Вишня
Виноград (томпсон и мускатный)
Манго
Изюм
Папайя
Инжир
Сушеная на солнце груша
Финик
Хурма
Чернослив
Черимойя
Жирные продукты
К жирам относятся все жиры животного происхождения и растительные масла:
Авокадо
Большинство орехов
Заменители сливочного масла
Жир бараний
Кунжутное масло
Жир говяжий
Оливковое масло
Жир свиной
Подсолнечное масло
Жирное мясо
Сливки
Кукурузные масла
Сливочное масло
Ореховое масло
Соевое масло
Хлопковое масло
Кислые фрукты и овощи
Большую часть потребляемых кислот мы получаем с кислыми фруктами и овощами. Главными в этой категории являются:
Ананас
Кислая слива
Апельсин
Кислое яблоко
Гранат
Кислый виноград
Грейпфрут
Кислый персик
Лимон
Лайм
Помидор
Слабокислые фрукты и ягоды
К слабокислым фруктам и ягодам относятся:
Груша
Абрикос
Свежий инжир
Сладкая слива
Сладкая вишня
Сладкое яблоко
Сладкий персик
Черника
Некрахмалистые овощи и салатная зелень
В эту категорию входят все сочные овощи независимо от их цвета (зеленые, красные, желтые, белые и т. д.). Главные среди них следующие:
Брокколи
Мангольд
Брюссельская капуста
Огурец
Капуста белокочанная
Окра
Коллард
Спаржа
Латук
Цветная капуста