Шрифт
Фон
Из чего собран рамен
C точки зрения повара рамен состоит из лапши, бульона, таре, ароматического масла – абура и разнообразных начинок.
Примечания
1
Миниатюра Геннадия Хазанова «Студент кулинарного техникума. Экзамен», с которой начался популярный в СССР цикл историй про студента кулинарного техникума.
2
В Японии любоваться пламенно-красным цветом листьев клена по осени такая же славная традиция, как и сакурой по весне.
3
Мацуо Басё, перевод В. Марковой.
4
Заведение, где можно выпить и поесть. Что-то вроде ирландского паба или русской рюмочной.
По Японии с отличным аппетитом. Полный гайд по приготовлению рамена
Почему в любом крупном городе цивилизованного мира можно купить кусок пиццы, гамбургер или суши, а вот пирог с рыбой или тарелку борща – нет? Что делает блюдо популярным? Особый вкус? Доступность ингредиентов? Невысокая цена? Феномен «международной» еды – включает в себя всего несколько блюд. Вот эт
Можно купить 439Р
Купить полную версию
Шрифт
Фон