Шестакова Ольга - Непросто меньше есть: как перестать мучать себя диетами и найти работающий путь снижения веса стр 5.

А что говорят исследования

Может, я преувеличиваю, и ограничительные диеты не так уж вредны, как кажется? Ведь сидят же на них как-то люди, и некоторые даже худеют. Значит, вероятность успеха такого подхода всё же существует.

Да, вероятность успеха есть (порядка 510% по данным разных источников), но вероятность неуспеха, как вы можете посчитать, минимум в девять раз выше.

Давайте обратимся к исследованиям, чтобы вы не считали меня пустословом. Срабатывают ли здесь диеты, основанные на волевых ограничениях и принципе «просто перестать есть»:

Шикарно, да? Бо́льшая часть людей, пробовавших на себе ограничительный подход, набирали после диеты вес больше, чем был до неё. И даже короткие циклы диет увеличивали риски ускоренного набора веса.

Вводные изначально неверны: все, что касается успеха диет, то многое из преподносимого в популярных средствах массовой информации, носит чрезмерно оптимистичный оттенок. Да, в моменте картинка красивая, но в отдаленной перспективе пугает своей жестокостью.

Несмотря на достоверно низкие показатели успеха, подтвержденные исследованиями, даже профессионалы, предлагающие планы питания, считают, что успешная диета возможна  якобы любой может это сделать, если будет старается следовать советам, которые ему дают. А если не следует, значит, не очень-то и хочет измениться.

Норма  это понятие большинства. С вами все в порядке, если после каждой пережитой ограничительной диеты вам всё сложнее придерживаться принципов здорового питания и вас всё больше тянет на условно «вредную» еду.

Необходимо отказать от этого пути, пока еще есть силы изменить свои отношения с едой на более здоровые.

Краткие выводы главы

 Снижение веса не имеет ничего общего с утверждением «просто» и призывом «меньше ешь». Перестаньте себя ругать, если пока не получается похудеть. Ищите работающие способы и сразу отбрасывайте то, что уже показало свою неэффективность. Извлекайте собственный опыт, не оглядываясь на других.

 У вас есть сила воли! И не сто́ит слушать тех, кто считает иначе. Просто отключите как надоевшее радио, мысленно убавив громкости их высказываниям. Вы отдельная личность с собственным опытом и совершенно индивидуальным складом характера.

 Если вас пытаются пристыдить за лишний вес, то это носит название фэтшейминг, что не является нормой. Более того, обращение к стыду никак не помогает справиться с имеющимися проблемами в питании, а только усугубляет их.

 Понимание слова «диета» обычным человеком и специалистом по питанию существенно отличается. Диетолог не сажает на диеты, а помогает вам прийти к здоровому образу жизни мягко и комфортно.

 Никакую ограничительную диету невозможно соблюдать вечно. Они все имеют свойство заканчиваться, а ещё чаще  стремительно перерастать в срывы, влекущие за собой ещё больший набор веса. Если вы замечаете у вашего питания признаки ограничительной диеты, смените его на более рациональное.

 Концентрируйтесь не на том, что вы себя чего-то лишаете, выстраивая здоровый рацион, а на том, что вы приобретаете в итоге: здоровье, стройность, лёгкость, активность, долгую жизнь, красивую кожу, отличное пищеварение. Учитесь видеть отдалённые выгоды вашего выбора в настоящем.

 Подход через насилие и отказ от еды уже показал свою неэффективность: вы испробовали его уже много раз. Так отправьте его на склад и больше не используйте.

 Только выстраивание здоровых отношений с едой может быть успешным в долгосрочной перспективе. Для этого необходимо услышать себя, увидеть глубоко спрятанные потребности и привить новые привычки, ориентированные на заботу о себе, как снаружи, так и внутри.

 И напоследок: с вами всё в порядке: не сто́ит называть себя слабовольными и бесхарактерными. Не работает именно подход, построенный на суровых ограничениях, а не вы.

Глава 2: Худеем и болеем

Заметки из дневников худеющих.

«На первую диету меня посадили в десять лет. Родители были обеспокоены тем, что я набираю вес и отвели к врачу-эндокринологу. Женщина строго-настрого запретила употребление углеводов в питании. Я исключила из рациона хлеб, картофель, макароны. В то время как вся семья их как ела, так и продолжала есть.

Да, тогда я похудела, но потом поняла, что можно есть запрещённую пищу тайком. Так в моём питании снова появились сладости, и я опять начала набирать вес. Только скорость набора веса была стремительней, чем прежде, и остановиться я уже не могла, даже перейдя за отметку в более, чем сто килограмм. С этого момента начался мой путь борьбы с лишним весом, длиной в целую жизнь. И в этой борьбе я так и не одержала победу, за что непрерывно себя корю». ©

Марина 35 лет

«Не могу понять, как так получилось, что в детстве я пила молоко, а потом оно оказалось вредным, как я в детстве ела мед, фрукты, картошку, а потом это стало вселенским злом. Как выбраться из этого круга, я не знаю, действовать по интуиции  это в данный момент тоже не про меня, потому что она ведёт, порой совсем не в ту сторону. Я хочу выйти из этого плена и начать жить свободно!». ©

Наталья, 39 лет.

Питание, которое разрушает

«Худеем за неделю на 3 4 5 и даже 10 кг»  подобные заголовки на страницах диетологов, безусловно, привлекают внимание. Так и хочется прочитать, что они могут предложить для быстрого решения наболевшего вопроса. Тем более, что с фотографий, улыбаясь, смотрят стройные девушки, уже добившиеся в похудении головокружительного успеха.

Девушки на фото «после» выглядят красивыми и счастливыми, от чего следует вывод, что подобные ожидания реалистичны. Словно существуют некие магические ритуалы или авторские методики, позволяющие стремительно похудеть и одновременно сохранить здоровье.

Да, заголовок, определенно, привлекает внимание, но вот громкое обещание далеко от истины.

Во-первых, часто специалисты по питанию приукрашивают результаты клиентов и отбирают для отзывов только тех, у кого получилось похудеть, оставляя без внимания всех, кто не смог двигаться настолько стремительно, а то и вовсе остался на месте.