Настойка
100 г сухих истолченных березовых почек залить 0,5 л водки (коньяка, виски, джина), настоять в плотно закрытой стеклянной посуде в темном прохладном месте 3 недели, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Хранить в темном прохладном месте. Принимать по 20–30 капель 3–4 раза в день за 15–20 минут до еды, запивая настоем плодов шиповника.
Настойку полезно принимать практически при всех простудных и инфекционных заболеваниях органов дыхания: при гриппе, ангинах, острых и хронических бронхитах, ларингите, фарингите, кашле, охриплости, афонии (расстройство голоса), тонзиллите.
Настойку полезно давать тяжелобольным после стрессов, во время депрессии, при различных неврозах.
Как наружное средство настойку рекомендуется применять в виде полосканий (1–2 чайные ложки настойки на 1 стакан теплой кипяченой воды) при воспалительных заболеваниях слизистой ротовой полости, горла, промывать слизистую носа при всех видах насморка, проводить паровые ингаляции, прикладывать на лицо горячие компрессы.
4 столовые ложки истолченных почек березы смешать с 100 г несоленого сливочного масла. Поставить на огонь, довести до кипения, но не кипятить. Томить в плотно закрытой посуде на малом огне или в духовке 1 час. Снять с огня и, когда смесь остынет, но будет еще теплой, процедить, почки отжать и отбросить. Прибавить 400 г меда, проваренного на кипящей водяной бане и очищенного от пены, хорошо размешать смесь до однородного состояния. Хранить в плотно закрытой посуде в темном прохладном месте. Эту смесь принимать в теплом виде при гриппе, сопровождаемом кашлем, по 1 столовой ложке 4 раза в день, максимально задерживая ее в полости рта. Смесь оказывает при регулярном применении удивительное по целебности действие.