Вкусно! Полезно! Рецепты семьи Клименко - Андрей Алексеевич Клименко

Вкусно! Полезно!Рецепты семьи Клименко

О чём эта книга?

Полезное питание  это не какие-то безвкусные обеды и завтраки. О нет Можно питаться правильно, полезно и вкусно, каждый день балуя себя новыми рецептами. В данном сборнике собраны лучшие из них. Для любителей овощей  целых 10 рецептов овощных блюд: легких, тушенных или запеченных.

Кроме этого, любителям мясных и рыбных блюд данная книга будет тоже по вкусу! По 6 рецептов как для мясоедов, так и для любителей рыбных рецептов.

Напоследок я оставил полезные сладости  шоколадно-творожное суфле, шоколадный тортик, сырники печенные и гранолу с орехами и сухофруктами по домашним рецептам семьи Клименко.

С помощью этих рецептов можно:

а) Составлять интересные рецепты для всей семьи;

б) Организовать незабываемый ужин для гостей, после которого никому не будет плохо;

в) Разнообразить домашнюю кухню и реже ходить в рестораны.

Готовить можно вкусно и полезно  для этого подойдёт любая кухня. Не обязательно быть шеф-поваром, чтобы готовить полезные изыски для родных! Приятного аппетита!

Блюда из овощей

Вкуснейшие брокколи в сметано-сырным соусе по домашнему рецепту

На 100 грамм 69,35 Ккал., БЖУ 5,94/3,82/4,24

Ингредиенты:

 Брокколи  450 гр.

 Сметана 10%  100 гр.

 Сыр до 20% жирности  70 гр.

 Масло растительное  для смазывания формы

 Соль, пряности и зелень по вкусу

[DELI] Инструкции:

 Брокколи промойте, разделите на соцветия.

 Положите в кастрюлю и залейте кипящей водой (чтобы максимально сохранить все вкусы и «полезности»), добавьте соль по вкусу и после закипания варите 56 минут. Брокколи не должна развариться

 Приготовьте сметанный соус. Для этого соедините натёртый на мелкой терке сыр и сметану, добавьте соль мелкую по вкусу и пряности.

 Форму для выпечки смажьте каплей растительного масла, выложите соцветия брокколи.

 Сверху максимально равномерно выложите сырный соус.

 Поставьте заполненную форму в духовку, разогретую до 200 градусов, под гриль на 5 минут. Затем увеличить температуру до 240 градусов и подрумянивайте брокколи под сметанно-сырном соусом в течении 35 минут.