Самоплодная. Плоды крупные, округлые, средней массы 3-5 гр., темно-красные. По размеру ягод она похожа на некрупную сливу. Мякоть сочная, сладко-кислая, вкус что-то среднее между вишней и сливой. Очень урожайная. Недостаток: неодновременное созревание плодов, а перезревшие осыпаются, (на фото они уже наполовину осыпались), хотя ягоды и устойчивы к растрескиванию. Плоды содержат инвертный сахар до 12,5 % и сахарозу от 0,62,5 %. Считается, что из ягод этого сорта получается самое вкусное классическое вишневое варенье.
И это действительно так. Мы с женой ягоды этих вишен собрали, их было немного, всего около ведра (в будущем надеемся собирать больше, т.к. подрастают еще несколько кустов), потому, отделив косточки, мякоть этих двух видов вишни соединили вместе. При варке добавили наполовину яблок Белого налива, и варили, пока не получилась однородная масса темно-вишневого цвета. Варенье получилось действительно изумительное. Никогда не приходилось пробовать такой вкуснятины.
Размножаю этот сорт прикорневыми побегами. Благодаря высокой морозостойкости, эти виды вишен в перспективе, считаю, займут достойное место в садах наших дачников.
И ПОДРУЖИЛСЯ КРЫЖОВНИК СО СЛИВОЮ
"Крыжовник и смородину, для достижения возможно крупных и в большом количестве плодов, под каждым кустиком, на один аршин в диаметре, должно иметь прикрытие слоем на три пальца хорошнго навоза".
И. В. Мичурин
Так уж получилось: места не было, и посадил я кустик крыжовника рядом со сливой. И тот, и другая – отличные сорта. От крыжовника каждый год отделял отводки. Те, что ближе к сливе, не откапывал – боялся сливовые корни повредить. И со временем крыжовник полностью под сливу перекочевал.
И вот я заметил: под высоким кустом сливы крыжовник чувствовал себя превосходно, ягоды дает ежегодно и обильно. И слива начала плодоносить без пропусков. Возможно, причина такого продуктивного содружества в том, что молодая зелень сливы оберегает крыжовник от заморозков, а крыжовник, в свою очередь, помогает задерживать снег и предохраняет корни от сливы от промерзания. А возможно, есть и более глубокая связь между ними. Но факт: одиночные кусты крыжовника и сливы плодоносят не так регулярно и вовсе не так хорошо.
СМОРОДИНА НА ЛЮБОЙ ВКУС
Пусть зеленеет лук, пусть над щавелевой грядкой
Смородина глядит из-под листа украдкой…Жак Делиль
Среди сортов черной смородины, пожалуй, лучшие по крупноплодности Былинная (имеет второе название Верность) и Ядреная. У них ягоды с некрупной вишни (фото). У Несравненой цветки выдерживаю заморозки до минус семи градусов, тем самым часто уходит от заморозков и ежегодно урожай. Что особенно ценно в условиях севера.
Сладкий сорт и у Несравненной. К тому же у нее цветки выдерживаю заморозки до минус семи градусов, благодаря чего в северных краях она плодоносит ежегодно без пропусков.
С черной смородиной садоводы более или менее знакомы. А вот с другими видами не очень. Потому на них и остановлюсь более подробно.
Кусты красной смородины – это не только ягоды, они и украшение сада. Всегда приятно смотреть на жемчужные, почти прозрачные яркие пучки кистей, глаза загораются блеском у каждого при виде ее нарядных кустов. Плоды красной смородины более кислые, чем у черной. Преимущество ягод красной смородины от черной – она очень богата пектиновыми веществами, которые способствуют приданию продуктов переработки желейности. Они и не менее целебны. В них много железа и калия, способствующие кроветворению, выводят из организма лишнюю жидкость, улучшают работу сердца. А какой приятный освежающий напиток получается из ее плодов – особенно, когда пьешь его в жаркое летнее время, Сортов их немного, и честно говоря, большинство их похожи друг на друга. Многие садоводы ищут ягоды с крупными ягодами, а впоследствии разочаровываются, потому как крупность и урожайность их варьирует по сортам незначительно и во многом зависит от ухода. Подкармливай ее, к примеру, чаще навозной жижей – вот и получишь у кустов обильный урожай, ягоды и кисти будут крупнее. Я делаю из красной смородины джем, отличное получается из нее и домашнее вино.
У Былинной к тому же – ягоды универсального назначения
Самые распространенные в наших садах ДЖОНКЕР ВАН ТЕТС, старинный европейский сорт, среднего срока созревания. И ЩЕДРАЯ. Они до сих пор хорошо плодоносят на моих участках. Из новых сортов сильнорослая НАТАЛИ, НЕНАГЛЯДНАЯ. Кисти у них длинные – до 12 см. Эти сорта красной смородины универсального назначения. Те, кто желает больше есть ягод в свежем виде, рекомендую сорт РАННЯЯ СЛАДКАЯ и более поздний и особо сладкий сорт – ЛУЧЕЗАРНАЯ (фото)
Цветки у нее обладают высокой устойчивостью к заморозкам, ягоды самые крупные (до 1,4 гр.). Вкус ягод восхитительный, в них явно ощущается не кислота, а именно сладость.
Красная смородина морозостойкий кустарник, выдерживает морозы до -40 и ниже. Однако мало кто знает, что зачатки ее цветов часто страдают от резких перепадов температур и больших морозов. А вот смородина КРАСНАЯ АНДРЕЙЧЕНКО не боится этого, и даже после суровых зим дает богатый урожай. Сорт скороплодный, посаженные кусты на год раньше начинают плодоносить по сравнению с другими сортами, у ягод дружное созревание.
Смородина Виноградная обильно плодоносит и самая сладкая
Главное достоинство розовых смородин МУСКАТА РОЗОВОГО и РОЗОВЫЙ ЖЕМЧУГ – их тонкий, десертный вкус, и они слаще красных. Ягоды розовой смородины можно действительно есть сколько угодно и не набить оскомину. А урожайность выше, превышает 6-7 кг. с куста. Это межродовые гибриды красной и белой смородины. Как известно межродовые скрещивания растений всегда обладают талантливостью.
Долгое время я не выращивал белую смородину, и в свое время даже выкорчевал ее всю. По причине того, что даже в спецлитературе писалось, что она мало полезна для организма человека. Однако, позднее оказалось, что белая и красная смородина очень схожи по своей питательности и химическому составу. А белая, даже ценнее другой любой смородины, особенно для людей пожилого возраста. Недаром существует в народе присловие, что для внуков сажается черная смородина, для детей – красная, а для себя любимого – белая смородина. И на самом деле белая смородина из-за отсутствия красящих веществ не вызывает аллергических реакций. И, самое главноебогата витамином Е, что делает ее не только прекрасным антисклеротическим средством, но и замедляет процесс старения, защищает организм от вредных свободных радикалов, предохраняет от катаракты. Недостаток в организма витамина Е наглядно обычно проявляется в старческих пигментных пятен на коже, а употребление смородины способствует восполнению его недостатка. Пришлось мне срочно устранять свою ошибку – вновь размножать эту ценную культуру. Выращиваю сейчас несколько сортов: ВЕНЕРА (одно название что стоит!), УРАЛЬСКАЯ БЕЛАЯ, СМОЛЬЯНИНОВСКАЯ. Все они ранние, очень сладкие, урожайные, приятного вкуса. И полезнее всего их ягоды использовать в свежем виде.
Некоторые садоводы любители выращивают смородину и с зелеными ягодами, но выращивать ее у меня почему-то желания не возникало. На участке у меня появилась еще одна редкая смородина – голубая. Это подарок мне от садовода из Риги, который целую неделю стажировался у меня на дачных участках. Она действительно голубоватого цвета, видимо гибрид от черной и белой смородины. Этот экзот усиленно размножаю.