Дудник Рус - Журнал «Сибирский ЗОЖ». Выпуск 9 (2023) стр 2.

Шрифт
Фон

квашенная капуста, кимчи, соленые помидоры и огурцы это все ферментированные продукты, которые обладают свойствами пробиотиков, только дешевле и наиболее оптимальны для нашего ЖКТ и микрофлоры

редька с морковкой и маслом

дайкон с морковкой и маслом

Нюансы:

Часто готовим сразу миску салат, которая съедается в течение дня

То, что вспомнил, это едим чаще всего, то, что не вспомнил, едим реже

Многие не знают, что есть зимой из овощей, а у меня почему-то зимой разнообразие даже больше, чем летом

Заправка салатов кисломолочные продукты (ряженка, простокваша, кефир, йогурт) или масло (льняное, оливковое, тыквенное и другое, какое есть в данный момент дома)

Часть 2. Продукты с наибольшим количеством белка





яйца употребляю ежедневно по утрам

говядина, телятина, печень ем редко, может пару раз в месяц

филе индейки или курицы 3-4 раза в неделю

рыба и морепродукты 1-2 раза в неделю

творог беру по жирности в районе 2-5%

молоко беру 2,5-3,5% жирности (для жены)

сыр ем ежедневно примерно по 30-50 гр

орехи ограничиваю примерно по 30-50 гр в день

чечевица, фасоль, бобы, горох готовим и едим редко, так как и готовить лень, и не так вкусно, как другие белки, и растительный белок слишком неполноценен, но вещь нужная для ЖКТ и не только

простокваша, ряженка, кефир, йогурты у нас в Сибири кисломолочка очень хорошая, например, люблю термостатную продукцию, которая хранится мало и в которой полно полезных бактерий.

Заправляю такой кисломолочкой салаты, ем с творогом, готовлю протеиновые коктейли.

Короче, получаются очень вкусные малокалорийные и полезные десерты.

Их еще можно замораживать и получается крутое мороженное.

Сразу отмечу, что все блюда мы готовим в мультиварке.

То есть времени это занимает примерно столько почистил и порезал продукты, положил в мультиварку, добавил специй, выставил режим и все!

Дальше работает она.

Если приходят гости, то восхищаются твоим умением готовить такие вкусные блюда, хотя все делает мультиварка.

То есть, говоря еще проще, выше вы видите список белковых продуктов я беру, например, говядину, или печень, или куриное филе, или филе индейки, или белую рыбу (минтай, например) и просто запекаю вместе с овощами и гарниром в мультиварке.

К каждой мультиварке идет книжка со 100 рецептами, где подробно расписано, в какой последовательности нажать на кнопки, чтобы выставить нужный режим.

Если покупаем красную слабосоленую рыбу раз в 1-2 недели, то просто едим с овощами и хлебом с маслом, делая бутерброды.

Журнал «Сибирский ЗОЖ». Выпуск 9 (2023)

читать Журнал «Сибирский ЗОЖ». Выпуск 9 (2023)
Дудник Рус
Ежемесячный журнал "Сибирский ЗОЖ" освещает темы питания, двигательной активности, оздоровления и даже саморазвития. Автор журнала – Рус Дудник, бывший оперативник, практикует ЗОЖ уже более 30 лет, создатель проекта "Сибирский Воркаут". Администрация сайта ЛитРес не несет ответственности за представ
Можно купить 490Р
Купить полную версию

Ваша оценка очень важна

0
Шрифт
Фон

Помогите Вашим друзьям узнать о библиотеке

Скачать книгу

Если нет возможности читать онлайн, скачайте книгу файлом для электронной книжки и читайте офлайн.

fb2.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub fb3