К тому же, неформальное общение в коллективе в нерабочей обстановке тоже нужно проводить на регулярной основе. Очень часто это не стоит больших денег: достаточно закрыться на два часа раньше в некоммерческий день и пойти покататься на самокатах по парку, сходить вместе в баню, поиграть в барбершопе в мафию или Элиас. Вариантов очень много, было бы желание.
Я еще на регулярной основе практикую следующее. В России есть две вещи, которые объединяют людей совместная пьянка и совместный труд. Каждую неделю у меня в барбершопе проводится уборка, которую выполняет клининг, а раз в месяц генеральная уборка, которую мы устраиваем всей командой, после чего все вместе едим и пьем. Очень рекомендую попробовать, нереально разряжает атмосферу. Но здесь есть очень важный момент: ты, как вожак стаи, обязан принимать самое активное участие в уборке. Так ты добьешься особого уважения и признания со стороны коллектива.
Собственно, на этом я хотел бы важнейшую главу закончить, и двинуться далее. Неуклонно используй полученные на первом этапе знания и у тебя все получится. Мы с тобой только в начале пути. Успешно открыть двери это еще даже не половина пути, самая трудная работа впереди. Но чем сложнее она будет, тем большее удовлетворение принесет итоговый результат.
Я расписал то, как все это важно, на листе бумаги, но хотелось бы подтвердить все историей из суровой реальности. Однажды некоторые бывшие франчайзи подумали, что ухватили Бога за бороду и, воспользовавшись юридическими лазейками, решили выйти из сети. Они опрометчиво подумали, что сейчас они сменят название, немного поменяют интерьер и продолжат рубить бабло с теми же ценами, концепцией и техническими регламентами BRITVA.
Но не тут-то было. Их оборот упал в среднем на треть и по каким-то неведомым для них причинам не растет. Новые клиенты у них не задерживаются, а старые уходят в BRITVA. А мастера почему-то сбегают от них через короткое время.
Если не вдаваться в их очевидные управленческие ошибки, которые они отказываются признавать, скажу очень просто люди готовы залезть в долги, чтобы купить iPhone последней модели, но не особо горят желанием покупать китайские «убийцы флагманов» с такими же характеристиками, но по более доступным ценам.
Если ты хочешь добиться успеха и создать популярный продукт, в первую очередь постарайся сделать его уникальным. Так ты привлечешь к себе не только клиентов, но и сотрудников, которые будут готовы работать не только за деньги, но и за идею!
Глава 4. КАК ПРАВИЛЬНО СОСТАВИТЬ БЮДЖЕТ НА ОТКРЫТИЕ.
Деньги это всего лишь инструмент, которым важно научится пользоваться.
Прежде чем открыть барбершоп, ты должен составить финансовый план и сформировать бюджет на его открытие. Важно составить бюджет не только на строительство, но и на период до выхода на точку безубыточности.
Немного поделюсь своим опытом и набросаю крупными мазками примерный план на открытие барбершопа без конкретных цифр, потому что цифры открытия BRITVA это коммерческая тайна.
В среднем выход на точку безубыточности при формировании грамотной концепции, правильном выборе помещения, грамотной работе с кадрами, маркетингом и финансами занимает 4-5 месяцев. Это трезвая оценка ситуации, без иллюзий и розовых очков. Всем непременно хочется начать купаться в деньгах с первого дня работы, но нужно здраво оценивать ситуацию, чтобы грамотно спланировать свои финансовые вложения.
У меня были проекты, которые успешно проходили точку безубыточности в первый месяц, но были и такие, которые выходили на данный показатель через 9 месяцев. Что характерно, и первый, и второй примеры в итоге стали весьма прибыльными и входят в топ самых успешных барбершопов Москвы. Поэтому имеет смысл взять за основу среднее между лучшим и худшим результатами по этому показателю. Что же следует заложить в планирование?
Стартовые инвестиции:
Аренда помещения в первый и последний месяцы.
Ремонт и отделка помещения.
Приобретение оборудования и мебели.
Маркетинг и реклама.
Получение документов в налоговой.