• автоматически исключается образование сгустков семян, неизбежных при севе в рядки, и отпадает нужда в прорывке всходов - утомительной и изматывающей огородника;
• не возникает ситуация, когда на оставшиеся саженцы оказывают вредное аллелопатическое воздействие разлагающиеся остатки корешков удалённых растений;
• увеличив норму высева примерно в полтора раза, можно обеспечить достаточную густоту стояния растений, спрятать "бывшие" междурядья от солнца и избавить растения от эффекта раскалённой сковороды, вызывающего усиленное испарение влаги (не ради фотосинтеза, а ради самоохлаждения растений);
• заметно облегчается создание совмещённых, меланжевых грядок;
• попутно огородник избавляется от прополки (не было бы счастья, да несчастье помогло) - не разгуляешься ни сапкой, ни плоскорезом на вразброс засеянной грядке;
• стоит огороднику полениться - и грядка становится многолетней.
На последних двух обстоятельствах стоит "притормозить".
Первое - прополка. Она исчезает как таковая, как специальная операция, но фактически грядка, засеваемая вразброс, тщательно полется, по крайней мере, дважды в сезон - весной и осенью, когда припалываются семена соответственно овощных культур и сидератов.
Со всей серьёзностью можно сказать, что сорняки даром свой хлеб не едят. Они и землю пашут гораздо лучше (в первую очередь - глубже) своих изнеженных культурных сотоварищей, и прикрывают её от палящих солнечных лучей, пока те "раскачиваются", и с более глубоких почвенных горизонтов достают пищу и влагу (и оставляют всё добытое на грядке в конце своей недолгой жизни).
Ниже (в пп. 5.5 и 6.4) мы скажем ещё об одной жертвенной ипостаси, в которой выступают сорняки.
ВТ: Вообще, в самом слове прополка есть некоторая заданность, агрессивность. При этом слове возникает представление о неизбывной борьбе с сорняками и о той унизительной позиции, в которой днями напролёт пребывают огородники в первой половине лета. На самом же деле к сорнякам нужен фитоценотический подход, при котором посевы сельскохозяйственных культур рассматриваются как нечто целое, как сообщество культурных и сорных растений, состоящих между собой в многообразных отношениях. И от нас зависит, сумеем ли мы поставить эти отношения себе на службу.
Так что уместнее говорить не о борьбе с сорняками, не о прополке - средстве тотальной борьбы, а о регулировании сорняков, об управлении, о контроле над ними.
БА: Заметный вклад в регулирование сорняков вносят птички, когда добрая половина их меню - насекомые - уходит на зимовку, и они переключают всё внимание на семена сорняков. Ощутимую помощь в этом деле оказывают грызуны (в частности, мыши–полевки). Но всё это справедливо лишь в случае, если семена сорняков не зарываются в землю (на многие годы!) зяблевой пахотой или перекопкой.
Второе обстоятельство, на котором надо приостановиться, - многолетние грядки. Они могут стать такими просто из–за того, что лень было лишний раз нагнуться. Не зря говорят: "Лень - двигатель прогресса".
Жизнь грядки с чернушкой можно продлить, если во время уборки арпаша (севка) выбрать лишь крупные луковицы, подходящие в качестве репки, или такие, что могут быть кандидатами на роль севка, но ещё достаточно крупные, чтобы сохраниться до весны. Можно, конечно, поднапрягшись, выбрать луковички подчистую, в том числе и малютки, диаметром менее 8–10 мм. Но зачем - они ведь обречены за зиму усохнуть? Чтобы поглумиться над ретивым сборщиком? Расслабившись же и выбрав луковички, как говорят украинцы, "здебільшого", огородник "за так" получит перманентную грядку. С неё, помимо целевого урожая - репки и арпаша, можно собирать и нежное перо глубокой осенью, и сочную луковую зелень следующей весной, и семена (чернушку) в конце лета. Летом, когда лук поспеет, его можно для выборки подрезать плоскорезом (обходя маточники). Заодно и грядка будет выполота. Под зиму можно "освежить" грядку - подсеять чернушку. А прекратить существование этой вечно–луковой грядки, перевести стрелки на другую культуру, можно в любую минуту.
ВТ: Стоит добавить, что луковки диаметром менее 1 см, перезимовавшие в грядке, как правило, не стрелкуются. Так что "ленивую", небрежную выборку лука, о которой говорилось в предыдущем абзаце, можно считать… "плановой" посадкой лука–севка. Такая "посадка" (без посадки!) не только не займёт время огородника (и в уборочную страду, и в напряжённую весеннюю пору), но и позволит луку полнее использовать прохладное весеннее время, исключительно благоприятное для вегетации этого хладолюбивого растения.
Нелишне заметить ещё одно: при севе вразброс растения равномернее распределяются по всей площади и лучше прикрывают землю от солнца. Кстати, для этого же (при рядовом севе) надо ориентировать рядки с востока на запад, чтобы в самую знойную пору дня междурядья "прятались" от прямых солнечных лучей.
БА: Второй пример. Грядка с однажды посеянным кориандром может давать и кинзу (так обычно называют свежую зелень кориандра), и семена два–три года подряд (пока не надоест). Кориандр сам насевается, сам всходит, зимует, весной ещё снег может лежать, а пахучие веточки кинзы - тут как тут. Лишь настырным "гостям" (щирице, мышею и т. п.) не стоит волю давать - надо вырывать их до того, как им захочется обсемениться. На этой грядке могут расти и другие пряные травы - петрушка, мелисса, змееголовник, ромашка, огуречник, валериана, любисток…
1.2. Сев арпаша и посадка чеснока рядами
БА: Дотошному читателю, вероятно, бросилась в глаза коллизия заголовков пунктов 1.1 и 1.2: в первом - уклонение от рядового сева, а во втором - рассказ именно о таком севе. Но это - не "зевок". Мы считаем, что было бы неуместным упрямством наложить табу на рядовой сев вообще и не воспользоваться им в ситуациях, где он явно к месту, где именно благодаря ему резко сокращаются затраты труда.
В предыдущем пункте Виталий Трофимович отметил, что неаккуратная выборка урожая чернушки в конце лета заменяет фактически посадку лука–севка (арпаша) следующей весной. Напомню бонусы, приносимые таким "разгильдяйством":
• существенно сокращается трудоёмкость уборки;
• малые луковки дают свежую зелень осенью;
• зимуя в земле в состоянии анабиоза, луковки спасаются и от вымерзания, и от неминуемого высыхания при сколь угодно тщательном хранении в кладовке;
• перезимовавшие (с живыми корнями) луковки абсолютно точно улавливают момент начала вегетации и максимально полно используют благоприятную прохладную пору.
При этой "посадке" нет никакой заботы (по факту!) об ориентации луковичек, типичной для посадки арпаша - корнями вниз и шейкой вверх. У нас такой лук растёт уже много лет, и мы не замечаем ущерба от того, что луковички не были воткнуты в землю. Кстати, в украинском языке арпаш так и называется - тыканка). В немецком - тоже: Steckzwiebel (втыкаемый лук).
Правда, у "дезориентированных" луковиц искривлена шейка. Возможно, это не так эстетично. Но есть встречный вопрос: "А что, пребывание огородника ради прямой шейки лишний час, два, десять в позиции "Г" - эстетичнее?".
К тому же, если представить себе ту уйму времени, которую земледельцы, втыкающие тыканку поштучно, проводят на корточках, и вид ног, поражённых вследствие этого варикозом, то луковица с кривой шейкой, выросшая из посеянного севка, покажется красавицей.
Читатели, вероятно, уже догадались, куда я клоню - задуматься над вопросом, почему в русском языке арпаш зовут севком, а не тыканкой? Возможно, когда–то севок сеяли, а не тыкали? Так почему бы сознательно не сеять севок в рядки? Даже весной, когда он высаживается на репку? А уж осенью, когда этот лук пойдёт, в основном, на весеннюю зелень - сам Бог велел.
Эта необычная процедура - очень простая. Царапаются ровики глубиной 4–5 см. Затем их днища уплотняются (бруском или поливом). И в образовавшуюся канавку с нужной густотой рассыпаются луковки арпаша. Производительность "посадки" увеличивается едва ли не в десятки раз, и в случае, если эта работа выполняется на корточках, резко уменьшается срок пребывания в такой позиции и, соответственно, риск "разжиться" какой–нибудь хворью. Впрочем, взяв в руки трубку (см. п. 2.7 и 2.8), можно "выпрямиться": нижний конец трубки движется по канавке, а сверху в трубку с прикрепленной воронкой бросаются луковки. Только нижний срез трубки нужно сделать косым, чтобы луковки свободно выпадали на землю, чтобы трубка не тянула их за собой. Ясно, что трубка не замедляет посадку. А если бы и замедляла, то игра стоила бы свеч. Альтернатива - возможная ходьба по врачам с отёкшими ногами - и продолжительнее, и утомительнее, и более угнетающая.
Наконец, канавка с луковками засыпается землёй и мульчируется.
Если арпаш сеется осенью, то после засыпки канавок с луковками можно посеять по грядке (вразброс) какой–нибудь яровой сидерат. Всходам лука он не помешает, но зато зимой полёгший сидерат подстрахует лук (при бесснежных морозах), удержит всю межсезонную влагу, а весной грядка окажется самозамульчированной. Эта осенняя операция - сев сидерата по луку - ещё одна эффективная уловка, заслуживающая отдельной позиции в "реестре". Но вряд ли стоит вырывать её из контекста.
Теперь о чесноке. В разумное время (15- 20 сентября - речь идёт о Черноземье) рядками (точнее - двухрядными лентами) сажается чеснок. В этом случае рядки вполне уместны: чеснок нуждается в достаточно глубокой посадке, и политые канавки облегчают жизнь огороднику и особенно пальчикам.
Итак:
• царапаем канавки;