Приведу выдержку из Википедии:
22-летний вегетационный опыт Корнуэльского университета, результаты которого были опубликованы в 2005, показал, что органические методы выращивания зерновых культур и сои обуславливают такую же урожайность, что и традиционные, однако требуют меньших затрат энергии для производства удобрений и не приводят к накоплению гербицидов в почве. Аналогичный швейцарский опыт показал, однако, сокращение урожайности на 20% по сравнению с традиционными методами при 50% сокращении энергетических затрат на удобрения и 97% на пестициды. Согласно сравнениям, проведенным американскими сторонниками органического с/х, урожайность при органическом земледелии составляет в среднем 95100% от традиционного.
Так что максимум, что рискуете потерять 20%. Но полученные здоровые овощи с лихвой все окупят. Поэтому предлагаю пройтись по основам органического земледелия, чтобы полученные знания позволили быстро и без ошибок перейти к нему.
3 основных пункта:
Севооборот;
Внесение только органических удобрений;
Отказ от химических средств защиты растений.
Севооборот
Какой бы культурой Вы не занимались на участке, Вам ндоо учитывать севооборот.
Севооборот (устар. многополье) научно обоснованное чередование сельскохозяйственных культур и паров во времени и на территории или только во времени.
Так ли важно соблюдение севооборота или можно обойтись без него? Корифей земледелия Дмитрий Николаевич Прянишников выделил 4 причины необходимости чередования сельскохозяйственных культур:
Биологический порядок (снижение засорённости почвы сорными растениями, болезнями и вредителями) каждое растение имеет свои специфические заболевания и собственных вредителей и если не чередовать культуры, то будет происходить накопление патогенна, как в почве, так и в окружающей среде;
Агрофизический порядок (оптимальное строение пахотного слоя почвы) различные культуры по-разному воздействуют на структуру почвы и саму почву, чья-то корневая система едва-едва пронизывает поверхность, а некоторые растения имеют мощную корневую систему, которая проникает на большую глубину;
Агрохимический порядок (обеспеченность почвы необходимыми элементами питания) каждая культура потребляет определенное количество питательных элементов, но важно даже не это, ведь культуры по-разному «добывают» себе на пропитание эи культуры, т.е. чередуя растения Вы сумеете добиться равномерного потребления элементов питания из почвы, так же не забывайте в оставшихся растительных остатках (корневой системе) находятся у каждого растения свои виды элементов питания;
Экономический порядок все вышеприведенные причины приводят к тому, что соблюдение севооборота оказывается экономически более целесообразным, чем отсутствие такового. Таким образом соблюдая севооборот на своем участке Вы будете иметь лучший финансовый результат больший урожай, при меньших затратах. Согласитесь это немаловажно в наше напряженное время.
Краткая таблица с севооборотом овощных культу
Внесение только органических удобрений
Органика оказывает широкое агрономическое воздействие на все свойства почвы, под её влиянием улучшается водный и воздушных режимы почвы, значительно уменьшается вредное воздействие почвенной кислотности на растения и условия жизнедеятельности микроорганизмов.
Регулярное применение органических удобрений способствует накоплению гумуса, обогащает почву микрофлорой, уменьшает сопротивление почвы, делая её рыхлой, повышает влагоемкость, скважистость, пористость и водопроницаемость. Именно широкое применение органики позволяет увеличивать устойчивость растений к неблагоприятным внешним климатическим условиям, как говориться им легче «держать удар».
Наиболее эффективно применение органики в условиях Нечерноземной зоны. Она хорошо окупается прибавками урожая. К примеру, 1 тонна навоза даёт прибавку картофеля не менее 100 кг, а корнеплодов 150200 кг.
Можно смело сказать, перефразируя классика:
«Широко и обильно влияние органических удобрений на дела человеческие»
Наиболее распространены следующие виды органических удобрений: