Окраска волосяного покрова чисто-белая, без отметин и примесей волос другого оттенка. Волосяной покров у них упругий, густой, блестящий. Получаемые от них шкурки используют в натуральном виде или окрашивают под меха более ценных видов пушных зверей. Глаза красные.
Туловище длинное, костяк тонкий, крепкий. Голова круглая, легкая с длинными широкими прямостоячими ушами (15–18 см). Грудь глубокая, хорошо развитая, недостаточно широкая с небольшим подгрудком. Спина длинная, средней ширины, прямая. Крестцово-поясничная часть длинная, часто недостаточно широкая. Крупширокий, округлый. Ноги длинные, прямые, крепкие нетолстые. Эйрисомный тип конституции.
Белый великан
Кролик этой породы имеет нежную конституцию, тонкий костяк и хорошие мясные качества. Живая масса полновозрастных кроликов – в среднем 5,1 кг с колебаниями от 4,6 до 6,4 кг и более, длина туловища – 60 см, обхват груди за лопатками – 37 см.
Крольчихи в среднем приносят 7–8 крольчат, отличаются хорошими материнскими качествами. Животные средней скороспелости. Матки продуцируют 170–220 г молока в сутки, что несколько больше, чем крольчихи других пород.
Убойный выход в возрасте 90–120 дней составляет 56– 59%. При убое кроликов получают хорошее мясо и крупную шкурку.
Кролики этой породы достаточно скороспелые, но менее приспособлены для содержания на сетчатых полах – у них чаще всего возникает пододерматит из-за недостаточной оброслости лап.
Бельгийский заяц
Эта декоративная порода выведена в Бельгии в 1800 году. Опушение грубое, жесткое. Окраска волосяного покрова – агути.
Туловище вытянутое, стройное; костяк крепкий, тонкий; голова узкая с небольшими ушами, направленными назад; ноги длинные, крепкие, прямопоставленные.
Бельгийский заяц
По общим параметрам экстерьера кролик этой породы похож на зайца.
Живая масса взрослого кролика – 3,7 кг.
Эта порода была использована при выведении новозеландских красных и черно-огненных кроликов для улучшения крепости конституции и жизненности.
Венский голубой
Эта мясо-шкурковая порода выведена в Австрии в 1890 году в предместье Вены. К нам завезена из Германии в 1927–1929 гг.
В выведении этой породы при простом воспроизводительном скрещивании использовались породы бельгийский великан (фландр) и моравский кролик светло-голубоватой окраски. Свое название эта порода получила от места ее выведения и за голубой цвет шкурки. В настоящее время порода венский голубой распространена у нас повсеместно, однако лучше чувствует себя в районах средней полосы.
Среди венских голубых необходимо отбирать животных с густым, мягким, глянцевитым и равномерным волосяным покровом, опушенной стопой, более скороспелых.
Нежелательны в племенном стаде особи, в шкурке которых встречаются белые волосы.
Венский голубой
Однотонная сизо-голубая окраска с более светлой подпушью, без темных пятен и белых волос. Окраска варьирует от темно-голубой до светло-голубой. Наиболее желателен средний тип окраски. Изредка встречающихся буровато-голубых или серо-сизых кроликов следует выбраковывать из стада как нетипичных. В летнее время на шкурках таких животных может появляться легкий буроватый налет. Однако после линьки волосяного покрова к зиме он исчезает. Крольчата рождаются серыми. Свойственную породе окраску они приобретают с возрастом.
Волосяной покров кроликов густой, мягкий, блестящий. По количеству пухового волоса порода занимает второе место среди других пород. Шкурки можно использовать в натуральном виде, а также имитировать под меха ценных пушных зверей.
Глаза темно-голубые. Туловище плотное, слегка удлиненное. Костяк крепкий. Голова средней величины, округлая с прямостоячими ушами средней величины. Грудь глубокая, широкая, подгрудок небольшой. Спина прямая, широкая, несколько удлиненная. Крестцово-поясничная часть широкая. Круп широкий, округлый. Ноги крепкие, прямые, мускулистые. Мезосомный тип конституции.
Живая масса крольчих колеблется от 4,3 до 5 кг. Длина туловища взрослых кроликов составляет в среднем 57 см, обхват груди за лопатками – 36 см. Крольчихи плодовиты и молочны, за окрол приносят в среднем 8 крольчат, имеют хорошие материнские качества.
Кролики этой породы легко приспосабливаются к кормам и климату разных районов. Им присуща выносливость и стойкость против неблагоприятных условий среды – это ценное качество позволяет получать ранние зимние окролы и сохранять новорожденных крольчат даже в морозы.
Гаванна
Порода выведена в Нидерландах в 1900 году.
Окраска кроликов темно-шоколадная, блестящая. Туловище компактное, уши сближенные.
Средняя живая масса взрослых кроликов – 3,5 кг.
Шкурки используют для имитации под ценные меха бобров, куниц, соболей.
Длинноволосый кролик, чиффекс
На основе ангорских и нормально-шерстных кроликов желтой окраски в 1925 г. в Англии были получены длинноволосые лисьи кролики, получившие название «чиффекс». Это пуховые кролики с высоким процентом остевых и направляющих волос. Чем толще и грубее ость, выше ее процент на шкурке, тем они больше ценятся, так как при такой структуре волосяной покров напоминает мех рыжей лисицы. В США разводят длинноволосых кроликов серебристой окраски, шкурки которых несколько напоминают шкурки голубого песца.