Горбунов Александр Аркадьевич - Кетодиета 2.0. Почему мы толстеем? Как похудеть без мучений? стр 3.

Шрифт
Фон

Человек, чей рост при измерении вдвое меньше, чем его талия, имеет меньший риск возникновения ряда опасных для жизни осложнений для здоровья.


Измерьте отношение талии к высоте.

Рост здорового человека должен иметь не менее чем в два раза меньшую величину, чем обхват талии.

Чтобы рассчитать WtHR, нужно разделить размер талии на свой рост. Если ответ равен 0,5 или меньше, то это с большой вероятностью говорит о том, что человек имеет здоровый вес.


Женщина ростом 5 футов и 4 дюйма (163 см) должна иметь размеры талии ниже 32 дюймов (81 см).

Мужчина ростом 6 футов или 183 сантиметра (см) должен иметь размеры талии ниже 36 дюймов или 91 см.


Исследование [3], опубликованное в 2014 году исследователями на Plos One позволяет сделать вывод, WHtR является более точным показателем для определения вероятности смертности, чем индекс массы тела.



Авторы работы сослались на результаты другого исследования [4], включающего статистические данные 1891 человек из различных этнических групп, в котором сделан вывод о том, что индекс WHtR точнее индекса массы тела при прогнозировании инфарктов, инсультов, диабета и гипертонии, чем индекс массы тела.


Эти данные говорят о том, что коэффициент WHtR является полезным инструментом для оценки состояния организма.


Измерения, учитывающие размер талии, могут быть хорошими индикаторами различных рисков для здоровья человека даже потому, что жир, накопленный на талии, может быть вреден для сердца, почек и печени.


По информации [5] Национального Центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC), мужчины с обхватом талии 40 дюймов (101 см) и выше или женщины с размером талии 35 дюймов (89 см) и выше подвержены более высокому риску заболеваний:


• диабет 2-го типа;

• повышенное давление;

• ишемическая болезнь сердца.


При этом, правда, не был учтен рост и обхват бедер человека. Но, в целом, это очень точный вывод.

Процент содержания жира в организме

Эта величина представляет собой отношение массы жира человека к его общему весу.


Общий объем жира в организме включает незаменимый жир и жировые отложения, которые организм запасает «впрок», то есть лишний жир.


Незаменимый жир: человеку нужен определенный запас жира для поддержания жизни. Он играет важную роль в широком спектре функций организма. Для мужчин здоровым показателем является содержание в организме от 2 до 4 процентов незаменимого жира. По данным Американского совета по физическим упражнениям (ACE), для женщин этот показатель составляет от 10 до 13 процентов. [6]


Накопленный жир: жировая ткань защищает внутренние органы грудной клетки и живота, и организм может использовать ее при необходимости для получения энергии.


Помимо ориентировочных рекомендаций для мужчин и женщин, идеальный процент общего содержания жира может зависеть от типа тела или уровня активности человека.


Американский совет по физическим упражнениям (ACE) рекомендует следующие значения в процентах:


Уровень активности Мужской тип Мужской тип Мужской тип Тип женского тела

Спортсмены 6–13 % 14–20 % 14–20%

Люди в хорошей форме 14–17 % 21–24%

Нормально 18–25 % 25–31%

Избыточный вес 26–37 % 32–41%

Ожирение 38 % или более 42 % или более

Высокое содержание жира в организме может свидетельствовать о повышенном риске:


• диабет;

• сердечные заболевания;

• повышенное давление;

• инсульт.


Расчет процента телесного жира может быть хорошим способом измерения уровня физической подготовки человека, поскольку он отражает его состав тела. Индекс массы тела BMI, напротив, не проводит различий между жировой и мышечной массой.


Как измерить содержание телесного жира?


Вам понадобится калипер – прибор для измерения жировых складок. Можно использовать такой, например, профессиональный.



Его можно купить по этой ссылке.

Или более простой, электронный.


Он дешевый. Например по этой ссылке его можно купить всего за 8 долларов. Есть и более продвинутые, электронные.



Они также недороги. Убедиться в этом вы можете по этой ссылке.


Этот прибор измеряет количество накопленного жира в организме.

Результат позволяет получить представление о том, может ли человек в будущем подвергнуться определенным рискам для здоровья.

Суть этого наиболее распространенного способа измерения процентного содержания телесного жира состоит в измерение жировой складки кожи.


При этом измеряются жировые складки бедер, живота, грудной клетки (для мужчин) или плеча (для женщин). По данным ACE, эти методы обеспечивают точность в пределах 3,5 %.


Процент жира может определяться и другими методами:

• гидростатическое измерение содержания жира в организме или "подводное взвешивание";

• денситометрия, которая измеряет объем вытесняемого воздуха;

• рентгеновская абсорбциометрия (DXA);

• ï анализ биоэлектрического сопротивления.


Ни один из них не может дать 100-процентное точное показание, но оценки достаточно близки для того, чтобы дать обоснованные выводы.


Если вы решили заняться спортом, во многих тренажерных залах и кабинетах врачей имеются приборы для измерения содержания жира в организме человека.


Индекс массы тела (BMI), индекс обхвата талии и таза (WHR), индекс отношения обхвата талии и роста (WtHR) и процент жира в организме – четыре способа оценки здорового веса.


Их сочетание может быть лучшим способом получить точное представление о том, следует ли вам рассмотреть вопрос о необходимости предпринять какие-либо действия или нет.

Часто люди приводят следующее возражение: "Разве имеет значение, есть ли у человека избыточный вес, если он здоров и активен?"


Важно помнить, что существует связь между избыточным весом и повышенным риском развития многих хронических заболеваний, включая диабет, гипертонию и появление признаков метаболического синдрома.


Кроме того, дополнительный вес может быть дополнительной нагрузкой на скелетную систему и суставы, что может привести к изменениям в двигательных функциях и осанке.


В дополнение к этому, избыточный вес тела может привести к снижению мышечной силы и выносливости, искажению осанки и дискомфорту в обычных ситуациях.

Почему так важен утренний завтрак?

Да, рассмотрение вопроса о стратегии снижения веса, нужно начать с понимания зачем нужен завтрак и какую роль он имеет в ежедневном рационе питания.

Немного истории

С физиологической точки зрения, завтрак уникален среди наших блюд тем, что он употребляется после самого долгого ежедневного периода постпрандиального голодания, в данном случае – после ночного голодания. В своей книге "История завтрака" Хитер Андерсен, самый известный американский автор книг по здоровому питанию, описывает некоторые особенности завтрака в рационе питания человека на протяжении столетий. С гастрономической точки зрения, завтрак традиционно, начиная с греческого и римского опыта, был наименее требовательным к кулинарным блюдам, поскольку состоял из хлеба, сыра, меда, масла и, возможно, вина. И таким он был на протяжении столетий.


Таким образом, именно с самых ранних времен, утренняя еда характеризовалась простотой, так как ни один из перечисленных ингредиентов не требовал подготовки и дальнейшего приготовления. Удобство имеет важное значение для тех, кто рано встает утром и должен работать с сельскохозяйственными культурами и скотом, а также для тех, кому приходится преодолевать большие расстояния после подъема.


В целом, завтрак считался в истории, вплоть до средних веков пищей для младенцев и больных, но он был допустимым и для трудоспособного населения. К 16 веку европейцы стали воспринимать завтрак как важное блюдо с точки зрения общего состояния здоровья. Томас Коган, английский школьный мастер в Манчестере, описывая пропущенный завтрак, утверждал, что это "заполняет желудок дурным настроением". В то время как завтрак означал простую пищу для простого народа и включал крупы на основе овса, риса и других зерновых, богатые и благородные представители общества стали включать в завтрак яйца и мясо в качестве главного составляющего. Этот ознаменовало новый подход к завтраку – с этого момента его нужно было готовить.

Ваша оценка очень важна

0
Шрифт
Фон

Помогите Вашим друзьям узнать о библиотеке

Скачать книгу

Если нет возможности читать онлайн, скачайте книгу файлом для электронной книжки и читайте офлайн.

fb2.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub fb3