Приготовление этих обедов не займет у вас много времени, но позволит получить все необходимые питательные вещества.
Наслаждайтесь вашим обедом и будьте здоровы!
Глава 5: три разных рецепта ужина, подходящих для лакто-вегетарианской диеты.
Нарежьте тофу, морковь, брокколи и лук-порей на небольшие кусочки.
На разогретой сковороде обжарьте тофу до золотистой корочки.
Добавьте овощи и обжаривайте их вместе с тофу.
После того, как овощи станут мягкими, добавьте соевый соус, оливковое масло и специи.
Подавайте блюдо горячим.
Фrittata с овощами
Ингредиенты:
6 яиц
1 картофель
1 лук
1 помидор
50 г твёрдого сыра
зелень
соль, перец
Приготовление:
Обжарьте нарезанный картофель и лук на сковороде до золотистой корочки.
Взбейте яйца, добавьте нарезанный помидор, обжаренные овощи, нарезанный сыр и зелень.
Вылейте смесь на сковороду и готовьте на медленном огне до готовности.
Подаёте горячим.
Лапша с темпе и овощами
Ингредиенты:
200 г лапши
200 г темпе
1 красный перец