И наконец, то чему посвящено называние книги это питание, причем, некачественное и несбалансированное. Как говорится кушаем всякую дрянь. Что же не так с нашим питанием? А оно: 1. Преимущественно углеводистое, 2. Содержит массу химических веществ, 3. Имеет недостаток полезных нутриентов. 4. Избыточное потребление соли. 5. Недостаток свежих фруктов, овощей, ягод и зелени в ежедневном рационе. 6. Недостаток потребления полиненасыщенных жирных кислот. 7. Недостаток потребления чистой воды.
О питании, вернее о продуктах питания, которые мы кушаем. Академик А. М. Уголев высказал такую мысль, что поступление ряда продуктов в наш организм надо рассматривать как аллергическую и токсическую агрессию. Действительно, посмотрим научные исследования по продуктам питания и поймем, какие же продукты нам следует ограничить или даже вообще от них отказаться, чтобы не портить свой иммунитет.