Я хорошо помню, что, приходя домой, чистила картошку в мундире из серой кастрюли, обжаривала ее на маленькой сковороде в масле и обедала. Это было очень вкусно!
Возможно, именно тогда появилась любовь к картофелю. И наверное, из-за картошки мне очень нравится крестьянский завтрак.
Ингредиенты:
Картофелина
Яйцо 1 шт.
Мясо / зелень / сыр по желанию
Соль/перец
Картофель почистить, нарезать брусочками и обжарить на сковороде. Овощи нарезать и добавить к готовому картофелю. Соль/перец по вкусу. Потомить 2 минуты и залить взбитым яйцом. Посыпать зеленью и накрыть крышкой.
Когда яйца схватятся, тогда и приготовится очень вкусный завтрак!
Шоколад с миндалем
Ингредиенты:
Миндаль 150 г
Шоколад 200 г
Масло сливочное 20 г
Крупная соль 2 щепотки
На сухой сковороде обжарить миндаль и высыпать в тарелку.
На сковородке растопить кусочек масла на медленном огне и добавить к нему шоколад. Постоянно помешивать. Когда комочков не останется, всыпать миндаль и тщательно перемешать.
На пергаменте сформировать ложкой мини-оладушки. Убрать в холодильник на 1 час охлаждаться.