Когда мы дышим, ходим в уборную, потеем, мы теряем минеральные соли и жидкость. Даже вывод из организма 5;% приводит к стрессу. От стресса портятся нервные клетки и все вместе провоцирует возникновение различнх заболеваний. Различные нарушения функций организма, например печени, приводит к повышенной раздраженности, озлобленности и тяжелой глубокой тоске.
Если вы почувствовали на себе эти симптомы, пришло время еще и почистить печень. Для этого помогает старинный русский метод: утром на тощак (естественно, сначала выпейте чистой воды) глотните столовую ложку подсолнечного масла – подойдет и другое растительное, можно еще выжать лимонный сок. Стоит проделать это хотя бы дня три – печень восстанавливается даже после серьезных попоек.
Итак, сделаем некоторые выводы. Испарение влаги приводит к обезвоживанию, если вовремя не восстанавливать водный баланс, нехватка воды создает запоры, окисляет организм, уровень мозговой активности заметно снижается, человек теряет способность концентрироваться на чем-то, соображать, повышенная вялость перерастает в хроническую усталость.
Все описанные синдромы, надеемся, убедили скептиков в сиюминутном изменении своего образа жизни и своего настроения.
Вода «все слышит, видит и понимает» – улыбайтесь каждому стакану с водой, каждой банке и бутылке, наделяйте ее еще большей энергетической силой. становитесь волшебниками своего тела, своего отношения к жизни. И помните: вода – это жизнь.
С водным составом все ясно. Что же еще влияет на прекрасное самочувствие и приносит радость и здоровье? Витамины.
В каждом регионе свой набор витаминов органических и синтетических, свои продукты, в которых можно найти необходимые организму полезные частички. И все же, основные продукты встречаются в любой стране. Другое дело, что где-то эти продукты будут в изобилии и дешево круглый год, а где-то поштучно и подороже в супермаркетах.
Кто-то может возразить, что витамины – это здорово, но это дорого и не всем по карману. Однако заметьте, сколько вы тратите на полуфабрикаты, на чипсы, колбасу и т. д. А вот на постный кусок мяса или кило свежего перца уже жаба душит. Знакомо, не так ли? Переставляем приоритеты и пусть жаба вас душит на «мертвую» пищу.
Как от недостатка воды, так и от нехватки витаминов, организм быстро и легко подвергается стрессу, быстро изматывается от физических нагрузок и, предположим, от холодного или сырого климата. Портится здоровье и внешний вид – и это еще один большой повод оплакивать свою горькую судьбину.
Но выход всегда есть – организм способен к самовосстановлению. И в данном случае каждому поможет знание и следование правилам правильного питания.
Одни придерживаются мнения, что микроэлементов и витаминов им достает с получаемой едой, и дополнительных химикатов не надо, а то еще навредишь себе любимому.
Другие – им полная противоположность – пьют и едят витаминные добавки, баты горстями, едва ли не больше основной пищи. Кто же из них прав? И в каких случаях питание дает все необходимое?
Витамины бывают органические и синтетические. Вторые на порядок дешевле и потому производители часто в первую категорию витаминов добавляют синтетики, чтобы снизить себестоимость продукта. И в таком случае теряется смысл вообще их приобретать, потому что синтетические продукты кроме вреда больше ничего не несут. И к тому же по своей структуре вытесняют органические.
Сам собой встает вопрос: зачем же тратиться на приобретение опасных продуктов. Речь уже не идет о 100% искусственных витаминах: когда они попадают в организм, синтетика уничтожает органические витамины, попавшие естественным путем через продукты питания, потому что по своей структуре синтетический препарат не воспринимается телом и остается в нем в виде разрушительного яда – токсичная кислота. И если еще в организме не хватает воды, то его некому вывести.
Если вы уже успели наглотаться такого снадобья, то скорей приступайте к водной терапии. Вода освободит вас от токсинов.
Когда вы употребляете в пищу свежие, насыщенные витаминами живые продукты, органика не остается в организме и не окисляет его, она просто, как излишек, выводится естественным путем печенью, почками через пот, мочевой пузырь и кишечник.
Слава Создателю: он предусмотрел все в природе, и создал такой безупречный компьютер, как мозг. Он записывает всю входящую информацию, в том числе и обо всех компонентах продуктов, когда-либо попавших к нам на язык. Мозг анализирует, сколько витаминов и микроэлементов входит в состав каждого из продуктов, как и на какой орган больше влияет. И потом, когда организму понадобится особый какой-то витамин, макро и микроэлемент, мозг посылает сигнал памяти: к нам приходит желание снова поесть тот или иной фрукт, овощ, мясо, рыбу и т. д.
Организм сам знает, что ему надо. Он посылает сигнал. Наше дело слушать свое тело и давать ему то, в чем нуждаются клетки.
Например: если вам захотелось банана – сердцу необходим калий, если фасоли или сыра – нужен кальций.
Еще одна подсказка природы – все растительные продукты похожи на отдельные части человеческого организма. На что похож продукт – то и нужно принимать для схожего органа.
Например, гранатовые зерна похожи на капли крови – гранат очень полезен для крови; грецкий орех на мозговые извилины – хорошая подпитка для вашего мозга; редька аналогична костям – ее даже рекомендуют в рацион тем, у кого был перелом кости. Так что, глядя на продукты в их естественной среде, а не в переработанном виде (пирожное, джем, консервы), обратите внимание, что они вам напоминают – мозг подскажет ответ.
Когда ваш организм напитался нужными ему элементами, мозг просто подаст сигнал, что этого продукта вы наелись, хватит. А уж его избытки тело после пищеварения само выведет.
Потому и хорошо естественное питание тем, что его можно есть не задумываясь.
По поводу витаминов витает некий миф – вы его наверняка слышали не раз, – что полезны только те продукты, которые были выращены в том климатическом поясе, в котором живет и сам индивид, а остальные заморские продукты будут вредны, потому что организм к ним не привык.
Но заметьте: если продукт вкусен и полезен, ваш, даже крайне северный организм быстро его вкусит и распознает – к хорошему быстро привыкаешь. Апельсины, ананасы и манго не растут на даче.
Возьмите, к примеру, теже бананы. Они отнюдь не произрастают в России или вообще в Центральной Европе. Их завозят к нам издалека, из жаркой Бразилии. Однако мы уже настолько к ним привыкли, что не считаем их чужеземцами.
А в другом случае квашеная капуста, изобилующая органическим витамином С даже в большей степени, чем свежая, повысит иммунитет не только у россиянина, но и у китайца, американца, турка и африканца, потому что структура человеческого организма едина у всех расс и национальностей. И всем одинаково необходим набор витаминов.
Большое количество витамина С и В содержится в пророщенных зернах чечевицы, пшеницы, других злаковых и бобовых – на 20% больше, чем в сухих. В Индии даже продают их уже пророщенными. Сами вы можете замочить их водой и поставить в холодильник, чтобы не прокисли. Когда зерна набухнут и появятся первые корешочки-зародыши, можете добавлять их в салат или сделать в миксере пюре. Пюре с маслом намажте на хлеб или тоже добавте в салаты, можно в соусы или, меремешав с кетчупом, подавать вместе с картофльным пюре и котлеткой.
Почти все мы любим картофель в разных его способах приготовления. Но тот же витамин С уничтожается при температуре. «Что же делать, не есть же картошку сырой?» – усмехнетесь вы. А вот это как раз и выход. У картофеля есть лечебное свойство.