Шрифт
Фон
Как только она достигнет нужной кислотности, закройте банку плотно и перенесите ее в холодильник.
Ферментированная капуста с клюквой и медом
Ингредиенты:
1 средний кочан капусты около 1 кг, нашинкованной на тонкие полоски
1 чашка клюквы, может быть свежая или замороженная
23 столовые ложки меда
1,5 чайные ложки соли
1 чайная ложка кориандра
Инструкции:
Подготовьте капусту: удалите внешние листья и нарежьте капусту на тонкие полоски с помощью ножа или терки.
Капуста ферментированная круглый год
Книга "Капуста ферментированная круглый год" – это практическое руководство по самостоятельному приготовлению вкусного и полезного продукта в домашних условиях. Мы подробно раскрываем технику брожения, предлагая читателю простые и эффективные рецепты для ферментации капусты и других овощей в течение
Можно купить 199Р
Купить полную версию
Шрифт
Фон