Бизнес на салатах
Алексей Номейн
© Алексей Номейн, 2017
Введение
Бизнес идея на салатах является новой на рынке питания в целом. Перспективное и привлекательное направление являет далеко не слабый спрос и гарантирует доходность.
Это издание подойдет тем, кто желает открыть свой бизнес в сфере питания и ищет что-то необычное для своего дела.
Общепит является перспективной нишей, которая вряд ли прекратит свое существование. Она относится к главным физиологическим потребностям каждого человека, а значит гарантирует спрос. Высокая конкуренция позволяет придумывать и реализовывать самые необычные идеи в жизнь. И об этой, пока низко-конкурентной нише, относящейся к сегменту бизнеса общего питания мы сейчас и поговорим.
О перспективах
Значение рентабельности достигает 60%, а приготовление салата по себестоимости в несколько раз дешевле стоимости реализации. Конечно, многое зависит от состава, качества продуктов и массы выхода блюд, но прибыль составит не менее 40%, что считается хорошим показателем в этом сегменте.
Если вы готовы предоставлять потребителю качественную продукцию, то с легкостью сможете получать стабильный доход с этого дела.
Хотелось бы заметить, что очень впечатляет темп развития этого направления. Масса покупателей не желают стоять на кухне для приготовления блюда, предпочитая купить готовое.