
8–10 ломтиков ржаного хлеба, 70 г сливочного масла, 1 огурец, 50 г редиса, 1 сваренное вкрутую яйцо, зелень петрушки, соль по вкусу.
Способ приготовления
Зелень петрушки вымыть. Огурец и редис вымыть и нарезать кружочками. Яйцо очистить и нарубить. Сливочное масло смешать с рубленым яйцом.
Ломтики хлеба слегка подрумянить в тостере, смазать смесью сливочного масла и яйца, сверху уложить кружочки огурца и редиса так, чтобы они находили друг на друга, посолить. Готовые бутерброды украсить веточками петрушки и подать к столу.
Бутерброды с маринованными огурцами
Ингредиенты
8–10 ломтиков ржаного хлеба, 100 г сливочного масла, 2 маринованных огурца, зелень петрушки и укропа, перец по вкусу.
Способ приготовления
Огурцы вымыть и нарезать тонкими кружочками. Зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить и мелко нарубить.
Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, сверху уложить кружочки огурца таким образом, чтобы они находили друг на друга. Бутерброды поперчить, посыпать зеленью и подать к столу.
Бутерброды с солеными огурцами и горчицей
Ингредиенты
8–10 ломтиков ржаного хлеба, 2 соленых огурца, 100 г сливочного масла, 1 столовая ложка горчицы, 1 вареный яичный желток, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.
Способ приготовления
Соленые огурцы нарезать кружочками. Зелень укропа и петрушки вымыть. Яичный желток взбить с горчицей и солью, смешать со сливочным маслом.